Jak suszyć orzechów włoskich: 9 kroków (z ilustracjami)

Świeżo zebrane orzechy włoskie powinny być suszone w dwóch etapach. Pierwszy - po usunięciu zielonej łuskę, podczas gdy nakrętki są nadal w skorupce. Następnie, gdy czyścisz je z powłoki, jądro powinno być suszone przez kilka dni przed przetwarzaniem i przechowywania ich. Wraz z odpowiednimi suszącymi orzechami będzie łatwiejsze do czyszczenia i nie będą się pogorszyć.

Kroki

Część 1 z 2:

Oczyść nakrętki od łuski i umyć

jeden. Zbieraj orzechy, podczas gdy łuska jest nadal zielona. Musi być wystarczająco miękki, aby oczyścić palce, ale nadal nie brązowe lub w plamach. Takie orzechy są całkowicie dojrzałe i gotowe do użycia.

Czarne orzechy włoskie zwykle dojrzewają we wrześniu lub październiku.
Mogą być zebrane z ziemi lub wstrząsnąć z drzewa.
Noś rękawice podczas pracy z czarnymi orzechami włoskimi, ponieważ są brudnymi ubraniami i skórą.

Obraz zatytułowany suche orzechy kroki 2

2. Czyste orzechy łuski. Nawet z dojrzałymi orzechami do czyszczenia łuski może być trochę trudne. Spróbuj to zrobić bez łamania skorupy nakrętki. Istnieje kilka metod czyszczenia nakrętek od łusków, dzięki czemu możesz wybrać ten, który najbardziej Ci odpowiada:

Jeździć na orzechu ciężkiej podeszwy.

Jedź nakrętką pod drewnianą deską lub innymi podobnymi ciężkimi przedmiotami.

Włóż orzechy włoskie na drodze i jeździć na nich samochodem. Łusek zdejmie, a skorupa pozostanie bezkarty.

Obraz zatytułowany suche orzechy włoskie Krok 3

3. Umyć nakrętki w skorupce. Wypełnij wiadro zimnej wody i płukać orzechy pokryte błotem i sokiem. Wyrzuć orzechy, które pływają na powierzchni, ponieważ nie mają jąder.

Obraz zatytułowane suche orzechy włoskie Krok 4

cztery. Suche orzechy w dobrze wentylowanym pokoju. Umieść je cienką warstwą na planderze lub innej czystej powierzchni w garażu, piwnicy lub innym miejscu z dobrą wentylacją, ale z bezpośredniego światła słonecznego. Zostaw je tam przez dwa tygodnie.

Jeśli deszcz nie zostanie przewidziany, orzechy można wysuszyć na ulicy.

Od czasu do czasu wymieszaj je, aby zapewnić obieg.

Obraz zatytułowany suche orzechy włoskie Krok 5

pięć. Sprawdź, czy orzechy suszone. Otwórz orzechy lub dwa i sprawdź jądra. Walnut jest gotowy, jeśli rdzeń stał się krucha z cienką skórą. Jeśli nadal jest nieco guma i mokra, mamy dłużej. Jeśli wysyłasz nakrętki do przechowywania surowo, folują i obracają się.

Obraz zatytułowany suche orzechy włoskie Krok 6

6. Utrzymuj dokrętki do dalszego użycia. Umieść całkowicie suche orzechy w torby na siatce lub kosze. Trzymaj je w chłodnym, ciemnym miejscu, na przykład w piwnicy lub zamrozić je. Będą kontynuować przez jeden lub dwa lata, w zależności od jakości orzechów.

Część 2 z 2:

Czyste orzechy z muszli

jeden. Zwiń Nuts. Ponieważ skorupa orzechów włoskich jest dość trudna do podziału, nie używaj szczych do orzechów (możesz złamać szczypce, a nie skorupę). Istnieje kilka sposobów na podział orzechów:

Zmiękczanie powłoki, widząc orzechy w wodzie przez dwie godziny, a następnie umieszczając je w zamkniętym pojemniku w nocy. Kolith, gdy skorupa zmiękcza.
Włóż orzechy orzechowe w opakowaniu i złamaj skorupę młotkiem. Wybierz jądro orzechów z muszli będą musiały ręcznie.
Coline jeden po drugim, owinął nakrętkę w ręczniku i uderzając na młot.

Obraz zatytułowany suche orzechy kroki 8

2. Suche jądra na dwa dni. Jest to szczególnie ważne, jeśli chcesz kontynuować przechowywanie oczyszczonych jąder, gdy zniszczą, jeśli mają trochę wilgoci. Umieść jądro na arkuszu do pieczenia lub podajnik i osuszyć w dobrze wentylowanym miejscu.

Obraz zatytułowany suche orzechy włoskie Krok 9

3. Trzymaj lub używaj orzechów. Jeśli planujesz je przechowywać, umieść uszczelnionego pojemnika i przechowywać je w pomieszczeniu lub lodówce.W razie potrzeby, przed przechowywaniem może je smażyć, aż złoty brąz.

Ostrzeżenie

Nosić rękawice podczas pracy ze świeżymi orzechami włoskimi, ponieważ są brudnymi ubraniami i skórą.