Jak smażyć nasiona dyni: 14 kroków

Zamiast po prostu rzucić nasiona po usunięciu pulpy z dyni, dlaczego nie smażyć ich, tworząc niesamowicie smaczną przekąskę? Umyć nasiona pod zimną wodą bieżącą, a następnie wysuszyć i piecz je w piekarniku do złotego brązu. Dodaj różne przyprawy, aby obrócić nasiona dyni w ostry, słodki lub po prostu pyszny.

Kroki

Część 1 z 4:

Usuń nasiona dyni

jeden. Usuń górną część dyni, aby dostać się do nasion. Weź ostry nóż i wyciąć okrągły otwór wokół łodygi dyni. Dziura powinna być wystarczająco duża, abyś mógł łatwo pokryć rękę. Usuń ciętą część dyni.

2. Weź dużą łyżkę i wyciągnij nasiona. Im większa łyżka, tym więcej nasiona możesz uzyskać dużo. Kwadrat do ciała z murów dyni, aby ją poluzować i nasiona. Nie spiesz się i nie dostajaj jak najwięcej nasion.

Ta procedura może być wykonana ręcznie lub podmiotem z zestawu cięcia dyni.

Obraz zatytułowany Pieczeniowe nasiona dyni Krok 3

3. Umieść wszystkie nasiona z ciałem w dużej misce. Kiedy dostaniesz nasiona z dyni, umieść je razem z pulą w dość dużej misce. Jednocześnie spróbuj oddzielić od nich duże kawałki, ale nie próbuj oczyścić nasion ze wszystkich włókien.

Jeśli zamierzasz nasiona z małej dyni, weź mniejszą miskę.

Część 2 z 4:

Płukanie i suche nasiona

jeden. Zakup nasion w Colander i spłukać je pod zimną bieżącą wodą. Osłabi miasę i włókna, które ułatwią oczyścić nasiona. Umieść durszlak pod strumieniem wody i delikatnie wymieszaj nasiona rękami.

Obraz zatytułowany Pieczeniowe nasiona dyni Krok 5

2. Uzyskaj nasiona z płaszcza i połóż je na ręczniku. Gdy tylko nasiona stają się prawie czyste, wyciągnij je z durszlaków i położyć na czystym ręczniku kuchennym. Jeśli duże włókna są nadal obecne na nasionach, spróbuj je usunąć.

Również nasiona można umieścić na ręcznikach papierowych, ale mogą je przykleić.

3. Nasiona WoodWorn z ręcznikiem kuchennym. Rozłóż nasiona na ręczniku i delikatnie płyną je, aby wysuszyć je jak najwięcej. Po tym umieść nasiona w misce.

Potrząśnij durszlakiem z nasionami, aby usunąć nadmiar wody.

Nie próbuj upiecać mokrych nasion, w przeciwnym razie źle.

Część 3 z 4:

Dodaj przyprawę

jeden. Dodaj warzywa lub masło. Po wyschnięciu nasion i umieścili je w misce, wlać do niej warzywo lub wstrząśnięte masło, aby było nieco pokryte nasionami. Wymieszaj nasiona dużą łyżką, aby równomiernie przykryć je z olejem.

Używaj oleju rzepakowego, oliwnego lub roślinnego.
Ilość warzyw lub masła zależy od liczby nasion, które chcesz smażyć. Lepiej jest zacząć od małej ilości, ponieważ wtedy możesz dodać więcej.

2. Dodaj swoje ulubione przyprawy. Może to być sos roboczy, proszek czosnkowy, papryka, sól i pieprz. Dodaj to przyprawa, którą lubisz więcej. Wlej żądaną liczbę przypraw w misce z nasionami.

Wypróbuj różne typy przypraw i zaczynają się od małej ilości przed dodaniem więcej.

Jeśli chcesz uzyskać prostą, ale smaczną przekąskę, dodaj tylko sól i pieprz.

Spróbuj również dodać proszek Chile, Kajuna lub przyprawę kraba, jeśli chcesz, aby zapach był bardziej wyraźny.

Dodaj cukier, cynamon i gałki muszkatołową, aby ugotować słodką przekąskę.

3. Weź dużą łyżkę i dokładnie wymieszaj nasiona. Przerwa ostrożnie, aż nasiona pokrywa się z jednolitą ilością oleju (warzyw lub masła) i przypraw. Jeśli widzisz, że na wielu nasiach nie ma przypraw, dodaj więcej.

Część 4 z 4:

Smażyć nasiona

jeden. Rozgrzej piekarnik do 177 ° C i przygotuj blachę do pieczenia. Odblokuj pergamin blachy do pieczenia, aby nasiona nie trzymają się na dole. Zamiast pergaminu, możesz użyć folii aluminiowej. Kiedy piekarnik nagrzewa się, zacznij smażyć nasiona.

Obraz zatytułowany Pieczeniowe nasiona dyni Krok 11

2. Rozdaj nasiona na pieczeniu. Umieść przyprawione nasiona na arkuszu do pieczenia i rozpowszechniaj je na łyżkę. Aby osiągnąć jednolite pieczenia, nasiona muszą okłamywać płaską warstwę i nie trzymają się razem.

Jeśli nasiona są za dużo i leżą na siebie, staraj się ich smażyć z dwoma małymi częściami, aby osiągnąć jednolity pieczeń.

Obraz zatytułowany Pieczeniowe nasiona dyni Krok 12

3. Piec nasiona przez 20-30 minut i nie zapomnij sporadycznie wymieszać. Raz 10 minut, weź kartkę do pieczenia piekarnika i mieszaj nasiona drewnianą łyżką lub innymi akcesoriami kuchennymi. Pozwoli to osiągnąć jednolite prażenie. Gdy tylko nasiona są lekko wygładzone, wybierz je z piekarnika!

Obraz zatytułowany Pieczeniowe nasiona dyni Krok 13

cztery. Jeść nasiona ciepłe lub poczekaj, aż będą schłodzone do temperatury pokojowej. Po uzyskaniu arkusza do pieczenia i wyłącz piekarnik, łopata umieściła nasiona w misce lub serwującym naczyniu. Ciesz się nasionami, gdy są one nadal ciepłe lub czekają kilka minut, aby schłodzić.

Obraz zatytułowany Pieczeniowe nasiona dyni Krok 14

pięć. Utrzymuj nasiona w hermetycznym pojemniku nie dłużej niż tydzień. Jeśli chcesz opuścić smażone nasiona na później, wlać je do zamkniętego pojemnika, na przykład słoik z pokrętką skręcającą, plastikową torbą lub plastikowym pojemnikiem na żywność. W temperaturze pokojowej nasiona pozostają świeże w ciągu tygodnia. Usuń nasiona w zamrażarce, gdzie mogą być przechowywane przez miesiąc.

Jeśli zdecydujesz się usunąć nasiona w zamrażarce, nadal muszą najpierw umieścić w kontenerze hermetycznym.

Napisz datę na pojemniku, aby nie zapomnieć, gdy pieczone nasiona.