Jak zrobić masło orzechowe

Część 1 z 2:

jeden. Przygotuj orzeszki ziemne. Przed użyciem orzeszków ziemnych do wykonania masła orzechowego, wsuń go w zimną wodę, aby usunąć istniejący brud. Następnie sztywne nakrętki do wyschnięcia. Jeśli kupiłeś surowe orzechy, będziesz musiał oczyścić je, a to zrobi to łatwiej, jeśli są suche. Orzechy niekoniecznie czyste do ostatniej skorupy.

• Jeśli używasz surowych świeżych orzechów, Valencia lub Virginia odmian (Wirginia) są najlepsze (Wirginia). Jeśli zamierzasz smażyć orzechy przed gotowaniem, wybierz hiszpańskie orzeszki ziemne, zawiera więcej oleju.

2. Smażyć orzeszki ziemne (opcjonalnie). Niektórzy wolą smażyć orzeszki ziemne przed gotowanie masłem orzechowym, aby stały się bardziej chrupiące, ze smażonym aromatem. Nie trwa długo, więc zdecyduj się, smażyć lub nie smażyć orzeszków ziemnych. Możesz także kupić już prażone orzechy. Jeśli nadal zdecydujesz się go smażyć, to właśnie musisz zrobić:

Złóż nakrętki w misce i zamieszaj je lekko z orzeszkami ziemnymi lub olejem roślinnym.

Rozgrzej piekarnik do 176 ° C.

Rozpowszechniać nakrętki cienką warstwą wręcz przeciwnie. Upewnij się, że nakrętki nie kłamią buntu, w przeciwnym razie będą się nierównomiernie.

Przygotuj nakrętki przez 10 minut, aż pokryje lekko oleju i nie stanie się złotym brązem.

Jeśli chcesz, potrząsnął bitwą co 2 minuty, więc zapobiegniesz płonie orzechowego.

3. Szlifuj orzechy w kuchni kombajn. Będzie to wymagało kilku kliknięć. Aby osiągnąć najlepszy wynik, odpowiednio, zwijaj orzechy, podczas gdy są lekko ciepłe.

cztery. Szlifuj orzechy przez 1 minutę. Mieszanka powinna być małym kremem, takim jak chcesz.

pięć. Zbieraj orzechy ze ścian przetwarzania kuchennego i włącz go ponownie, jeśli to konieczne. Kontynuuj szlifowanie orzechów, zbieraj je ze ścian i zmierzyć go ponownie, aż otrzymasz pożądaną spójność. Jeśli zmiażdżysz orzechów w ciągu 3 minut, osiągniesz dobry wynik.

Należy pamiętać, że twój masło orzechowe nigdy nie będzie wyglądać jak zakupy, ponieważ jest bardziej naturalny. Ale nawet jeśli nie wygląda jak ten sam krem, jak puszka, będzie niezwykle pyszne!

6. Zbierz masło orzechowe w misce, gdy jest gotowy. Łyżka z długą rączką, która zrobi wygodniej.

7. W razie potrzeby dodaj sól i cukier. Wypróbuj masło orzechowe i określ, czy musisz dodać małą sól lub cukier. Jeśli smakujesz, nie dodaj niczego!

osiem. Dodaj małą ilość brązowego cukru, melasy lub kochanie, Jeśli lubisz bardziej słodki smak. Możesz spowolnić lub cukier miodowy, jeśli chcesz. Niektóre dodają słodkie składniki bezpośrednio do procesora kuchennego wraz z orzechami, zależy to od procesora kuchennego, czy może mieszać wszystkie składniki.

Jeśli dodasz te składniki po szlifowaniu i dreszczem ręcznie, wymieszaj je dokładnie, aż zamieniają się w jednorodną masę.

dziewięć. Masło orzechowe do łyżeczki w zamkniętym pojemniku. Przytrzymaj olej w lodówce od jednego do dwóch dni, aby został zakłócany i zamienił się w wspaniałą masę orzechową. Oczywiście, okres trwałości oleju domowego jest znacznie krótszy, sprawdzone, ale upewnij się, że zjesz go znacznie wcześniej, a nie będziesz miał szansy na sprawdzenie, ile możesz go zachować!

Taki olej można przechowywać w lodówce do kilku tygodni.

Korzystanie z masła orzechowego w przepisach

2

Piec ciasteczka z masłem orzechowym. Możesz łatwo piec pyszne ciasteczka masło orzechowe, mąkę, brązowy cukier i inne składniki. Podawać ze szklanką mleka, będziesz chciał dodać dodatków!

3

Przygotuj kulki masła orzechowego. Jeśli lubisz bogaty bogaty smak masła orzechowego - jest to dla Ciebie przepis. Będziesz potrzebować masła orzechowego, niektóre cukier puder, okruchy czekoladowe i kilka innych składników.

cztery. Przygotuj cukierki czekoladowe i masło orzechowe. Jeśli lubisz domowej roboty cukierki, aby stworzyć prawdziwe arcydzieło, potrzebujesz domowej roboty masło orzechowe, trochę czekolady i pleśni na cukierki.

pięć

Przygotować wegetariańskie imbir i sos orzechowy. Kto powiedział, że orzeszki ziemne powinny być słodkie? Oto przepis na sos wegetariański, który będzie uzupełnić jakieś potrawy!

6

Przygotuj babeczki babeczki z ciasteczek oreo i oleju orzechowego. Piękny i smaczny deser będzie wykonany z masła orzechowego, oreos ciasteczek, masła, mąki i innych kluczowych składników.

• Jeśli lubisz masło orzechowe z kawałkami orzechów, zachowaj szklankę orzechów włoskich na bok, nie rozdrabnia ich. Umieść te orzechy do procesora kuchennego tylko wtedy, gdy olej jest prawie gotowy i osiągnął konsystencję kremową, mieli je tylko kilka sekund, aby uzyskać wielkie orzechowe okruchy.
• Jeśli masa okazała się zbyt solona, ​​dodaj cukier lub miód.
• Spróbuj zmniejszyć ilość oleju używanego do minimum. W naturalnym masła orzechowego, tylko orzeszki ziemne, które są bardzo zdrowe i smaczne bogate w żywność białka.
• Jeśli chcesz zapobiec wiązce masła orzechowego, użyj oleju, który utrzymuje stały kształt w temperaturze pokojowej, na przykład, palm, kokosowym masłem kokosowym lub kakaowym.