Jak przechowywać Avocado -

Avocado jest raczej delikatnym owocem, który szybko leci, zwłaszcza jeśli go wyciąłeś. Niemniej jednak z odpowiednim przechowywaniem, pozostaje jadalny i smaczny przez maksymalny czas. Aby zapisać nieczyste awokado, umieść go w papierowej torbie i zamknij ją mocno. Zostaw pakiet na stole przez 3-5 dni do awokado. Owinąć dojrzałe lub rzeźbione awokado do plastikowej folii lub pakiet i przechowywać go w lodówce. Po przekazaniu awokado, skonsultuj się z nim przez 1-2 dni, aby pozostało pyszne i delikatne.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przechowywanie nieczystego awokado

jeden. Ustalić, czy dojrzewało awokado, na jej nierównomiernej skórze. Aby dowiedzieć się, Czy awokado dojrzewało, Możesz go puchnąć i sprawdzić. Dojrzałe awokado w ciemnozielonej skórze buggy. Noble owoce mają lżejszą i gładką zieloną skórkę. Sprawdź i poczuł awokado. Po tym spróbuj lekko przekroczyć go. Dojrzałe owoce gęste, ale giętkie. Jeśli awokado jest solidne, nie jest to dojrzałe.

Dojrzałe awokado musi jeść w ciągu 1-2 dni.
Kiedy ściskający dojrzały awokado przypomina dojrzałe pomarańcze. Nieczysty awokado może przypominać ciasną kulę lub jabłko twardości.

Wskazówka: Kiedy ściskanie awokado, wgniecenia mogą pozostać na nim. Jeśli chcesz uszkodzić owoce tak bardzo, jak to możliwe, ściśnij go w pobliżu łodygi.

2. Umieść awokado w papierowej torbie, aby się porusza. Zdobądź najbliższy supermarket papierowy. Pozostań z pakietu wszystkich zawartości i miejsca na jej dolnym awokado. Związać pakiet, aby go ściskać. Podczas dojrzewania avocado podkreśla etylen. Pakiet utrzyma tę substancję wewnątrz, a owoce będą trwać szybciej.

Do awokado równomiernie dojrzałe, temperatura pomieszczenia powinna wynosić 18-24 ° C.

Jeśli się nie spieszysz i możesz trochę czekać, możesz po prostu opuścić awokado na stole. W pakiecie papieru awokado dojrzewa po 2-3 dniach, podczas gdy bez pakietu będzie potrzebny na 3-5 dni.

Niektórzy twierdzą, że jeśli dodasz jabłko lub banan do pakietu, awokado dojrzewa szybciej, ale nie ma dla tego wystarczającego potwierdzenia.

3. Sprawdź awokado, aż dojdzie. Po umieszczeniu awokado w pakiecie, poczekaj co najmniej 24 godziny przed zdobyciem. Potem sprawdź awokado i zwróć uwagę na skórę i jej kolor, a także na twardości owoców. Jeśli zapadł awokado, użyj go w ciągu 1-2 dni.

Jeśli chcesz poprawić smak awokado, wlej mąkę do papierowego pakietu przed umieszczeniem owoców. W takim przypadku otrzymasz więcej dojrzałych i miękkich awokado.

Metoda 2 z 4:

Przechowywanie w lodówce dojrzałe awokado

jeden. Umieść awokado w zamkniętej plastikowej torbie. Weź plastikową torbę na kanapki na zapięciu i umieść cały awokado. Umieść go w lodówce, aby owoce były zachowane dłużej. Cały dojrzały awokado można przechowywać w lodówce 3-5 dni, zanim zacznie się pogarszać.

Podczas cięcia awokado może wyglądać trochę ciemności bez względu na to, ile czasu położone jest w lodówce.
W razie potrzeby, zamiast plastikowych pakietów na klamerach, możesz użyć opakowań próżniowych.

Wskazówka: Chociaż nie ma potrzeby przechowywania awokado w plastikowym pakiecie, ochroni owoce przed zapachami w lodówce.

2. Ściśnij nadmiar powietrza przed uszczelnieniem pakietu. Umieść awokado w paczce z zapięciem i zamknij go na 3/4. Po tym, zaczynając od dołu pakietu, wyciśnij powietrze. Sprawdź swoje palmy lub palce po obu stronach pakietu i powoli wepchnij powietrze na bok otworu. Po ścisłym prawie całym powietrzu zamknij pakiet.

Jeśli nie masz pakietów plastikowych, możesz owinąć awokado w filmie żywności.

3. Umieść awokado w lodówce przez 3-5 dni. Pakiet z awokado w pustym pudełku na owoce lub na pustej półce lodówki. Trzymaj awokado w lodówce 3-5 dni. Jeśli awokado jest bardzo miękki, gdy umieścisz go do lodówki, może być zepsuty po 1-2 dniach.

Kiedy otrzymasz awokado z lodówki, natychmiast przeciąć go, gdy potrzebujesz. Łagodzi to trochę, gdy będzie się ogrzewać do temperatury pokojowej.

Metoda 3 z 4:

Opakowanie posiekanej awokado

jeden. Układaj ciętego awokado na desce do krojenia lub ręczniku papieru. Jeśli już jesteś Wytnij awokado i nie będę go zjeść, trzymaj go w lodówce. Ta metoda jest odpowiednia zarówno dla dojrzałych, jak i pechowych awokado. Jeśli szalony awokado okazał się dojrzałe, może być przechowywany w lodówce 2-3 dni. Jeśli awokado jeszcze nie dojrzewał i chcesz zostawić go na później, zajmie to czas po 3-4 dniach.

Pokrojony awokado jest lepszy przechowywany w lodówce, w przeciwnym razie zmiękcza, że wielu absolutnie nie smakuje.

Wskazówka: Możesz dostać lub opuszczać kość - nie wpłynie na awokado. Jeśli jednak usuniesz kości, a następnie wykupić miazgę, w rezultacie utlenia więcej i ciemnieje. Z drugiej strony, w tym przypadku owoce zachowywają bardziej jednorodną teksturę. Wybierz Cię więcej odpowiada.

2. Nasmaruj cięte powierzchnie soku z cytryny awokado. Wypełnij małą miskę 3-5 łyżeczek (15-25 mililitrów) świeżego soku z cytryny. Zanurz się w szśpieniu cukierniczym z włosiem 3-8 centymetrów i nasmarować wysuszoną powierzchnię awokado. W razie potrzeby ponownie zanurz szczotkę do soku.

Sok z cytryny chroni powierzchnię awokado.

Możesz także użyć soku pomarańczowego lub pomidora lub octu, ale zmieniają smak awokado silniejszego.

3. Jeśli to możliwe, daj formularz wstępny awokado. Jeśli wyciąłeś awokado na pół lub przez jedną czwartą, zbieraj kawałki razem, aby przynieść go do pierwotnej formy. Lekko ścisnąć kawałki przed opakowaniem ich, aby jeść mniej w powietrzu.

Nie rób tego, jeśli wycinasz awokado do różnych elementów lub już go usunął. Po prostu owinąć kawałki indywidualnie, aby je zapisać.

cztery. Ściśle zawijaj awokado w plastikowej folii. Powrót z folii rolkowej Kawałek o szerokości 30-45 centymetrów. Umieść awokado na skraju filmu i owinąć go. Obróć awokado w kierunku folii z tworzywa sztucznego, wyciągnij go i złóż krawędzie, aby szczelnie uszczelnić owoce.

Zamiast filmu z polietylenu można korzystać z pakietów próżniowych żywności.

pięć. Utrzymuj awokado w lodówce przez 3-5 dni. Umieść awokado w wolnym miejscu w lodówce. Lepiej jest użyć dość zapieczętowanego pudełka dla owoców, ale jeśli jest zajęty, zwykła półka jest odpowiednia. Użyj dojrzałych awokado przez trzy dni. Sprawdź awokado trzy dni, jeśli jeszcze nie dojrzewają, kiedy go cięcie.

Awokado można przechowywać w lodówce nie więcej niż 5 dni, zanim zacznie się pogarszać, chociaż w przypadku dojrzałych owoców lepiej ograniczyć się do 3-4 dni.

Metoda 4 z 4:

Zamrażanie awokado

jeden. Jeśli nie zamierzasz natychmiast użyć dojrzałych lub odblokowanych awokado, trzymaj go w zamrażarce. Awokado może być zamrożony, aby utrzymać go przez dłuższy czas, chociaż nie jest to zalecane. Awokado jest słabo zamrażającym i ma niejednorodną teksturę po rozmrażaniu. Jeśli chcesz, aby owoce zachowały wszystkie właściwości, spróbuj ich użyć, zanim będziesz musiał zamarznąć.

Zamrożony awokado może być przechowywany 3-4 miesiące, zanim zacznie się pogarszać. Jeśli awokado nie miał czasu dojrzewania do mrozu, może być przechowywany 5-6 miesięcy.

2. Wytnij awokado na pół i zdejmij kość i skórę. Jeśli zamrażasz avocado całość, kość i skórka zmieni swój smak i aromat, gdy go rozmrażasz. Aby go uniknąć, przeciąć awokado w półcielu noża i wyjmij kość łyżką lub końcówką nożową. Usuń z łupką avocado palcami lub nożem.

Wskazówka: Z reguły, z dojrzałym awokado, skórka jest dość łatwa do usunięcia. Wyciąga lekką prasą. Jeśli awokado jest niezdrowy, może być musiał wyciąć skórkę nożem.

3. Przykryj całą powierzchnię cięcia soku z cytryny awokado. Wypełnij małą miskę 2-3 łyżeczki (10-15 mililitrów) sok z cytryny. Zanurz się w sok kulinarny pędzel i posmaruj go zewnętrzne powierzchnie cięcia połówek awokado. Obficie obejmuje sok z cytryny, aby były one zachowane podczas zamrożenia.

cztery. Ściśle zawijaj awokado w plastikowej folii. Wyłącz dwa arkusze filmu o długości około 30-45 centymetrów. Umieść co pół awokado na końcu arkusza i owinąć jego krawędzie z góry. Następnie jeździć połówki na przeciwległe końce arkuszy i złożyć je razem.

Możesz użyć pakietów spożywczych próżniowych. Takie pakiety są świetne Mrozy.

pięć. Utrzymuj awokado w zamrażarce na 3-6 miesięcy. Umieścić owinięte w folię pół awokado w uszczelnione plastikowe torby, ściśnij z nich powietrze, zamknij je mocno i włóż zamrażarkę. Trzymaj dojrzałe awokado przez 3-4 miesiące, a niezdrowe 5-6 miesięcy.

Przed użyciem awokado odszraniaj go w temperaturze pokojowej przez 1-2 godziny.