Jak wyczyścić orzechy Pecan: 13 kroków (z ilustracjami)

Nie ma znaczenia, czy chcesz jeść orzechy pekanowe z surowym, smażonym lub chcą gotować swoje wspaniałe ciasto orzechowe, pekan muszą najpierw czyste od skorupy i łusków. Przeczytaj ten artykuł od samego początku, a dowiesz się, jak uwolnić rdzeń pekan z solidnej powłoki.

Kroki

Część 1 z 3:

Przygotowanie bekanov

jeden

Zbierać lub kupić pekany. Wybierz duże odmiany orzechów Pecan, taki sam w kształcie, ciężki do dotyku. Najbardziej popularnymi odmianami są Stuart lub MoneyMaker, a także stopnie rosnące na Krymie na Kaukazie i Azji Środkowej.

2. Przynieść pecany. Pokonaj pecanis i wyrzuć orzechy z pęknięciami lub otworami w skorupie, a także te orzechy, które wydają się łatwiej czuć. Wyrwać. Jeśli się zatrzasną, jak grzechotka, potem jądro jest zepsuty.

3. Możesz gotować pekany. Niektórzy kochankowie Pecanis twierdzą, że wrzący pekan ułatwia proces uwalniania orzechów z powłoki.

Gotuj wodę w dużym rondlu. Ostrożnie połóż pecanis do wody i pozwól im wysiadać o 10-15 minut. Opróżnij pekanów i pozwolić im ostygnąć przed rozpoczęciem ich do ukłucia.

Można umieścić jedną szklankę orzechów pekanowych, wlewając szklankę wody do miski nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej i podgrzej go przy dużej mocy 5-6 minut.

cztery. Przygotuj strefę roboczą. Podczas podziału powłoki Pecan możesz tworzyć wiele śmieci, fragmenty powłoki mogą działać w różnych kierunkach.Jeśli możesz, zorganizować miejsce do dzielonego orzechów na ulicy, więc nie musisz wykonywać kolejnych czyszczenia, albo zmniejszasz go do minimum.

Część 2 z 3:

Dzielenie się i usuwanie powłoki z pekanów

jeden. Weź szczypce do pierścieni orzechów.Możesz wziąć uniwersalne szczypce do pierścieni dokrętek, aby uwolnić pecanis z muszli.

Umieść nakrętkę między dwoma bosymi elementami i ostrożnie ścisnąć je, aż pecan Shell podział, musisz usłyszeć charakterystyczny dźwięk. Nie ściskaj zbyt wiele, w przeciwnym razie uszkadzasz jądro skorupy wewnątrz powłoki.
Obróć nakrętkę ściśniętą przez kleszczy i ponownie ściśnij elementy w kolorze. Obróć i naciśnij, aż cała powłoka się dzieje, a można dostać jądro nakrętki.

2. Używaj rake i szczypców. Jest to kolejny szybki i łatwy sposób na podział pekan, ponieważ będziesz potrzebować deski i szczypców (kleszczy lub przejście).

Weź okna i ugryź dwa spiczaste końce powłoki Pecan.

Weź wszelkie szczypce, umieść nakrętkę na powierzchni roboczej, starannie kolorować wyłącznik, obracając nakrętkę, aż cała powłoka zostanie popękana.

3. Skorzystaj z dzielenia pecanis. Jeśli musisz podzielić dużą liczbę pekan, możesz zainwestować pieniądze w specjalny paszę dla dzielenia Pecanis. Wygląda na wice na pulpit.

Urządzenia te pomogą szybko i skutecznie podzielić powłokę Pecan, bez uszkodzenia jądra nakrętki.

Zasadniczo wszystkie urządzenia do nakrętek pierścieniowych są mechaniczne, ale można znaleźć i elektryczny nutrocol, z którym można palić dużo orzechów w krótkim czasie.

cztery. Naciśnij do siebie nakrętki. Jeśli nie masz pod ręką narzędzia, możesz podzielić orzechy, naciskając je do siebie.

Tak się stanie, weź dwa orzechy włoskie w jednej ręce. Ściśnij dłoń w pięści, naciskając do siebie, aż do jednej z pęknięć powłoki i można go łatwo usunąć.

pięć. Użyj młotka. Najprostszym sposobem na podział orzeczków pecan jest umieszczenie go na solidnej powierzchni i uderzyć go młotkiem.

Umieść nakrętkę na stałej powierzchni i pukaj młotek. Być może będziesz musiał ponownie obrócić nakrętkę i uderzyć, mając na celu na inne miejsce. Zadbaj o swoje palce!

Pomimo faktu, że ta metoda jest wystarczająco szybka, możesz zmiażdżyć jądro płytkich kawałków. Jeśli potrzebujesz całych pekanów, zatrzymaj metodę przejścia.

6. Zdobądź jądro shell Walnut. Po podzieleniu powłoki w jednej z powyższych metod uważnie zdobądź jądro z powłoki, próbując, jak bardzo można uszkodzić połówki nakrętki.

Usuń pozostałości skorupie jednej połówek palcami lub małymi szczypcami. Następnie weź specjalną różdżkę, aby uzyskać jądro orzechowe (można użyć cienkiego śrubokręta), aby uzyskać nakrętkę z drugiej połowy skorupy.

Jest to wygodne, aby uzyskać orzechy z muszli, podzielonej połowy. Ale jeśli podzielisz go na mniejsze części, nie martw się, jądro nakrętki w każdym przypadku będzie jadalne.

Część 3 z 3:

Czyszczenie i przechowywanie Pekanova

jeden. Usuń wszystkie pozostałości skorupy lub łusek. Weź różdżkę, wykałaczkę lub nawet fragment skorupy Pecan, sikbiwę wszelkich pozostałości skorupy lub postaci łuskającej. Nawet niewielka ilość powłoki lub łusek może pozostawić nieprzyjemny gorzki smak w ustach, które jedzą taką nakrętkę.

2. Zostaw pecanis w pojemniku lub durszlaku przez 24 godziny. Pozwoli to na wysychanie dojrzewać,Smak orzechów poprawi się.

3. Przechowuj pekanów w hermecznym pojemniku. Umieść dozwolone pekanów w pojemniku, zamknij mocno, włóż nakrętki do chłodnego suchego miejsca. W temperaturze pokojowej nakrętki mogą być przechowywane w ciągu tygodnia, w lodówce - kilka tygodni, w zamrażarce pekanów może być przechowywany do roku.

Rada

Utrzymuj nieleczone orzechy w bezpiecznym miejscu, w przeciwnym razie białka lub inne gryzonie znacznie zmniejszy rezerwy, jeśli dasz im tak szansę.
Wybierz odpowiedni wyłącznik. W zależności od odmiany, nakrętki mogą się różnić zawartością oleju, wydajnością, łatwością separacji powłoki i aromatu.