Jak smażyć orzechy włoskie
Smażone orzechy włoskie są tuczone, bardziej bogate w smak niż surowy. Chociaż smażone orzechy obrane są preferowane niż smażone orzechy w skorupce ze względu na fakt, że mocno usuwają powłokę, smażone orzechy włoskie w skorupie często zachowują bardziej naturalny aromat orzechowy.
Kroki
Metoda 1 z 8:
Pieczone orzechy w piekarniku (oczyszczone)jeden. Piekarnik do podgrzewania do 190 ° C. Przygotuj arkusz do pieczenia, sprawdzając go z folią aluminiową lub pergaminem. Nonprigar Spray będzie również pasować.
2. Wyciągnij orzechy włoskie z muszli. Idealnie, oczyszczone orzechy włoskie zostaną podzielone na połówki lub czwarte. Całe orzechy nie są równomiernie chodzone, podczas gdy kawałki są mniejsze niż quaurses mogą być zbyt ściśnięte i powodują spalanie. Więc że orzechy włoskie są równomiernie przygotowane, rozłóż je na jedną warstwę.
3. Smażyć orzechy na brązowe. W tej temperaturze orzechy włoskie muszą się spnąć tylko 5-10 minut, zwłaszcza jeśli jest małe kawałki. Sprawdź Walnuts po pierwszych 5 minutach, aby upewnić się, że nie zaczną palić. Możesz nawet mieszać je ogromną szpatułkę - więc Nakrętki nie robią równomiernie.
cztery. Wyciągnij orzechy włoskie i pozwól im fajnie. Gdy tylko orzechy pachniały palone, nadszedł czas, aby je zdobyć - są gotowe. Wyjmij je z piekarnika i przejść do odpornego na ciepło, aż będą się ochłodzić. Ciesz się ciepłą lub w temperaturze pokojowej, jednak poczekaj, aż nakrętki są fajne i nie będą gorące do dotyku.
Metoda 2 z 8:
Pieczone orzechy na kuchence (oczyszczonej)jeden. Podgrzej dużą płytką patelnią. Umieść patelnię na piecu i podgrzej go na średnim ogniu. Używaj tylko suchego ciepła, ponieważ tłuszcz i oleje w orzechach włoskich wystarczy na ich smażenie. Dlatego nie ma potrzeby stosowania natrysku anty-pistoletu, warzyw ani masła.
2. Umieść orzechy włoskie na patelni. Oczyszczone orzechy włoskie będą najlepsze, jeśli podzielili je na połówki lub ilość, ale ponieważ proces smażenia jest łatwiejszy do sterowania na kuchence, możesz użyć mniejszych elementów, jeśli chcesz. Spróbuj tak, aby orzechy leży w jednej warstwie - więc będą równomiernie mocujące.
3. Często ingeruje. Jeśli często mieszasz nakrętki, będą piecze o równym czasie, a w wyniku uzyskasz równomiernie palonych orzechów, a w ogóle nie będzie palnika, albo w ogóle lub będzie bardzo mało. Między mieszaniem można zrobić krótkie przerwy - najważniejsze, obserwuj, jak orzechy nie spalają w tym czasie.
cztery. Gotować na brązowy. Proces zajmie tylko około 5 minut, ale jeśli masz małe kawałki, przygotują się jeszcze szybciej. Po tym orzechy włoskie będą ciemnobrązowe i rozmazane smażone.
pięć. Usuń z ognia. Gdy orzechy będą gotowe, natychmiast przenieść je z patelni. W przeciwnym razie będą nadal piecze na gorącym metalu. Umieść je w misce lub naczyniu odpornej na ciepło i pozwól im ostygnąć, aż osiągną żądaną temperaturę do karmienia.
Metoda 3 z 8:
Smażone orzechy w kuchence mikrofalowej (oczyszczonej)jeden. Umieść orzechy do szklanej miski specjalnie zaprojektowanej do kuchenki mikrofalowej. Danie do kuchenki mikrofalowej jest dobrze dostosowane, ale możesz użyć dowolnej innej miski oznaczonej jako bezpieczne dla kuchenki mikrofalowej. Po prostu dodaj wystarczającą ilość orzechów, aby pokryć dno naczynia w jednej warstwie. Więc że orzechy są lepsze, użyj połówek lub czwartych.
2. Smażyć w kuchence mikrofalowej przy dużej mocy przez 1 minutę. Sprawdź orzechy włoskie, aby upewnić się, że nie ma spalonego. Wymieszaj je z szpatułką odporną na ciepło, aby upewnić się, że każda nakrętka przygotowuje się równomiernie. Jeśli nie ma obrotowej tacy w kuchence mikrofalowej, obróć danie o 180 stopni przed kontynuowaniem smażenia.
3. Przygotuj orzechy włoskie na kolejną minutę przy dużej mocy. Palić ich, aby zrozumieć, czy zostały przygotowane. Jeśli orzechy przygotowane w kuchence mikrofalowej, nie będą brązowe, ale zapach smażonego będzie nadal.
cztery. W razie potrzeby przygotowanie w kuchence mikrofalowej z 20 sekundami. Po pierwszych 2 minutach gotowania nie jest już konieczne, ale może być przydatne, jeśli połówki są szczególnie duże.
pięć. Daj orzechowe trochę fajne przed podaniem na stole. Jest mało prawdopodobne, żebyś nie był Cię lub żadnych gości, aby uzyskać palenie jamy rotę.
Metoda 4 z 8:
Przygotowanie orzechów (w powłoce)jeden. Sprawdź skorupę na pęknięcia i otwory. Chociaż może być kuszenie, aby wybrać orzechy włoskie z pęknięciami w powłoce, tak że po pieczeniu jest łatwiejsze do czyszczenia, powłoka z pęknięciami lub otworami nie chroni jądro wewnątrz, aw rezultacie prawdopodobne, że stają się orzechy włoskie śmieszne lub stracić część ich smaku.
2. Płukanie orzechów włoskich. Pomimo faktu, że ciepło, najprawdopodobniej zniszczyła większość zanieczyszczeń na skorupce orzecha, zacznij od czystych orzechów, jest higiena. Czyste orzechy, przepłukając je pod strumieniem ciepłej wody. Jeśli zauważysz dowolną zablokowaną brud, ostrożnie oczyść skorupę orzechową szczotką do mycia warzyw. Przed zaśmieceniem orzechy.
3. Wytnij mały "X" w skorupce. Używanie ostrego, serwowanego noża, wyciąć małą "X" po jednej stronie orzecha włoskiego. Jednym z głównych powodów, dla których ludzie usuwają skorupę przed palącymi orzechami polega na tym, że po podgrzaniu powłokę jest trochę trudniejsze do usunięcia. Aby ułatwić wyczyścić powłokę, wyciąć na nim "x", zanim zaczniesz smażyć.
Metoda 5 z 8:
Pieczone orzechy w piekarniku (w skorupie)jeden. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.Przygotuj arkusz do pieczenia, odblokuj go za pomocą Anti-Stick Aluminiowa folia lub papier pergaminowy.
2. Rozłóż orzechy włoskie w walce w jednej warstwie. Więc że orzechy włoskie to równomierne, powinieneś rozkładać je w jednej warstwie, a nie garść. Będzie lepiej, jeśli orzechy nie dotkną przyjaciela, ale w tym przypadku nadal dobrze się radzą. Aby uzyskać najlepsze wyniki, umieść orzechy, aby znak "X" był na skorupce z góry. Znak nie powinien być w pozycji pionowej i nie powinno być pokryte opozycją lub innymi nakrętkami.
3. Smażyć orzechy włoskie przez 10 minut. Orzechy powinny nadal smażyć, aż stanie się pachnące i ciemniej. Powłoka musi być również przecięta do znaku "X". Być może trzeba gotować orzechy do 15 minut, ale w powłoce zazwyczaj są trochę szybsze - często 10 minut wystarczy.
cztery. Wymieszaj orzechy w środku gotowania. Nie jest konieczne, ale naprawdę się dogadują i starannie przygotuj. Użyj łopaty, jako nakrętki i dranie będą zbyt gorące, aby dotknąć ręki. Upewnij się, że znak "X" na każdej skorunku może być nadal widoczny i nie jest objęty.
Metoda 6 z 8:
Smażone orzechy na kuchence (w muszli)jeden. Podgrzej dużą, suchą patelnię. Migające powinno być ogrzewane na średnim ogniu. Daj jej rozgrzać się przez około pięć minut, aby upewnić się, że jest dokładnie rozgrzany. Nie używaj oleju roślinnego ani sprayu antyprigarowego, ponieważ same nakrętki zawierają wystarczającą ilość oleju, aby przygotować się. Jednak dobrze byłoby użyć patelni bez kijowej.
2. Umieść orzechy włoskie na patelni. Nakrętki na jednej warstwie - nie zalecaj smażenia dużej strony, która tworzy wiązkę wielowarstwową. Z reguły dobrym pomysłem jest rozpoczęcie orzechów gotowania w pozycji, gdy "X" patrzy na jak najwięcej nakrętek, ale nie jest tak ważne, ponieważ orzechy włoskie nie pozostają w tej samej pozycji przez długi czas.
3. Często wymieszaj nakrętki. Po pierwszej minucie lub dwóch zaczynają mieszać nakrętki. Między mieszaniem możesz wykonać 30-sekundowe przerwy lub tak, ale w większości nakrętek należy stale poruszać, aby zapewnić jednolite i dokładne opiekania. Użyj odpornej na ciepło łopaty.
cztery. Usuń nakrętki gorącą powierzchnią po 10 minutach. Proces może trwać trochę dłużej lub trochę mniej - wszystko zależy od elementów grzejnych pieca. Jak tylko orzechy były prażone i bardzo pachnące, nadszedł czas, aby je usunąć - są gotowe. Nie zapomnij przesłać ich z patelni, w przeciwnym razie będą nadal w nim przygotować się nawet po ich usunięciu z ognia.
Metoda 7 z 8:
Smażone orzechy w kuchence mikrofalowej (w powłoce)jeden. Rozłóż nakrętki w jednej warstwie na naczyniu do kuchenki mikrofalowej. Odpowiednie nowe naczynia do mikrofalówki, ale szklane lub metalowe naczynie są szczególnie wygodne, ponieważ ma wysokie ściany. Układaj nakrętki w jednej warstwie do jednolitego świerku i upewnij się, że oznaczenie "X" wykonane na powłoce nie jest pokryte innymi nakrętkami i nie jest na dnie orzecha włoskiego.
2. Przygotuj orzechy z odstępem 1 minuty przed gotowością. Orzechy włoskie muszą być przygotowane w pełnej mocy w kilku podejściach. Powłoka nie przyciemni, podobnie jak smażenie orzechami w piekarniku lub na piecu, ale stają się pachnące, a skorupa musi zacząć nieznacznie od cięcia "x".
3. Od czasu do czasu wymieszaj nakrętki. Więc dogadują się równomiernie. Spróbuj mieszać nakrętki, aby jak najwięcej "X" była na górze, ale nawet jeśli objęte są znaki, nakrętki powinny być smażone bez żadnych problemów.
Metoda 8 z 8:
Usuwanie skorupy (do orzechów w skorupce)jeden. Daj orzechy trochę fajne. Smak palonych orzechów jest najlepszy, gdy są ładne, więc nie pozwól im ochłodzić do temperatury pokojowej. Będą gorący po tym, jak zostanie zmuszony, ale jeśli natychmiast przyjmiesz orzechy, możesz się spalić. Poczekaj, aż orzechy będą chłodzone, aby komfortowo trzymali je w ręku.
2. Oczyść kąty "x". Powłoka musiała już zacząć odsunąć się w pobliżu etykiety "X", aż orzechy były smażone. Trzymaj palce dla narożników i oczyść zmiękczoną skorupę. Być może skorupa nie ulegnie tak łatwo, jak chciałbym, ale tylko palce pomogą tutaj.
3. Używaj szczypców do orzechów tylko w razie potrzeby. Jeśli powłoka nadal nie jest czysta, ostrożnie rozdziel go ze szczypcami do orzechów, jak gdyby nakrętki były nadal surowe. Dokładnie pchnij, chociaż smażone orzechy są zazwyczaj bardziej miękkie niż surowe, i dzieli je znacznie łatwiej.
cztery. Wytrzyj orzechy włoskie ręcznikiem. Użyj czystego ręcznika kuchennego lub papierowej serwetki. Nie silny, ale dramatycznie przesuń na orzechy, aby usunąć z nimi gorzką spódnicę.
pięć. Podawać ciepło. Jeśli to konieczne, możesz przechowywać smażone orzechy w lodówce lub zamrażarce, ale większość ludzi wolą ciepłe smażone orzechy niż zimne.
Rada
- Pieczone orzechy można spożywać samodzielnie lub używać jako wypełnienie innych potraw. Spróbuj używać ich jako składnika na sałatki, naczynia z pasty, produktów piekarniczych, jogurt, lodów, zupy, pieczeń lub innych dań, które można posypać surowymi orzechami.
Czego potrzebujesz
- Drań
- Folia aluminiowa lub papier pergaminowy
- Klient
- Patelnia
- Talerz lub inne danie do kuchenki mikrofalowej