Jak zmniejszyć ryzyko raka z powodu acetaldehydu zawartego w napojach alkoholowych

Acetaldehyd może powodować raka (edukacja rakotwórcza), znajduje się w napojach alkoholowych i wielu produktach, na przykład w bananach i jogurcie. Ponadto można go dodać do produktów owocowych.

Chociaż centrum kontroli choroby nie znalazło acetaldehydu z rakotwórcą, ale nadal zaleca ograniczenie spożycia alkoholu. Jest to bardzo ważne, ponieważ acetaldehyd obecny w napojach alkoholowych jest utworzony z endogenicznego etanolu, który niedawno został sklasyfikowany jako Grupa MAIR CARCOGEN 1, niebezpieczna dla człowieka.

Istnieje możliwość, że napoje alkoholowe mogą powodować nowotwór doustny, przełyk, żołądek i inne organy przewodu pokarmowego. Na szczęście ludzie, którzy korzystają z napojów alkoholowych, mogą ograniczyć acetaldehyd.

Jeśli chodzi o linki naukowe, wszystkie informacje zostały zaczerpnięte z czasopism naukowych. Użyj Pubmed, aby wyszukać odpowiednie artykuły naukowe. Użyj słów kluczowych, w tym acetaldehyd, alkohol, rak, napoje i cysteinę. Raport acetaldehydowy z Mair znajduje się tutaj:http: // monografia.IARC.Fr / eng / monografia / vol71 / mono71-11.PDF

Kroki

jeden. Unikaj napojów alkoholowych, które zwiększają wskaźniki acetaldehydu w ustach. Gdy tylko napotkasz napój alkoholowy, mikroby żyjące w jamie ustnej, natychmiast konwertuj alkohol do octowej acetaldehyd. Bakterie mieszkające w przewodzie pokarmowym również konwertują alkohol na acetaldehyd. Wątroba produkuje również acetaldehyd o metabolizmie alkoholu, a ciało jest zniszczone w tym czasie.Mikrobiki bakteryjne, które mieszkają w organizmie nie mogą nadal walczyć z acetaldehydem. Acetaldehyd, który jest wykonany przez mikroby w ustach, może prowadzić do raka jamy, raka gardła i podobnych rodzajów raka. Stężenie acetaldehydu, która stanowi 100 mikronów lub więcej, może prowadzić do raka.Należy pamiętać, że ilość acetaldehydu w alkoholu wpadająca do ust niekoniecznie wiąże się z liczbą acetaldehydu, już istniejącego w napojach. Jednakże ilość (koncentracja) alkoholu w napojach i w organizmie jest głównym czynnikiem, co prowadzi do wyższego poziomu octowej octowej w ustach iw innych częściach ciała.

Jak udowodnił, łyk Calvados (francuski jabłko brandy) z 40% alkoholu wytwarza największą ilość acetaldehydu w ustach (SIP wynosi 5 ml lub jedną łyżeczkę). Pięć minut po tym produkowany jest duża liczba acetaldehydu. Na tym etapie acetaldehyd może powodować raka.

40% czystego alkoholu, a także zwykłej wódki i inne rodzaje silnych napojów alkoholowych, wytwarzają taki poziom acetaldehydu, który jest zdolny do powodowania raka, ale SIP o takim napoju jest tworzony niższy niż podczas Calvados. Wino o 12,5% alkoholu jest również w stanie wytwarzać poziomerek rakotwórczych octaldehydu z każdą 5 ml łybie, ale poziomy octaldehydu jest zauważalnie niższy (poziom zmienia się w zależności od określonego czasu po użyciu, ale może wynosić około połowy Mniej niż w 40% alkoholu).

Poziom produkcji acetaldehydu piwa z 5% alkoholu wynosi około połowy poziomu wina i pozostaje poniżej progu rakotwórczego (choć zależy od różnych znaczków / rodzajów piwa). Lekkie piwo wytwarza mniej acetaldehyd. Należy pamiętać, że rozmiar płyty wiórowej może zmienić te wyniki, dlatego większe przeszczepy piwa mogą prowadzić do poziomów rakotwórczych acetaldehydu. SIP 5 ml piwa nie jest tak bardzo. Tak jak wielkość gardła może zmienić poziom zawartości acetaldehydu, poziomem tych ostatnich zmian i warunków przyjęcia alkoholu, sprawdzonych przez badania naukowe.

Obraz zatytułowany Minimalizuj raka powodującego Ekspozycję ACETALALEHYDE z napojów alkoholowych Krok 2

2. Unikaj napojów alkoholowych, które zawierają wysoki poziom acetaldehydu. Poziom alkoholu w drinku nie ma spójnego połączenia z zawartością acetaldehydu w napoju.

Wódka i dżin, z reguły, mają najniższe stężenie octowej acetaldehydu (od 0 do 300 μmol). Głównym powodem jest zastosowanie urządzenia destylacyjnego do wytwarzania danych napojów alkoholowych, dzięki czemu produkt jest bardzo czysty, jest kilkakrotnie destylowany. Do produkcji wódki i gin stosuje się kostki destylacyjne lub kolumny destylacyjne, które wytwarzają prawie czysty alkohol. Jeśli są one wytwarzane za pomocą kostek destylacyjnych, a następnie, z reguły, są używane w połączeniu z kolumnami destylacyjnymi. Ostateczna destylacja Giny jest zwykle utrzymywana w rondlu.

Kolejnym powodem, dla którego wódka i Jin nie zawierają acetaldehydu, jest to, że zwykle są wykonane z ziarna (czasami ziemniaki). Owoce, w przeciwieństwie do ziarna, są głównymi źródłami acetaldehydu, a także drożdże, które są używane do produkcji alkoholu. W tym przypadku, w alkoholu, wykonane z owoców, zawiera około 26 000 μmol acetaldehyd.

Alkohol owocowy nie może mieć acetaldehydu, ale ważne jest, aby pamiętać, że niektóre alkohol owocowy ma do 20 000 μmol acetaldehyd. Należy unikać portwiny, uze i inne rodzaje ufortyfikowanych wina, ponieważ konsekwentnie zawierają wysoki poziom aldehydu octowy, jest połączony z ich szybkością migawki.

Zakres acetaldehydu w sherry waha się od około 1000 do 12 000 μmol, podczas gdy w Portwin z 500 do 18000. W winach warowalnych i brandy można zawierać od 0 do 5000 μmol octaldehydowej. Białe wina mogą zawierać stosunkowo niskie poziomy. Whisky i Bourbon może mieć stosunkowo wysoki poziom acetaldehydu, ponieważ jest przygotowywany, z reguły, stosując kostki destylacyjne.

Piwo może mieć do 1500 μmol, ale średnio około 200. Laggers i jasne odmiany piwa, Eli, którzy nie mają smaków owocowych, muszą zawierać najniższe stężenia acetaldehydu. Ponadto, z masową produkcją, piwo jest pakowane za pomocą najbardziej złożonego sprzętu do napełniania, co zapewnia odpowiednio utlenianie piwa, a stężenie acetaldehyd będzie niski.
Calvados zawiera od 500 i 1500 μmol acetaldehyd.

Należy pamiętać, że nie ma sposobu, aby określić poziom acetaldehydu w określonych markach alkoholowych, ale można uniknąć używania gatunków alkoholu wysokiego poziomu. Wiedz, że piwo i wino zawierające wysoki poziom acetaldehydu nie może już go zwiększyć jeszcze więcej (nie jest to zależność liniowa).

Obraz zatytułowany Minimalizuj raka powodującego Ekspozycję Acetaldehydu z napojów alkoholowych Krok 3

3. Podziel napoje alkoholowe. Używaj napojów bezalkoholowych, które prawie nie zawierają acetaldehydu, na przykład sodę, sprzedawcę i tonik, aby rozcieńczyć zawartość alkoholu i acetaldehydu. Pomoże to utrzymać zawartość niskiego poziomu acetaldehydu w ustach i gardle. Sok owocowy może zawierać acetaldehyd.

Jako przykład, jeden 355 ml szklany piwa i jeden 45 ml SIP wódki ma to samo stężenie (Micromoli) octowe acetaldehyd. SIP z wódki i piwa zawiera szorstką liczbę alkoholu, ale SIP wódki będzie zawierać znacznie mniej całkowitej aldehydu octowej.
Dlatego też, jeśli rozcieńczasz wódkę wodą sodową, aby osiągnąć łącznie 355 ml, napój z wódką będzie zawierać znacznie mniej octowy acetaldehyd niż piwo i doprowadzi do w przybliżeniu takiej samej liczby acetaldehydu w postaci piwa w ustach.

Obraz zatytułowany Minimalizuj raka powodującego ekspozycję ocetaldehydu z napojów alkoholowych Krok 4

cztery. Utrzymanie higieny jamy ustnej. Tym mniej mikrobów w ustach, tym lepiej. Użyj pędzla, nici i cieczy bez alkoholu do płukania. Nawet używając wszystkiego powyżej, nie będziesz mógł całkowicie pozbyć się mikrobów żyjących w ustach.

Wiedz, że płyny płukające zawierające alkohol może zwiększyć ryzyko nowotworów jamy ustnej pięć razy (chociaż niektóre badania to okazały).

Obraz zatytułowany Minimalizuj raka powodującego ekspozycję octaldehydu z napojów alkoholowych Krok 5

pięć. Zaakceptuj aminokwasy L-cysteiny przed użyciem alkoholu. L-cysteina (non-acetylo Cycctteine lub NAC) natychmiast neutralizuje acetaldehyd i zmniejsza jego poziom w organizmie, zwłaszcza w żołądku.

Obraz zatytułowany Minimalizuj raka powodującego ekspozycję octaldehydu z napojów alkoholowych Krok 6

6. Po użyciu napoju alkoholowego natychmiast napisz go wodą. Jeśli po wypiciu alkoholu nie pozostaje w ustach i gardle, co może przyczynić się do transformacji w acetaldehydie, będziesz w stanie uniknąć tworzenia się octowej acetaldehydu w ustach i gardle.Im mniejszy czas Acetaldehyd jest w ustach i gardle, tym mniej będzie w kontakcie z komórek raka raka. Oczywiście pewna ilość acetaldehydów wpadnie do żołądka i dolnej części przewodu pokarmowego, a zatem pozostaną pewną liczbę acetaldehydu. Biorąc L-cysteinę, zapobiegniesz rozprzestrzenianiu się octowej w swoim ciele.

Obraz zatytułowany Minimalizuj rak powodujący ekspozycję octaldehydu z napojów alkoholowych Krok 7

7. Używaj napojów alkoholowych tak szybko, jak to możliwe. Pamiętaj, że za każdym razem, gdy odwołujesz napój alkoholowy, poziom acetaldehydu wzrasta w ustach. Pij napoje alkoholowe Salvo, aby były w kontakcie z ustami i gardłem w miarę możliwości. Spróbuj to zrobić.

Obraz zatytułowany Minimalizuj rak powodujący ekspozycję octowej ACETALALEHYDE z napojów alkoholowych Krok 8

osiem. Ogranicz zużycie napojów alkoholowych. Ryzyko raka spowodowane przez acetaldehyd w napojach alkoholowych wzrasta za każdym razem. Zasadniczo oznacza, że każdy napój zwiększa ryzyko raka, inny napój zwiększy ryzyko dziennie. Trzy napoje znacząco zwiększy ryzyko. Ponadto, jeśli pijesz i są w stanie zatrucia alkoholowego, w wyniku części ciała, nawet po zakończeniu korzystania z napojów alkoholowych, nastąpi wysoki poziom aldehydu octowej.

W zwykłym piwie, 12 uncji (33 gr), w winie 4 i 5 uncji (11, 2- 14 Gy), 3 uncje (8,4 gramów) zapinanych lub deserowych wina i około 1,5 ml silnych napojów zawiera 5% alkoholu. Należy pamiętać, że te rozmiary porcji są oparte na standardach rządowych amerykańskich w dziedzinie zdrowia i że porcje oparte na rządach opartych na normie zdrowia będą się różnić w zależności od kraju.

Obraz zatytułowany Minimalizuj raka powodującego ekspozycję octaldehydu z napojów alkoholowych Krok 9

dziewięć. W żadnym przypadku nie pij alkoholu, jeśli nie ma pary takich genów Aldh2 w swoim ciele. Ludzie, którzy nie mają tego genu, nie będą w stanie zniszczyć acetaldehydu i kwasu octowego (głównie nie ocenienia rakotwórcze) w swoim ciele. Dlatego mają większe ryzyko, aby uzyskać raka spowodowany przez acetaldehyd. Efektywna para genu ALDH2 jest rzadkością w azjatyckich populacjach i często jeden gen lub dwa, ale nieodpowiedni.

Obraz zatytułowany Minimalizuj raka powodującego Ekspozycję acetaldehydów z napojów alkoholowych Krok 10

10. Unikaj domowych napojów alkoholowych. Domowe piwo (home-hodowane) i wino, zawierają więcej octaldehydu, coś, co jest sprzedawane na rynku, bardzo wysoki poziom acetaldehydu wykryto w domowej roboty piwa i wina. To samo dotyczy silnych napojów alkoholowych (bimehine!). Niewłaściwe opakowania i metody produkcji (fermentacja i t.RE.) może prowadzić do wysokiego poziomu acetaldehydu.

Rada

W tym artykule jeden łyczka wynosi 5 ml (jedna łyżeczka). Duże lub małe fary mogą prowadzić do różnych stężeń acetaldehydu. Należy jednak pamiętać, że koncentracja alkoholu jest głównym czynnikiem w drinku.

Ostrzeżenie

Możliwe, że wszystkie te środki ostrożności są na próżno. Centrum kontroli choroby nie rozpoznało Acetaldehydu jako rakotwórczego, a artykuły opublikowane przez American Medical Association, pokazał tylko częściowe połączenie między alkoholizmem a rakiem.

* Dowiedz się w tym temacie Więcej. Umiarkowane korzystanie z napojów alkoholowych, okazuje się, zmniejsza ryzyko raka jajnika (Queensland Institute of Medical Research w Australii, 2004), przyczyniają się do wzmocnienia kości (Badania bliźniacze i jednostka epidemiologii genetycznej, szpitala św. Tomasza w Londynie, 2004) i zmniejsza ryzyko udaru (centra kontroli i zapobieganie, choroby 2001). Umiarkowane spożycie alkoholu może przedłużyć swoje życie, podczas gdy nadużywanie alkoholu może cięć (naukowcy z raportu Itale). Ich wniosek opiera się na połączonych danych 34 dużych badań z ponad milionami ludzi, z czego 94 000 tysięcy zgonów.

Zawsze pij odpowiedzialny.