Jak smażyć orzeszki ziemne: 10 kroków (z ilustracjami)

Co może być lepsze niż rąk pachnących, słonych, chrupiących orzeszków ziemnych z ciepłym letnim dniem? Smażone orzeszki ziemne mają bardziej intensywny smak niż surowe orzeszki ziemne i jest idealną przekąską na imprezy i święta. Smażone orzeszki ziemne można dodać do przepisów, a naczynia będą korzystne tylko. Chcesz uwierzyć, chcesz nie, ale orzeszki ziemne mogą stać się zabawne i łatwe. Po prostu postępuj zgodnie z prostymi krokami, aby przygotować tę południową ucztę w ciągu kilku minut.

Składniki

Obrane lub surowe orzeszki ziemne (tyle, ile chcesz)
Sól, do smaku (niekoniecznie)
Dodatkowe przyprawy, do smaku (nie wymagane)

Kroki

Metoda 1 z 2:

Pieczenie orzeszków ziemnych

jeden

Podgrzewać się piekarnik do 177 ° C. Podczas gdy czekasz, aż piekarnik rozgrzeje się do pożądanej temperatury, możesz wykonać następujące kroki.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 2

2. Zdecyduj, czy chcesz smażyć oczyszczone lub surowe orzeszki ziemne. Proces palania obu typów orzeszków ziemnych jest bardzo podobny. Niemniej jednak istnieją pewne niuanse, które należy uwzględnić przed rozpoczęciem pieczeń:

Orzeszki ziemne są dobre do użycia do przygotowywania masła orzechowego i do pieczenia, ponieważ nie musisz usuwać łusku później. Jeśli zdecydujesz się przygotować masło orzechowe, użyj hiszpańskiej klasy orzechowej, zawiera większą ilość oleju. Jeśli chcesz, możesz usunąć łuskę z orzechami z palcami, przed palcami przed rozpoczęciem pieczeń, ale łatwiej będzie robić po prasie orzeszków ziemnych (czytaj dalej).

Surowe orzeszki ziemne muszą być przede wszystkim w zimnej wodzie, aby usunąć wszystkie brud. Prix orzeszki ziemne z ręcznikiem papierowym i pozwól mu wyschnąć przez 5 minut na kratce.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 3

3. Rozpowszechniać orzeszki ziemne płynną warstwą wręcz przeciwnie. Orzeszki ziemne muszą leżeć w jednym rzędzie, aby zapewnić jego jednolite prażenie. Jeśli masz zbyt wiele orzeszków ziemnych, podziel go na kilka części i smażyć z kolei, układając go cienką gładką warstwą.

Więc później miałeś mniej czyszczenia, ale taca do pieczenia z pieczeniem papieru lub folii żywności. To niekoniecznie, ale gwarantuje, że nakrętki nie będą przestrzegać.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 4

cztery. Smażyć orzeszki ziemne. Umieść blachę do pieczenia w siatce średniej piekarnika. Zapewnia to, że orzechy zostaną porzucone równomiernie. Ustaw timer i zrelaksuj się. Obróć orzechy podczas pieczenia.W zależności od rodzaju orzeszków ziemnych jego gotowanie będzie inne:

Przygotuj obrane orzechy 15-20 minut.

Gotuj nieleczone orzechy 20-25 minut.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 5

pięć. Uzyskaj orzechy z piekarnika. Po otrzymaniu orzechów ich piekarników, będą nadal przygotować się na jakiś czas. Uważaj na tym etapie, a walki, a same orzeszki ziemne będą bardzo gorące, zwłaszcza oczyszczone orzechy. Umieść arkusz do pieczenia do bezpiecznego miejsca, w którym mogą się lekko fajne, na przykład, na piecu.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 6

6. Ochłodzić i sezonować orzeszki ziemne przed jedzą. Po tym, jak orzeszki ziemne Ostnoino, takie jak to możliwe, że może być dotknięty rękami, będzie gotowy do użycia. Pieczone orzeszki ziemne są bardzo ogonowane samodzielnie, ale można posypać go małą ilością soli na tym etapie (potrzebujesz nie więcej niż 1-2 łyżeczki soli). smacznego!

Metoda 2 z 2:

Dodatkowe opcje

jeden. Spróbuj usunąć łuskę z obrane orzeszki ziemne. Cienka łuska na orzeszkach ziemnym nie przynosi żadnych szkód dla zdrowia, ale niektórzy ludzie wolą jeść orzeszki ziemne "bez" kruchy. Jeśli chcesz, możesz usunąć łuskę za pomocą wirówki, aby wysuszyć liście sałatki. Jazda orzechów w twoich rękach, otwórz wirówkę, stopniowo zasypiaj do jej orzechów. Po włożeniu do niego wszystkie orzechy, zamknij wirówkę i uruchom go. Wirówka powinna wirować, aż wszystkie (lub prawie wszystkie) nakrętki nie są czyszczone przez łuskę. Możesz ręcznie dać trochę orzechów.

Oto kolejny sposób na usunięcie łuska z orzeszkami ziemnymi: najpierw włóż palone orzeszki ziemne w słoiku lub pojemniku, potrząśnij małym lub owinąć orzeszki ziemne w czystym ręcznikiem kuchennym i wydać. Mają czyste orzeszki ziemne, a następnie wyrzuć od puszki, kontenerów lub łusek ręczników z orzeszków ziemnych.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 8

2. Przygotuj ciekawe przyprawy. Weź niewielką ilość przypraw, aby palone orzeszki ziemne uratują swój naturalny smak, ale stało się bardziej smaczniejsze. Nie znajdziesz tu jedynej rzeczy "odpowiednie rozwiązanie", Ale oto pewne sugestie dotyczące wzbogacenia smaku orzeszków ziemnych:

Płyń orzeszki ziemne małą ilością brązowego cukru i cynamonu, będziesz miał pyszną słodką ucztę.

Wymieszaj ostre przyprawy Kajun z małą ilością soli, dodaj do orzeszków ziemnych, otrzymasz pachnące i ostre orzechy.

Ground Cayenne Pepper, Ground Czosnek, Wędzona papryka pozwoli Ci przygotować ostry arachidy w stylu azjatyckim.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 9

3. Przygotuj orzeszki ziemne w glazurze. Płynne smaki mogą być używane jako szykowie, aby zapewnić intensywny smak i apetyczny smak. Najlepszy wynik można osiągnąć, jeśli zastosujesz glazuręprzed Początek smażenia. Nałóż cienką warstwę glazury na przygotowanych orzeszkach ziemnych, smażyć je jak zwykle. Ze względu na fakt, że stosujesz płynne składniki na orzeszkach ziemnych, wystąpił rozsądny krok, jeśli położyłeś tacę do pieczenia lub papier do pieczenia.

Istnieją setki opcji. Jeden z klasycznych przykładów - orzeszki ziemne, smażone z miodem. Aby uczynić glazurę, podłączyć dwie równe części miodu i stopionego oleju i mieszać do jednorodnej konsystencji. Około 2 łyżki każdego składnika będzie wystarczy 450 gramów orzeszków ziemnych. Przykryj orzeszki ziemne z oblodzenia, posypać soli i włóż w piekarnik. Piec jak zwykle.

Obraz zatytułowany Pieczone orzeszki ziemne Krok 10

cztery. Reguluj orzeszki ziemne do tworzenia masła orzechowego. Chcesz uwierzyć, nie chcesz, ale przygotowanie masła orzechowego z oczyszczonych orzechów jest po prostu dwa, trzy, po prostu musimy mielić. Posiekać lub szlifować orzechy, aby uzyskać gruby, jednorodny makaron. Popatrz Przepis na masło orzechowe, I znajdziesz instrukcje krok po kroku do gotowania. Jak wspomniano powyżej, hiszpańskie orzechy zawierają największą ilość tłuszczu i najlepiej nadają się do przygotowania masła orzechowego. Możesz użyć przetwarzania kuchennego, blendera lub ręcznie eksterminować nakrętki w moździerzu, tak że nakrętki nabywają jednorodną, kremową teksturę.

Do przygotowywania masła orzechowego z kawałkami orzechów, mieli garść orzeszków ziemnych i dodać go do gotowego masła orzechowego.

Niektórzy kucharzy uwielbiają dodać trochę miodu, melasy i przypraw do masła orzechowego. Ale masło orzechowe bez dodatków jest również świetne.

Rada

Ze względu na fakt, że orzeszki ziemne zawiera dużą ilość tłuszczów, najlepiej posypać je przyprawami, gdy tylko otrzymasz orzechy z piekarnika. Wiele przypraw nie potrzebuje, gorący tłuszcz wchłonie sól i przyprawy, bez pozostawiania ich na tacy, więc orzeszki ziemne na pewno będą pachnące!
Ściśle mówiąc, orzeszki ziemne należy do warzyw, a nie do orzechów. Orzeszki ziemne ma wysoką wartość odżywczą i zawiera przydatne tłuszcze mono-nasycone.

Ostrzeżenie

Orzeszki ziemne, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, stają się bardzo gorące po smażeniu.Skontaktuj się z nim ostrożnie i zawsze kontrolować dzieci w kuchni, kiedy używasz piekarnika i tak dalej.
Pray z orzeszków ziemnych w żaden sposób sprawia, że jest bezpieczny dla osób o reakcji alergicznej na orzeszki ziemne.