Jak zrobić gorącą kakao -

Gorący kakao jest pysznym napojem, który tworzy i rozgrzewa się w zimowy zimny dzień! Gorąca kakao różni się od gorącej czekolady, ponieważ jej głównymi składnikami są mleko i proszek kakaowy, a nie stopiona czekolada. Bez względu na to, jak przygotowujesz ten pyszny napój, możesz to zrobić bardzo szybko!

Toroptees?

Najprostszym sposobem na gotowanie gorącej kakao jest zlewanie 1 st.L. (12,5 g) nieodpowiedni proszek kakaowy i 2 st.L. (25 g) cukier w kubku. Dodaj 1-2 łyżki do kubka (15-30 ml) stałego mleka. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać ciemną grubą mieszankę. Następnie wlać kubek około 1,5 szklanki (350 ml) całego mleka i dokładnie wymieszaj. Umieść kubek z mieszanką kuchenki mikrofalowej przez 60 sekund. Dobrze wymieszaj, a następnie ponownie umieść kubek do pieca mikrofalowego przez kolejne 30 sekund. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się, jak gotować kakao na kuchence, a także otrzymywać porady i zalecenia związane z ulepszonym smakiem napoju i dodawanie dodatkowych składników.

Składniki

Kakao gotowanie na talerzu

⅓ Okulary (80 ml) wody
Okulary (70 g) nieodpowiednie proszek kakaowy
¾ szkło (150 g) cukier biały
Mała szczypta soli
3,5 szklanki (830 ml) całe mleko
¾ C.L. (4 ml) ekstrakt waniliowy

Ilość: 4 porcje

Kakao gotowanie w kuchence mikrofalowej

1 sztuka.L. (12,5 g) nieodpowiedni proszek kakaowy
2 św.L. (25 g) cukier
~ 1,5 szklanki (350 ml) całe mleko
Bitą śmietaną lub marshmallow (opcjonalnie)

Ilość: 1 część

Użyj mieszanki do gotowania kakao

1 Pack Mix do gotowania kakao
~ 1,5 szklanki (350 ml) całe mleko

Ilość: 1 część

Za pomocą czekolady

170 g stałej czekolady, zepsuty na kawałki
4 szklanki (1 l) mleka (pożądane tłuste)
Śmietana (opcjonalnie)
Szczypanie soli (opcjonalnie)
Smaki, takie jak wanilia, zioła, przyprawy (cynamon i gałki muszkatołowej, dają specjalny smak picia), alkohol, miętę i tak dalej
Marmemello (opcjonalnie)

Ilość: 5 porcji

Użyj proszku kakaowego

1/2 szklanki kakao proszku
1/2 szklanki cukru
4 szklanki (1 l) mleka (pożądane tłuste)
1/4 szklanki (60 ml) wody
Szczypanie soli (opcjonalnie)
Smaki, takie jak wanilia, zioła, przyprawy (cynamon i gałki muszkatołowej, dają specjalny smak picia), alkohol, miętę i tak dalej

Liczba części: 5 porcji

Kroki

Metoda 1 z 6:

Kakao gotowanie na talerzu

jeden. Gotować 1/3 szklanki (80 ml) wody. Możesz gotować wodę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Musisz dodać wodę do mieszanki suchych składników przed umieszczeniem go na piecu do ogrzewania, a także przed dodaniem mleka.

2. Wymieszaj kakao, cukier i sól szczypta w rondlu. Przed włączeniem pieca, wlać suche składniki w rondlu. Użyj ⅓ kubki (70 g) nieodpowiedniego proszku kakaowego, ¾ kubek (150 g) białego cukru i małej szczypta soli. Korzystanie z whin lub ostrzy, dokładnie wymieszać składniki.

Jeśli chcesz, możesz użyć substytutu cukru.

3. Dodaj wrzącą wodę i powoli przyniesić mieszaninę do wrzenia. Ostrożnie wlać wrząkną wodę w rondlu. Włącz płytę w niskiej temperaturze i powoli przynieś mieszaninę do gotowania. Gdy mieszanina ogrzewa się stale poruszać.

cztery. Zagotuj mieszaninę stale mieszając przez 2 minuty, a następnie dodaj 3,5 szklanki (830 ml) mleka. Gdy mieszanina sprowadza się, zmniejszyć ogień i kontynuuj podgrzej ciecz na wolnym ogniu przez 2 minuty, stale mieszając. Następnie powoli wlać mieszaninę mleka, kontynuując mieszanie.

Możesz użyć odtłuszczonego, 1,2% lub 2,4% mleka.

pięć. Poczekaj, aż para zacznie się. Następnie wyjmij rondel z płyty. Kakao nie powinno się gotować. W przeciwnym razie będzie zbyt gorący, żeby go wypić! Po prostu ogrzaj, gdy napój nie robi się gorąco, a para nie zacznie się wspinać. Stale mieszając. Wyjmij rondel z płyty.

6. Dodatek / 4ndy łyżki (4 ml) ekstrakt waniliowy. Mieszać i podawać. Przed wylewanie kakao w kubkach dodaj 3/4-rozdział (4 ml) wanilii do mieszaniny. Dokładnie wymieszać, aby wanilia była równomiernie rozłożona w całej mieszaninie, a następnie wlej kakao przez kubki. Weź 4 kół. Opcjonalnie możesz dodać cynamon, marshmallow i bitą śmietaną. Poczekaj, aż napój zostanie schłodzony, aby wygodnie wypić go.

Metoda 2 z 6:

Kakao gotowanie w kuchence mikrofalowej

jeden. Wlać 1 łyżkę (12,5 g) proszku kakaowego i 2 łyżki (25 g) cukru w kubku. Z reguły, niezręczny proszek kakaowy jest używany do gotowania. Jednakże, jeśli masz słodzony proszek kakaowy, możesz zmniejszyć ilość cukru lub nie używać go w ogóle. Wymieszaj proszek kakaowy z cukrem. Weź kubek, który może być używany w kuchence mikrofalowej.

2. Dodaj 1-2 łyżki (15-30 ml) mleka stałego i dokładnie wymieszać. Wlej małą ilość stałego mleka do kręgu. Opcjonalnie można używać mleka o niskim procentowym tłuszczem lub odtłuszczonym mlekiem. Dokładnie wymieszać mieszaninę przed otrzymaniem jednorodnej masy. Powinieneś uzyskać ciemną grubą mieszankę. Lepiej jest mieszać kakao cukrem i dodać wynikową mieszankę do mleka.

3. Wlać mleko do kubka i ponownie wymieszaj. Wlej pełny kubek mleka. Ilość mleka, której potrzebujesz, zależy od wielkości użycia koła. Zazwyczaj wymaga około 1,5 szklanek (350 ml) mleka. Dokładnie wymieszać mieszaninę, aż stanie się jednorodna. Nie mieszaj mieszaniny w kręgu. W przeciwnym razie po prostu przesuniesz grudki na mieszaninie. W tym przypadku mieszanina nie stanie się jednorodna.

cztery. Umieść kakao do kuchenki mikrofalowej przez 60 sekund, a następnie wymieszaj. Starannie umieść kubek do kuchenki mikrofalowej. Ogrzewanie mieszaniny przez 60 sekund, a następnie dobrze wymieszaj, aby cukier i proszek kakaowy rozpuści się całkowicie.

pięć. Umieść kakao do kuchenki mikrofalowej przez kolejne 30 sekund. Po wymieszaniu mieszaniny umieść kubek z kakao do kuchenki mikrofalowej przez kolejne 30 sekund. Następnie ostrożnie zdobądź kubek kuchenki mikrofalowej. Użyj łatek, aby nie spalić rąk.

6. Wymieszaj kakao i podawaj go z różnymi wypełniaczami. Ostatni raz mieszaj kakao. Powinieneś napić się jednorodnej konsystencji. Poczekaj, aż kakao ostygnie.Możesz dodać bitą śmietaną lub marshmello, aby poprawić smak napoju.

Alternatywnie można posypać kakao z proszkiem kakaowym lub wstawić miętową gałązkę.

Metoda 3 z 6:

Użyj mieszanki do gotowania kakao

jeden. Wepchnij mieszankę do gotowania kakao w ulubionym kubku. Nie musisz dodawać cukru ani innych składników, ponieważ mieszanina do gotowania kakao zawiera wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować pyszny napój. Możesz wybrać mieszaninę z mlekiem, białą lub czarną czekoladą. Niektóre mieszaniny obejmują marshmallow.

2. Dodaj 1,5 szklanki (350 ml) gorącej wody lub mleka do kubka. Ilość wody lub mleka zależy od wielkości kubka. Możesz podgrzać wodę lub mleko w kuchence mikrofalowej lub płytce. Mleko lub woda muszą być gorące, ale nie powinny gotować!

3. Wymieszaj mieszaninę i opcjonalnie dodaj wypełniacz. Użyj łyżki lub podobnego urządzenia, aby mieszać składniki. Nie mieszaj mieszaniny w kręgu. W przeciwnym razie po prostu przesuniesz grudki na mieszaninie. W tym przypadku mieszanina nie stanie się jednorodna. Możesz dodać marshmellos, posyp drinka z proszkiem cynamonowym lub nawet używać różdżki karmelowej w formie lasek!

Metoda 4 z 6:

Zmień recepturę

jeden. Używaj wody lub zerowej mleka substytutu. Jeśli cierpisz na nietolerancję laktozy, jesteś wegetarianinem lub po prostu nie używasz mleka, można zastąpić mlekiem z wodą lub używać migdałów, soi lub mleka kokosowego. Jednak zwracaj uwagę, jeśli używasz wody, kakao będzie mniej nasycone i kremowe.

Obraz zatytułowany Make Hot Cocoa Krok 17

2. Wymień proszek kakao, którego zwykle używasz, na przykład, produkt z bardziej bogatym smakiem, na przykład kakao z ciemnym smakiem. Nie bój się zmienić zwykłego smaku. Zrobiłem to, możesz zadowolić sobie nową, nie mniej pysznym smakiem. Oprócz kakao ze smakiem ciemnej czekolady, możesz użyć naturalnego proszku kakaowego, który ma kwaśny smak lub tarty kakao, które ma mniej kwaśny smak. Możesz także przygotować drinka za pomocą kilku rodzajów kakao.

3. Dodaj cynamon, miętę miętową lub waniliową w kakao, aby poprawić smak. Posypać gotową szczyptą cynamonową. Umieść gałązkę pieprzu miętowego w kakao, aby dać mu smak miętowy. Alternatywnie możesz użyć ekstraktu waniliowego. Jednak nie przesadzaj. Jedna lub dwie krople będą wystarczające do napoju, aby mieć pożądany smak i zapach.

cztery. Dekoruj kakao bitą śmietaną lub marshmallow, aby twój napój kupił kremową teksturę. Marshemello to świetny dodatek do gorącej kakao! Umieść marshmello w filiżance z kakao i obserwuj słodkie przysmaki w swoim drinku. Alternatywnie możesz kupić bitą śmietaną, dekorowanie ich gotowego drinka.

Metoda 5 z 6:

Za pomocą czekolady

jeden. Zakup dobrej jakości czekolady. Dowiedz się, co producenci są uważani za wysokiej jakości w swoim kraju. Możesz także użyć białej czekolady.

Możesz również użyć stałych cukierków czekoladowych.
Jeśli używasz słodkiej czekolady, nie możesz dodać cukru. Możesz także użyć bezserwowanej czekolady i dodać cukier do smaku.

2. Przygotuj czekoladę. Użyj ostrego noża (lepiej jest używać noża z krawędzią przekładni), aby wyciąć czekoladę z części. Im mniejsze będą kawałki czekolady, tym szybciej się topi.

Będziesz potrzebować 50 g lub 3 łyżki czekolady i kieliszek mleka. Ilość stosowanej czekolady można dostosować w zależności od ich osobistych preferencji smakowych. Możesz dodać więcej czekolady i mniej mleka. Zmień liczbę składników do swoich upodobań.

W rzeczywistości nie ma potrzeby mielenia czekolady. Małe kawałki czekolady łatwo topią się w mleku. Wciąż pić za pomocą drewnianej łyżki.

3. Meltowa czekolada. W rondlu (2,5 l) na czekoladzie topliwej ciepła w 1 szklance (250 ml) mleka. Stale mieszając. Poczekaj, aż czekolada jest całkowicie formowana.

Stale obserwuj proces gotowania, aby mleko i czekolada nie były spalone.

Możesz stopić czekoladę na kąpieli wodnej. Umieść mały rondel wodą na piecu i umieść miskę na wrzącej rondlu wody. Dodaj czekoladę do miski. Wymieszaj, aż czekolada się stopiona.Dodaj śmietanę do czekolady w stosunku 1: 1. Wymieszać Przygotuj GANASH.Dodaj GANASH na filiżankę gorącym mlekiem.

Dodaj pożądany wypełniacz, aby zgasić GANASH.

Użyj metody kąpieli wodnej, aby czekolada była spalona. Uważaj jednak, aby nie palić, miski zbyt gorąca!

cztery. Dodaj wypełniacze. Na tym etapie należy dodać sól, alkohol, przyprawy i podobne składniki. Pić pożądany zapach, możesz potrzebować więcej czasu. Jeśli jednak chcesz uzyskać rozcieńczalnik, mniej wyraźny smak, możesz dodać żądany składnik później.

pięć. Zainstaluj średni tryb temperatury. Dodaj pozostałe mleko, mieszając w sposób ciągły. Jeśli widzisz czarne plamki na powierzchni mleka, nie martw się, są to kawałki niewypowiedzianej czekolady, która stopniowo się stopiła.

W niektórych przypadkach, mieszanina musi być energicznie uderzona, aby czekolada została całkowicie stopona.

Jeśli mieszanina staje się zbyt gorąca lub widzisz, że zaczyna się palić, zdejmij rondel z ognia i nadal mieszać, aż mieszanina ostygnie. Włóż rondel z powrotem do ognia po ochłodzeniu mieszaniny.

Mieszanina nie powinna być gotowana!

6. Podawać w małych kubkach lub dużych kołach.

Udekoruj napój na przykład, możesz użyć liści mięty, laski cynamonu lub bitej śmietany! Możesz także dodać whisky, rum, koniak lub mięty Schnapps.

Metoda 6 z 6:

Użyj proszku kakaowego

jeden. Użyj dobrej jakości proszku kakaowego. Różnica między proszkiem kakaowym a czekoladą leży w fakcie, że czekolada obejmuje olejaka kakaowego. Proszek kakaowy jest jednym z pochodnych ziaren kakaowych, uzyskuje się przez szlifowanie ciasta, które pozostały z pieczonej fasoli po otrzymaniu masła kakaowego. Oczywiście zauważysz znaczącą różnicę, próbując kakao z kakao proszku i czekolady. Jednak napój wykonany z proszku kakaowego ma również doskonały smak. Dlatego nie zniechęcaj się, jeśli nie masz płytki czekolady do gotowania kakao.

2. Wymieszaj proszek kakaowy, cukier i sól. W rondlu (2,5 litra) wymieszaj kakao i cukier. Dodaj wodę. Musisz mieć mieszankę jednorodnej konsystencji.

3. Przygotuj kakao na średnim ogniu. Stale mieszając, przynosząc mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień i poczekaj, aż mieszanina zakaź się przez dwie minuty.

Użyj, aby wymieszać składniki. Łyżka bardzo trudno jest mieszać składniki, aby napić się homogenicznej konsystencji.

Możesz dodać wszystkie wypełniacze, które lubisz poprawić smak napoju.

cztery. Dodaj mleko. Powoli dodaj mleko, stale mieszając. Kontynuuj gotowanie kakao. Napój musi być gorący, ale upewnij się, że nie zagotuje.

pięć. Służyć! Wlać kakao do kubka lub kubka.

6. Udekoruj woli. Możesz użyć kremu lub marshmallow do dekoracji kakao.

Rada

Możesz eksperymentować z różnymi typami czekolady, aby smak był idealny kakao. Spróbuj eksperymentować, mieszając różne rodzaje czekolady. Możesz nawet używać czekolady z różnymi smakami.
Szczypanie soli wzmacnia smak czekolady.
Dodaj jeden lub dwa łyżki kremu, aby wypić drinka konsystencji w kształcie kremu.
Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami, takimi jak bazylia, koper, tymianek, gałka muszkatołowa i imbir. Wymieszaj zioła z owocami, aby napój nabywa wyjątkowy smak. Cynamon - doskonały suplement dla kakao! Ponadto możesz dodać mennicę w kakao, zwłaszcza jeśli przygotowujesz drinka do świątecznego stołu!
Wiele osób lubi dodać Marmemello w kakao, dzięki temu można uzyskać kremową warstwę, która może być bardzo często widoczna na zdjęciach.
Zawsze pamiętaj, tylko ćwiczy, możesz osiągnąć doskonałość!
Karmelskie laski są dobrze połączone z gorącą czekoladą. Możesz dodać laskę karmelową, jeśli gotujesz kakao na Boże Narodzenie.
Jeśli chcesz, aby twój napój miał apetyczny piankę, zanim dobrze podsumował napój przed formowaniem piany.
Utrzymuj pozostałe kakao w lodówce. Możesz cieszyć się drinkiem później. Ponadto kakao może być pijany i zimny. Aby to zrobić, fajka, wkładając go do lodówki. Przed karmieniem wymieszaj napój, aby stał się jednorodny.
Zawartość kakao w czekoladzie wpływa na smak napoju. Na przykład gorąca czekolada przygotowana z 85% czekolady będzie miała bogaty smak czekolady. Jednak napój nie będzie tak słodki jak najwięcej. Zrobić napój słodszy, dodaj do niego cukier lub czekoladę mleczną.
Chciping skrobi kukurydzianej sprawi, że napój będzie bardziej gruby, jeśli lubisz kakao pasty spójności. Nie zapomnij jednak napić się drinka, aby kakao nabyła jednorodną konsystencję.
Nie pij zbyt gorącego napoju.
Innym sposobem na tworzenie gorącej czekolady jest użycie mleka czekoladowego, który należy umieścić w kuchence mikrofalowej. Dodaj Marshemello!