Jak spakować jedzenie w opakowaniu próżniowym

Opakowanie próżniowe dla produktów pozwala na wszystkie tlen. Dzięki temu żywność jest przechowywana 3-5 razy dłuższa i zachowuje swój wygląd, ponieważ mikroorganizmy, takie jak bakterie, rosną znacznie powoli wewnątrz opakowania próżniowego. Ponadto taki proces praktycznie eliminuje możliwość odmrożenia, ponieważ produkty nie są w kontakcie z zimnym powietrzem bezpośrednio. Dla tych, którzy planują stale stosować opakowania próżniowe na żywność, będą wymagane dodatkowe koszty zakupu specjalnej maszyny, które automatyzuje proces. Oto jak uszczelnić żywność w opakowaniu próżniowym za pomocą automatycznej lub ręcznej pompy.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Opakowanie próżniowe za pomocą automatycznej pompy

jeden. Umyć i przygotować produkty, które zamierzasz spakować.

Wyczyść lub spędzić skórę owoców i warzyw, aby brud nie dostał się do przestrzeni próżniowej.
Oddzielone od mięsa wszelkie niepotrzebne kości i skórę.

2. Włóż żywność w plastikowej torbie. Większość maszyn wymaga użycia worków pewnej marki.

3. Włóż otwartymi krawędzi torby w maszynie uszczelniającą.

cztery. Naciśnij przycisk, jeśli to konieczne, aby rozpocząć uszczelnienie i proces tworzenia próżni. Wiele urządzeń do pakowania żywności jest wyposażone w automatyczny czujnik, który ostrzega maszynę, gdy worka została umieszczona wewnątrz, a automatycznie uruchamia proces uszczelniania.

pięć. Obserwuj, jak maszyna do pakowania próżniowego pompy spożywczej powietrza i plastikowa torba jest skompresowana.

6. Poczekaj, aż urządzenie zatrzyma swoją pracę. Wskaż to, że plastikowa torba jest prawidłowo zamknięta.

7. Usuń jedzenie w pakiecie próżniowym z maszyny i przechowuj go w magazynie, lodówce lub w zamrażarce.

Metoda 2 z 2:

Opakowanie próżniowe żywności za pomocą pompy ręcznej

jeden. Umyć i przygotować produkty, które zamierzasz spakować.

2. Entroduce food w plastikowej torbie lub pojemniku. Dla wielu rękodzieło do uszczelniania próżniowego stosuje się pojemniki, a nie worki.

3. Zamknij pojemnik z pokrywką lub uszczelnij torbę.

cztery. Ustaw koniec dyszy pompy do specjalnego otworu na pakiecie plastikowym lub na pokrywie pojemnika.

pięć. Naciśnij wiele razy na pompie, aż wyciągniesz pojemnik lub pakiet wszystkich tlenu.

6. Wyjmij dyszę z otworu pojemnika. Wiele systemów ręcznych wyróżnia się dyszą jednokierunkową, dzięki czemu powietrze nie będzie działać, gdy tylko dysza zostanie usunięta.

7. Utrzymuj produkty w magazynie, lodówce lub zamrażarce.

Rada

Użyj uszczelniania próżni do pakowania poszczególnych porcji żywności. Uszczelnienie próżniowe jest najbardziej skuteczne podczas uszczelniania tylko jednego kawałka mięsa lub małej części produktu. Nie próbuj pomieścić wielu kawałków w jednej torbie.
Porównanie skuteczności różnych systemów uszczelniających próżniowo, zwracają uwagę na koszty dodatkowych worków lub pojemników opakowań.
Podczas pakietu nie dotykaj żywności rękami, nawet jeśli zostałeś dokładnie umyty.

Ostrzeżenie

Pamiętaj, aby śledzić podręcznik do bezpiecznego spożycia pakowania próżniowego. Opakowanie próżniowe znacznie przedłuża żywotność żywności, ale nadal należy wziąć pod uwagę wygaśnięcie okresu ważności lub możliwość, że produkt pogorszy się po pewnym punkcie.
Nawet w opakowaniu próżniowym istnieje ryzyko rozwoju organizmów beztlenowych, które tworzą zagrożenie dla produktów spożywczych.

Czego potrzebujesz

System uszczelniania próżniowego
Specjalne pakiety lub kontenery, które pasują do systemu uszczelniania próżniowego.