Jak zrobić kostki cukru w ​​domu

Kroki

2. Dodaj trzy łyżeczki wody do miski z cukrem. Równomiernie wlać wodę cukrową i pozostawić przez kilka sekund.

3. Mieszaj cukier z widelcem wodnym. Spróbuj pozbyć się grudek i osiągnąć jednorodną konsystencję. Jeśli grudki cukru pozostały, ponownie wymieszaj, aby się ich pozbyć. Cukier jest gotowy, jeśli utrzymuje formularz w łatwym naciśnięciu.

cztery. Warl Arkusz do pieczenia z pergaminem. Możesz wziąć kształt dla chleba lub innego kształtu szkła lub metalowego, który może być używany w piekarniku.

pięć. Wlać cukier na papierze pergaminowym. Naciśnij cukier do dołu kształtu ostrzem lub innym twardym i płaskim instrumentem. Wysokość powinna wynosić około 1,3 cm (jak gotowe kostki cukru, które można kupić w sklepie).

6. Wyciąć cukier. Nóż wyciąć masę cukru na kostkach o pożądanym rozmiarze. Spróbuj robić schludne i identyczne kwadraty. Nie pomijaj tego kroku, w przeciwnym razie nie będziesz miał kostki cukru, ale piec.

7. Umieścić w piekarniku, podgrzany do 120 ° C. Ustaw timer na 1 godzinę.

osiem. Wyjmij kształt cukrem z piekarnika. Godzinę później zdobądź kształt piekarnika i daj kostki do ostygnięcia przez 10 minut.

dziewięć. Kostki Flose. Usuń cukier z formularza i włóż do kostek rękami lub nożem. Jeśli prawidłowo je cięcie wcześniej, łatwo je złamiesz.

10. Przechowywanie kostek. Umieść plasterki cukru w ​​zamkniętym pojemniku do dalszego użycia. Możesz je natychmiast cieszyć się, dodając do herbaty lub kawy.

2. Włóż cukier w misce. Możesz wziąć dowolną ilość cukru, ale najpierw użyj 1/2 szklanki.

3. Dodaj łyżeczkę wody do cukru i mieszać. Kontynuuj dodawanie łyżeczki wody i mieszać, aż do osiągnięcia konsystencji pasty. Nie rób mieszaniny zbyt płynowej, w przeciwnym razie cukier rozpuszcza się.

cztery. Włóż łyżkę z mieszanką cukrowej do kostek lodu. Wypełnij formularz tylko w połowie.

pięć. Naciśnij cukier. Tylna strona łyżki zgniecią powierzchnię mieszanki cukru i naciśnij go do kostek, są gęstsze.

6. Suchy cukier. Umieść tacę w suchym miejscu, aby odparować. Jeśli twoja kuchnia jest mokra, kostki nie mogą mróz.

7. Zdobądź cukier z formularza. Zdobądź każdy kawałek cukru, naciskając do dna formy i delikatnie poklepując jej dłoń. Przechowywać w zamkniętym pojemniku lub używać natychmiast.

osiem. Gotowy.

• Kostki cukru można ozdobić i robić uroczy prezent.
• Kostki cukru aromatyzowanego mogą służyć jako piękna delikatność - wystarczy używać cukru waniliowego lub cynamonu zamiast surowego cukru lub granulatu.Brązowy cukier spowoduje również stworzenie ciekawego kontraście kolorów w porównaniu z kostkami białego cukru.
• Trzymaj kostki cukru z dala od wilgoci.
• Cukier domowej roboty kostki będą lekko ziarniste, a nie jak sklep.
• Połączenie kostek brązowych i białych cukierniczych może pierwotnie udekorować stół.

• Jeśli tworzysz kostki cukru w ​​pierwszej drodze, użyj dokładnej wody. Jeśli woda jest za mała, kostki będą się rozpadać, a jeśli za dużo, nie poświęcają.

• Cukier
• woda
• Kształt chleba lub tacy do kostek lodu (lepszy silikon)
• Pergamin
• Miska i drewniana łyżka