Jak rozpoznać Frosty Burn: 10 kroków

Przechowywanie produktów w zamrażarce jest prostym i bezpiecznym sposobem na utrzymanie żywności świeżości do późniejszego zużycia. Ale gdy zewnętrzne powietrze wchodzi w kontakt z zamrożonymi produktami, może prowadzić do mroźnego oparzenia, dlatego jedzenie będzie nieprzyjemne i smakowe. Mroźny pali się stosunkowo łatwo. Istnieją pewne oznaki, aby zwrócić uwagę na kontrolę żywności na temat mroźnych oparzeń, a także kilka prostych sposobów na spowolnienie procesu, aby produkować żywność tak długo, jak to możliwe.

Kroki

Część 1 z 2:

Rozpoznanie Frosty Burn

jeden. Sprawdź opakowania żywnościowe. Otwór w opakowaniu lub pęknięciu w tworzywa sztucznym oznacza, że jedzenie przeszedł zimne i zewnętrzne powietrze, co zwiększa szanse, aby uzyskać mroźny oparzenie.

Obraz zatytułowany Wykryj zamrażarkę Spalić krok 2

2. Sprawdź jedzenie. Wyciągnij jedzenie z opakowania i sprawdź ją na obecności obszarów suchych i bielonych, a także kryształki lodu. Jedzenie z którymkolwiek z tych znaków, najprawdopodobniej przeszedł mroźny oparzenie.

Dokładne konsekwencje przebarwień w wyniku mroźnych oparzeń zależą od żywności, ale dotknięte obszary, z reguły, wyglądają białe na ptaka (kurczaka), szaro-brązowy na mięsie (stek) i białe na warzywach, a tworzy się lody Kryształy lodu.

Tworzenie fałd na mięsie lub warzywach jest również znakiem, że jedzenie stało się ofiarą mroźnego palenia.

Obraz zatytułowany Wykrywanie zamrażarki spalić krok 3

3. Dymić żywność. Dymić jedzenie i spróbuj wykryć nieprzyjemny plastikowy i niestabilny "mroźny" zapach. Kiedy tłuszcz wejdzie w kontakt z powietrzem na zewnątrz opakowania i zaczyna się utleniać, tworzy obrzydliwy mroźny smak i zapach, który oznaczał mroźny płonący.

Obraz zatytułowany Wykrywanie zamrażarki spalić krok 4

cztery. Sprawdź datę. Jedzenie z sklepu, z reguły, mieć okres trwałości. Sprawdź etykietę na produkcie i określ, czy czas przechowywania został wygasł. Jeśli twoje jedzenie jest już zaległe, a na niej utworzono kryształy lodu, najprawdopodobniej mroźny palenie.

Obraz zatytułowany Wykrywanie zamrażarki spalić krok 5

pięć. Obserwuj zepsute jedzenie. Jedzenie zepsute w wyniku mroźnego oparzenia jest dość bezpieczne do użycia. Niemniej jednak, aby utrzymać większość żywności, pokrojonej mroźni i przygotować resztę jak zwykle.

Jeśli mroźny palenie uderzył większość jedzenia, możliwe jest, aby lepiej rzucić. Pomimo faktu, że takie jedzenie jest odpowiednie do użycia, będzie on bez smaku, albo z dziwnym smakiem.

Na powierzchni lodów z mroźną oparzeniem tworzy się małe kryształy lodowe, co absolutnie można jeść, choć bez większej przyjemności.

Część 2 z 2:

Zapobiegaj mroźnym spalonym

jeden. FOOD. Użyj specjalnie zaprojektowanych do zamrażarki zapieczętowane plastikowe opakowania do przechowywania żywności i dwukrotnie zawijaj je mrożonymi pokarmami, aby nie dać wody do odparowania z żywności. Produkty zawinięte w opakowania na zakupy, z reguły, mogą być przechowywane w zamrażarce około 1-2 miesięcy, ale jeśli planujesz uratować jedzenie przez dłuższy okres, powinien być zagwarantowany.

Trzymaj jedzenie w zamkniętych pojemnikach (zupy, buliony, owoce) lub opakowania próżniowe (ryby, mięso).

Obraz zatytułowany Wykrywanie zamrażarki spalić krok 7

2. Rubbear Open Store Products. Gdy tylko otworzysz zamrożone pokarmy z sklepu, a wilgoć i parizolacja zostaną złamane, opakowanie nie będzie już trzymać wilgoci z zamrożonymi produktami. Z tego powodu żywność musi zostać ponownie przedstawiona.

Na przykład umieszczanie otwartego pakietu, pełnego warzyw, w pakiecie do zamarzania lub wyodrębnianie zamarzniętych kijów rybnych z otwartego pudełka i przesuwanie ich do małego zamrażarki jest skuteczne sposoby przepakowania i przechowywania produktów zamarzniętych zamrożonych.

Obraz zatytułowany Wykrywanie zamrażarki spalić krok 8

3. Sprawdź temperaturę w zamrażarce. Temperatura w zamrażarce powinna być instalowana co najmniej na -17 stopni Celsjusza, jeśli nie niższa.

Dowolna temperatura powyżej tej wartości lub różnic temperaturowych (ze względu na otwarcie i zamykanie drzwi zamrażarki) zwiększyć ryzyko mroźnego oparzenia.

Obraz zatytułowany Wykrywanie zamrażarki spalić krok 9

cztery. Staraj się nie zachować jedzenia zbyt długo. Wszystkie mrożone pokarmy powinny być używane podczas zalecanej trwałości określonej na etykiecie.

Mark Mrożone Produkty Life Lato, aby jeść je przez pewien okres.

Pamiętaj: Frosty Burn nie powoduje niepewnego jedzenia. Po prostu może stracić trochę jak.

Obraz zatytułowany Wykryj zamrażarkę Spalić krok 10

pięć. Użyj nurkowania do lodu. Zanurzenie w lodzie jest niezwykle starym sposobem przechowywania żywności. Musisz nurkować surowe jedzenie do wody i dać warstwę wody, aby zamienił się w lodowatą skorupę na żywność. Potem musisz po raz kolejny zanurzyć lód pokryty lodem do wody i ponownie podaj wodę do zamarznięcia. Powtórz, aż powstaje gruba warstwa lodu na żywności, aby chronić go przed powietrzem.

Ryby często zanurzają w lodzie do przechowywania długoterminowego. Podobnie można również przechowywać mięso z kurczaka i inne mięso.

Zanurzenie w lodzie pomaga również zaoszczędzić na opakowaniach z tworzywa sztucznego.

Rada

Owinąć produkt w papier lub pakiet do zamarzania, aby chronić go przed mroźną oparzeniem.
Żywność wystawiona na mroźna oparzenie skosztuje nieprzyjemne, ale pozostanie dość jadalne. Wynika to z braku wilgoci w zamarzniętym obszarze żywności.