Jak ustalić, czy awokado dojrzałego

Dojrzałe awokado ma gładką, jednorodną teksturę i słodkową smakową, jednak nieczysty awokado rozczarowuje. Problemem może być również przechowywanie nieczystego i już posiekanego awokado. Aby uniknąć błędów, oto kilka sztuczek, których można użyć do ustalenia, czy awokado dojrzałego przed cięciem.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Patrzymy na wygląd

jeden. Stawka, gdy zbierano awokado. Różne odmiany są gromadzone w różnych porach roku. Jeśli wybierzesz awokado we wrześniu i wybierz między różnorodnością zebraną we wczesnej jesieni, a różnorodną późną jesienią, ten, który jest zbierany we wczesnej jesieni, jest bardziej prawdopodobne, że będzie dojrzałe.

Avocado "Bacon" jest zwykle dostępny z późnej jesieni do wiosny i jest uważany za różnorodność zimową.
Avocado "Fuerte" jest również z późną jesienią na wiosnę.
Awokado "Gwen" jest najczęściej idzie jesienią i zimą.
Avocado "Hass" i "Lamb Hass" zbierają przez cały rok.
Vintage Avocado "Pinkerton" jest dostępny od wczesnej zimy do wiosny.
Avocado "Reed" można znaleźć w sprzedaży latem i wczesną jesienią.
Avocado Grade "Zutano" dojrzewają między na początku września a wczesną zimą.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy awokado jest dojrzałe krok 2

2. Zwróć uwagę na rozmiar i kształt. Przed awokado musi dojrzeć. Każda odmiana ma określone rozmiary, wagę i formularze charakterystyczne dla dojrzałych awokado.

Awokado "Bacon" średnia wielkość, od 170 do 340 g, kształt owalny.

Avocado "Fuerte" dzieje się z średniej do głównej jednej, gdy śpi, waży 140-400 g. Są bardziej wydłużone niż "bekon", ale wciąż w kształcie gruszki.

Awokado "Gwen" może zmieniać swoje rozmiary od średniej do dużych, 170-425. W kształcie są owalnymi, pulchnymi, płucnymi.

Avocado "Hass" może być zarówno średnie, jak i dużym rozmiarem, ważąc 140-340 g. Są też owalne.

Avocado "Lamb Hass" duży, ważący od 330 do 530 g. Zdobyli symetryczny kształt gruszki.

Awokado "pinkerton" rozciągnięty w formie gruszki. Ważą między 225 a 510 g.

Avocado "Reed" to mały lub średniej wielkości, ważący od 225 do 510 g. Są najbardziej rundami wszystkich odmian.

Awokado "Zutano" jest utrzymywany do wielkości średniej lub dużej, zwykle ważyć się od 170 do 400 g. Są smukły i kształtu przypominają gruszkę.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy awokado jest dojrzały krok 3

3. Spójrz na kolor. Kolor skórki powinien być ciemny w większości odmian, ale każdy będzie miał własne subtelne różnice.

Awokado "bekon" i "fuerte" powinien mieć gładką, zieloną skórkę.

Avocado "Gwen" w dojrzewania powinien być ospałą, opuchniętą i łuskną.

Awokado "Hass" i "Lamb Hass" mają najbardziej charakterystyczny kolor. Dojrzałe awokado "Hass" nabywa kolor z ciemnozielonego na fioletowy. Czarny awokado, najprawdopodobniej będzie już znany, jasny zielony - niedojrzały.

Awokado "pinkerton", jak "Hass", nabywa głębszy kolor, kiedy śpisz. Świeży awokado "Pinkerton" powinien być głęboki zielony.

Avocado "Reed" zachowuje jasny zielony kolor, nawet gdy doja. Skórka jest zwykle gruba, z miękkimi guzkami.

Awokado "Zutano", kiedy śpi, skórka staje się dobra, żółto-zielona.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy awokado jest dojrzały krok 4

cztery. Unikaj ciemnych miejsc. Ciemne plamy mogą być oznaką ciosów lub środków powierzchniowych.

Ogólnie rzecz biorąc, szukaj jednolitego koloru i tekstury. Jeśli niektóre z tych dwóch kryteriów nie są spełnione, prawdopodobne jest, że awokado jest uszkodzone lub rządzone. W każdym razie owoce będą słabej jakości.

Metoda 2 z 4:

Sprawdzanie twardości

jeden. Trzymaj awokado w swojej dłoni. Brak palców awokado. Wręcz przeciwnie, musisz trzymać go w dłoni.

Jeśli umieścisz owoce palcami, możesz go uszkodzić, pozostawiając bębny. Niedojrzały awokado jest zbyt solidny, aby pozostały na nim bębny, ale jest dojrzały - nie. Trzymając go w ręku, podzielasz się ciśnieniem w całej dłoni, zmniejszając w ten sposób niebezpieczeństwo, aby uszkodzić owoce.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy awokado jest dojrzały krok 6

2. Ostrożnie ściśnij owoc. Z pomocy dłoni i podstawy palców ostrożnie, równomiernie wycisnąć awokado.

Kiedy włożyłeś awokado, jeśli jest dojrzałe, a następnie minimalne ciśnienie. Skóra powinna być łatwiejsza do szukania, ale pozostać nienaruszonym.

Jeśli czujesz, że awokado jest zbyt miękki, oznacza to, że się złamało.

Jeśli awokado jest stałe, oznacza to, że nie ma jeszcze czasu na dojrzałę.

3. Podejmować ciśnienie próbne w kilku miejscach. Zrób jedną czwartą obrotów owocowych i ścisnąć go ponownie, wszystko jest takie samo z pomocą dłoni i podstawy palców, delikatnie

Możliwe, że po raz pierwszy wydaje ci, że awokado rozejrzał się lub nawet odwrócił się. Aby to zweryfikować, wykonaj próbę wyciskania w kilku miejscach na powierzchni owoców, aby porównać trudność. Dojrzałe, nienaruszone awokado będzie miał jednolitą miękkość na całej powierzchni.

Metoda 3 z 4:

Sprawdzanie wewnątrz

jeden. Prawo wstrząsnąć awokado. Kilka razy łatwa do wstrząsu awokado w pobliżu ucha, aby ustalić, czy nie jest publikowany w żadnych pukach. Jeśli usłyszysz dźwięk, prawdopodobnie overrelito awokado.

Jeśli ciało jest miękkie i boisz się, że owoce mogą być zrelaksowane, zamiast tylko dojrzałe, potrząsnąć go - jest to dobry sposób, aby dowiedzieć się o interesującym cię, nie posiadając rzeźbionych awokado.
Jeśli awokado pękł, kość jest oddzielona od jego masy celulnej wewnątrz. W rezultacie usłyszysz charakterystyczne pukanie w środku. Jeśli usłyszysz pukanie, gdy potrząsniesz awokado, prawdopodobnie w twoich rękach masz fałszywą kopię.

2. Powrót trzon. Weź indeks łodygi i kciuk i szybko go wyciągnij.

Nie będziesz miał trudności do zrobienia z kotami dojrzałych awokado.

Jeśli awokado jest nadal niezdrowy, nie będziesz w stanie pociągnąć łodygi bez cięcia. Nie używaj noża ani innych narzędzi do cięcia łodygi. Jeśli nie możesz go wyciągnąć palcami, oznacza to, że nie ma awokado, a nie gotowy do użycia.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy awokado jest dojrzały krok 10

3. Sprawdź kolor pod łodygi. Jeśli może być wygięty, szukaj awokado "znak towarowy" - jasne zielone ciało pod nim. Jeśli awokado jest lekki żółty lub brązowy, oznacza to, że nie jest jeszcze ssany.

Jeśli awokado pod łodygi jest ciemnobrązowy, może być znany.

Metoda 4 z 4:

Co zrobić z wycięciem nieczystego awokado

jeden. Znajdź kulinarną frędzelkę, oba połówki soku z cytryny Avocado. Nakładaj około 1 łyżki (15 ml) soku z cytryny na otwartej pulpie Cut Avocado.

Kiedy wyciąłeś awokado, wraz z tym zniszczysz ściany komórkowe ciała i uruchomić proces utleniania. Najlepszy sposób na spowolnienie utleniania - zastosować substancję kwasową do ciała.

2. Złóż połówki razem. Podłącz połówki ze sobą tak dokładne, jak to możliwe.

Inny sposób na spowolnienie utleniania - zminimalizuj otwartą powierzchnię ciała. Łącząc połówki razem, zamykasz pulp ze wszystkich stron, jak najlepiej jest to zasadniczo możliwe.

3. Naprężenie folii polietylenowej awokado. Owinąć kilka warstw wokół awokado, aby stworzyć hermetyczną ochronę.

Uszczelniona ochrona zmniejszy ilość przychodzącego tlenu, aby otworzyć miazgę, a w wyniku czego proces utleniania spowolni.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy awokado jest dojrzały krok 14

cztery. Przygotuj awokado fr. Wytnij nieczysty awokado na plasterkach o grubości 6-7 mm. Rozłóż je na pieczeniu i pieczenia 15-20 minut w temperaturze 205 ° C. Daj fajnie, a następnie jeść, w ketroup lub sosie ranczo.

Więc że plasterki okazały się bardziej chrupiących, przed pieczeniem, przeciąć je w bułce bułkowe w bułce.

Można również użyć zamkniętego pojemnika, szczelnej plastikowej torby (na przykład z Zip-Lok) lub plastikową torbą próżniową.

Obraz zatytułowany Powiedzieć, czy awokado ma dojrzałe krok 15

pięć. Zachowaj awokado w lodówce, aż doja. Ponieważ awokado jest już cięty, musisz przechowywać go w lodówce, dopóki nie pozwolił mu psować. Awokado musi dojrzewać za kilka dni.

Jeśli awokado stał się brązowy, najprawdopodobniej będzie musiał go rzucić.

Rada

Awokado dojrzewają już po rozdarciu. Jeśli wybierzesz awokado z drzewa, weź te, które więcej, z jednolitym, ciemnym kolorem i stałą teksturą. Po ich przerwie, owoce mogą być potrzebne od 2 do 7 dni na dojrzałę i być gotowym do użycia.
Jeśli natychmiast nie planujesz jeść awokado, najlepiej kupić niegodne owoce. Dojrzałe awokado jest zwykle przechowywane w lodówce zaledwie kilka dni.