Jak smażyć orzechów Pecan -

Zostałeś dotknięty, pieczeniem, w którym miękkie orzechy pecan zostają powalone na zęby? Wtedy prawdopodobnie zrozumiesz, dlaczego te orzechy są zalecane do smażenia! Spróbuj lekko smażyć orzechy w piekarniku, na płycie lub w kuchence mikrofalowej - sprawi, że ich smak jest wyraźniejszy, a orzechy stają się chrupiące. Jeśli używasz palonych nakrętek, aby przygotować danie lub pieczenia, smażyć je z małą ilością masła, aby bardziej nasycony smak. Jeśli chcesz eksperymentować, możesz spróbować dodać różne przyprawy i przyprawy do orzechów. Ponadto orzechy mogą smażyć z cukrem, cynamonem lub papryką Cayenne - będziesz miał pyszne i przydatne ucztę.

Składniki

Do przygotowania 1 ściemniacza (65 gramów) orzechów Pecan:

1 łyżka (14 g) olej śmietany
1 Kubek pomiarowy (65 g) Nakrętki Pecan (oczyszczone i podzielone przez połowę)
3/4 łyżeczki (4 g) duże sole szlifierskie
2 Składanie młotka czerwona papryka (opcjonalnie)

Kroki

Metoda 1 z 3:

Nrykie orzechy pecan w piekarniku

jeden. Wstępnie ogrzaj piekarnik do 160 ° C i topnieć masło. Weź łyżeczkę (14 gramów) masło i topić się na wolnym ogniu w małym rondlu. Jeśli chcesz stopić olej w kuchence mikrofalowej, umieść naczynia z olejem w piekarniku przez 10 sekund.

Możesz użyć zarówno słonego, jak i solonego masła, ale lepiej wziąć zwykły, niesolony olej do dokładnie pewien, że w końcu będziesz miał orzechy pożądanego smaku.

Wskazówka: Jeśli chcesz przygotować więcej smażonych orzechów, zwiększ liczbę wszystkich składników w dwóch, trzy lub cztery razy.

2. Wymieszaj orzechy masłem i włóż na tacy. Włóż miskę 1 Kubek pomiarowy (65 gramów) Nakrętki Pecan (obrane i podzielone przez połowę) i wlej je stopiony olej. Ładna mieszaj zawartość miski, aby wszystkie nakrętki były równomiernie pokryte masłem, po czym umieścili orzechy na blachy do pieczenia z dużą stroną.

Rozpowszechniaj orzechy przez kontrast, aby leżały w jednej warstwie - więc smażyli równomiernie.

Nakrętki Pacan: Obejrzyj jedno jajko przed utworzeniem stabilnej pianki i wymieszać z 1 kubkiem pomiarowym (65 gramów) orzechów Pecan. Dodaj ¼ Pucharu pomiarowego (50 gramów) cukru i ¾ łyżeczki (2 gramy) ziemia cynamon, wymieszaj dobrze i rozpowszechniać nakrętki, pieczeniem do pieczenia. Umieść nakrętki w piekarniku przez 45 minut, a do większego jednolitego gotowania, wymieszaj zawartość przeciwnika co 10 minut.

3. Nrykie orzechy w piekarniku przez 25 minut. Umieść blachę do pieczenia w podgrzanym piekarniku i wyjdź przez 12 minut. Następnie wyjmij arkusz do pieczenia z pieca za pomocą znaczników kuchni. Wymieszaj zawartość łyżką lub łopatą, a następnie zwróć go do piekarnika i pozostaw kolejne 12-13 minut.

Jeśli czujesz przyjemny aromat orzechowy, oznacza to, że orzechy pekan są gotowe.

cztery. Usuń blachę do pieczenia z piekarnika i sezonów soli i orzechów pieprzowych. Wyłącz piekarnik i ostrożnie zdobądź gorąco prosto z orzechami. Dodaj do orzechów 3/4 łyżeczki soli i dwa żetony ziemi czerwonej papryki.

Jeśli smak czerwonej papryki wydają się zbyt ostry, nie możesz dodać go do orzechów lub zastąpić cokolwiek innego, na przykład z podłożonym Tmin lub rozmarynem.

pięć. Pozostawić orzechy przeciwnie, aby były chłodzone. Wymieszaj palone orzechy i zostaw je przeciwnie, aby schłodzić do temperatury pokojowej - orzechy pekan stają się chrupiące tylko wtedy, gdy są całkowicie fajne.

Włożyć do pojemnika shermetycznego pokrywy zamykającej. W temperaturze pokojowej nakrętki mogą być przechowywane przez około tydzień.

Metoda 2 z 3:

Nryka orzechy pekan na talerzu

jeden. Stopić kremowy olej na patelni na średnim ogniu. Umieść grubą murową patelnię na piecu i umieść 1 łyżkę (14 gramów) masła w nim. Włącz palnik na środkowy ogień i poczekaj, aż olej się rozpada.

Jeśli chcesz, zamiast kremowego oleju, możesz wziąć warzywo: oliwę, kokos lub olej rzepakowy.

2. Dodaj nakrętki, sól i czerwony pieprz i dobrze wymieszaj. Dodaj 1 Kubek pomiarowy do patelni (65 gramów) orzechów Pecan i ¾ łyżeczki (4 gramów) dużych soli szlifierskich. Jeśli lubisz orzechy z przyprawami, sezon zawartość patelni z dwiema szczyptami ziemi czerwonej papryki i dobrze wymieszać.

Jeśli chcesz przygotować się dwa razy więcej orzechów i podwoił liczbę składników, nękać orzechów na patelni z małymi porcjami, a nie próbować wlać do patelni w tym samym czasie.

Słodkie orzechy Pecan z przyprawami: Nryce orzechy na masła na 3-4 minuty, a następnie w równych ilościach (1/8 łyżeczki, która wynosi około 0,3 grama) dodać pieprz Cayenne, cynamon i granulowany pomarańczowy skórkę. Dodaj 1 łyżeczkę (12 gramów) brązowego cukru, dokładnie wymieszać i smażyć orzechów na kolejną lub dwie minuty.

3. Nryka orzechy na patelni przez dwie do pięciu minut, stale mieszając. Przełącz palnik do środkowego ognia i wymieszaj zawartość patelni co minutę, aby nakrętki nie były spalone. Kiedy czujesz przyjemny aromat orzechowy, a same orzechy będą ciemnieć, usuń patelnię z talerza.

Jeśli smażyć orzechy, które były przechowywane w lodówce lub zamrażarce, czas gotowania powinien być powiększony przez jedną minutę.

cztery. Umieść orzechy na dużym naczyniu i poczekaj, aż zostaną całkowicie ochłodzone. Natychmiast umieść orzechy na naczyniu - jeśli zostawisz je na gorącej patelni, mogą zadośćuczynić, nawet jeśli wyłączyłeś palnik. Poczekaj, aż orzechy były chłodzone. smacznego!

Jeśli nie używasz orzechów od razu, poczekaj, aż będą całkowicie schłodzone i umieścić pojemnik z hermetycznie zamkniętą pokrywką. W temperaturze pokojowej nakrętki mogą być przechowywane przez około tydzień.

Metoda 3 z 3:

Przygotuj orzechy w kuchence mikrofalowej

jeden. Umieść olej w misce, orzechy pekan, sól, pieprz i wymieszaj wszystko dokładnie.Weź płytkie dania, które można stosować w kuchence mikrofalowej, takiej jak ceramiczna forma do pieczenia, i umieść w nim 1 Wymiarowy kubek (65 gramów) orzechów Pecan. Dodaj 1 łyżkę (14 gramów) Stopiony olej z masłem i 3/4 łyżeczki (4 gramy) duże sole szlifierskie. Jeśli lubisz ostre naczynia, dodaj do orzechów 2 żetony z czerwonej papryki.

Możesz użyć soli z przyprawami zamiast zwykłej soli, aby dać nakrętki dodatkowy smak i aromat.

2. Przygotuj orzechy w kuchence mikrofalowej przez jedną minutę. Włóż zbiornik z przyprawionymi orzechami masła do mikrofalówki i przygotuj jedną minutę w trybie maksymalnym. Pod koniec tego czasu poczujesz przyjemny aromat orzechowy, a same orzechy są trochę ciemniejsze.

Wskazówka: Jeśli w tym czasie nakrętki nie ogrzewały, jak powinny, wytrzyj wewnętrzne ściany kuchenki mikrofalowej mokrą szmatką. W czystym kuchence mikrofalowej Orzechy ciepły znacznie lepiej.

3. Nakrętki ciepła w kuchence mikrofalowej przez jedną lub dwie minuty, mieszając je co 30 sekund. Otwórz piekarnik i wymieszaj nakrętki, a następnie włącz go na kolejne 30 sekund. Następnie znowu wymieszaj nakrętki. Całkowity czas ogrzewania orzechów - 1-2 minuty. Możesz także określić stopień gotowości, aby spojrzeć na zapach orzechów: Kiedy czujesz wyraźny aromat orzechów, a same orzechy nabywają brąz, możesz uzyskać orzechy z pieca.

Kiedy smażyć orzechów w kuchence mikrofalowej, ważne jest, aby mieszać je co 30 sekund - jeśli tego nie robisz, nakrętki mogą palić z jednej strony.

cztery. Schłodzić orzechy przed ich użyciem. Umieść znaczniki kuchenne, aby uzyskać naczynia z orzechami z pieca, - będzie bardzo gorąco. Umieść orzechy na naczyniu lub arkuszu do pieczenia z wysokimi kredemitami i poczekaj, aż będą się ochłodzić.

Umieść chłodzone nakrętki do hermetycznego zamkniętego pojemnika - dzięki czemu mogą być przechowywane w ciągu tygodnia.

Rada

Jeśli smaczysz zmiażdżone orzechy pekan, zmniejszyć czas gotowania przez 2-3 minuty - kruszone orzechy są prażone szybciej niż stałe połówki.
Zawsze smażyć orzechy pekan przed dodaniem ich do pieczenia lub używania do gotowania słodyczy. Pieczone orzechy pekanowe apetyczne zranione na zęby.
Jeśli przygotowujesz danie w szpitalu wegetariańskie lub wegańskie, wymień masło kokosowe.