Jak zrobić sos CHRINE: 9 kroków -

Horsheradish to przyprawa, która rośnie w ziemi w formie korzenia Khreny. Właśnie zadzwoniłem do chrzanu, ta pikantna mieszanina jest idealnie nadająca się do krakersów, kanapek, mięsa, jutro do dowolnej żywności, którą chcesz dać dodatkową nasilenie. Ostrość Chree zależy od tego, jak jest przygotowany. Dlatego, jeśli jesteś koneserem tego sosu, ale wolisz pewien stopień ostrego, możesz dowiedzieć się, jak się pieprzyć, aby pasuje do Twojego gustu. Istnieje kilka składników i prostych kroków, ale gotowanie konia zajmie kilka miesięcy.

Kroki

jeden. Weź kilka korzeni Khreny z ogrodu, kup w lokalnym sklepie spożywczym lub na rynku.

Lepiej, jeśli mają długość około 20,32 -25,4 cm.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 2

2. Umyj brzeg ostrożnie pod względem ciepłej wody i wyjmij górę nożem.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 3

3. Usuń zewnętrzną warstwę korzenia korzenia chrzanu.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 4

cztery. Wytnij korzeń kurwa z dużym nożem na małych kawałkach.

Jeśli wolisz, możesz użyć blendera. Jeśli wybierzesz tę metodę szlifowania rozdrobnienia, upewnij się, że dodasz małą ilość zimnej wody i wyciąć korzeń szarli do kilku kawałków przed szlifowaniem.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 5

pięć. W zależności od tego, ile chcesz mieć miękki lub ostry chrzan, wybierz czas dodania ocet.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 6

6. Dodaj ocet.

Nie ma znaczenia dokładnej ilości, ponieważ jest używany tylko do sterowania właściwościami generowania ciepła korzenia khreny.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 7

7. Wymieszaj pokruszony chrzan i ocet.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 8

osiem. Opróżnij płyn z gotowanej chrzanu, dodaj sól na żądanie.

Obraz zatytułowany Make Horsheradish Krok 9

dziewięć. Umieść konno w szczelnym pojemniku i przechowywać w swojej lodówce.

Rada

Korzeń rogu zawiera oleje, które są produkowane podczas jego pocierania. To jest to, co daje ostrość i jest neutralizowany, gdy dodajemy occie do niego. Poziom ostrości można dostosować do smaku w zależności od tego, ile dodajesz ocet. Im dłużej czekasz, tym bardziej ostrzejszy sos.
Zróżnicuj przepis, dodając krem i przynieś go do kremowej konsystencji.
Aby ugotować szybki i smaczny sos koktajlowy, po prostu dodaj do tego sos chili.
Użyj korzenia chrzanu dla najlepszych dodatków smakowych. Jeśli w sosie pojawi się zielony kolor, umieść go w lodówce co najmniej dwa tygodnie przed gotowaniem.
Przechowuj Horloadish w szczelnie zamkniętym pojemniku do 6 tygodni. Możesz także przechowywać go w lodówce do 8 miesięcy.
Eksperymentuj z nową przyprawą. Sos Khrena doskonale pojawia się do wielu potraw.

Ostrzeżenie

Nie dotykaj twarzy i oczu podczas miażdżącego do diabła, ponieważ może to spowodować spalanie.
Podczas gotowania konia nie zapomnij avoine swojej kuchni, otwierając okno. Zapach podczas szlifowania korzenia może być bardzo silny.

Czego potrzebujesz

Khreno Root
Ocet winny
Nóż
Mikser
Sól
Nóż warzywny