Jak gotować zielony popcorn: 10 kroków

Popcorn nie jest całkiem świąteczną uczciwą...Ale może stać się takie! Zielony popcorn można podawać na Boże Narodzenie, św. Dzień Paddy lub w dowolnym dniu tygodnia. Spróbuj go gotować.

Składniki

Ziarna barwienia

1 łyżka masła (30 g)
1 łyżka oleju rzepakowego (30 g)
1/4 szklanki syropu kukurydzianego
1/4 łyżeczki cieczy lub 1/16 łyżeczki farbowanie żywności w kształcie żelu
1/4 łyżeczki sól
1/3 filiżanki ziarna popcorn

Kolorystyka gotowa popcorn

4 l Gotowy popcorn
1 1/2 szklanki (300 g) cukru
1/2 szklanki (2 OZ) syrop kukurydziany
2 łyżki (30 g) olej śmietany
1/2 łyżeczki (2,5 g) sole
1/4 łyżeczki kamieni wina (woli, wykonaj mieszankę bardziej kremowej)
1/4 łyżeczki VANILLINA
1 łyżeczka sody żywnościowej (5 g)

Kroki

Metoda 1 z 2:

Ziarna barwienia

jeden. Umieść masło, olej rzepakowy, syrop kukurydziany, sól i barwnik żywności w misce. Podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż olej zacznie się topić lub w ciągu 40-50 sekund. Ładna mieszanka.

2. Umieść ziarna kukurydzy w misce. Mieszaj dobrze, aby ziarna były całkowicie pokryte mieszaniną. Doprowadzi to do faktu, że każde pęknięcie ziarna kukurydzy, uzyskaj kolor i smak.

3. Przykryj danie pokrywką i przygotuj w kuchence mikrofalowej w wysokich temperaturach przez 3-5 minut. 1-2 sekundy ziarna powinno się rozerwać. Czas może się różnić w zależności od rodzaju mikrofalówki i misek. Dlatego też będziesz musiał po prostu winić za 1-2 imprezy, aby dowiedzieć się, ile czasu będzie potrzebować do przygotowania popcornu. Jeśli przygotowujesz go zbyt długo, zacznie płonąć, palić i zapach źle, więc ściśle śledzić czas.

cztery. Natychmiast umieść popcorn na płycie do pieczenia lub papieru pergaminowego. Pozostaw nie pęknięcie ziaren na dole miski. Zapobiegnie to przyklejaniu popcornu do miski podczas chłodzenia. Na dole miski może wystąpić trochę syropu wraz z bzdurami.

Jeśli obrócisz miskę i całkowicie opróżnij go na tacy, a następnie nie pękają ziarna kij do popcornu, co jest całkowicie niepożądane.

pięć. Sklep w szczelnym pojemniku. Nadaje się również pakiet z tworzywa sztucznego zamykającego. Niemniej jednak lepiej jeść popcorn przez kilka dni.

Metoda 2 z 2:

Kolorystyka gotowa popcorn

jeden. Na średnim oleju stopowym w rondlu. Następnie dodaj cukier, syrop kukurydziany, kamień wina i sól. Następnie nieznacznie zwiększ temperaturę i pozwól go zagotować. Stale zakłócają się cukrem stopionym.

2. Dodaj barwnik żywnościowy i zatrzymaj zakłócająco (jak tylko wrzenia). Umieść timer przez 5 minut i odejdź - nie ucz się pokusy, aby zapobiec mieszaninie. Mieszanina powinna wynosić około 250-260 ° F (121 ° C).

Na dany czas przygotuj popcorn. Umieść go w misce i usuń wszystkie nudne ziarna - nie potrzebujesz ich.

3. Usuń kuchenkę mikrofalową i dodaj sodę waniliny i żywności. Chociaż jest gorący, szybko dodaj mieszaninę do popcorn i delikatnie wymieszać, aby mieszanina była równomiernie pokryta całym popcornem.

cztery. Umieść gotowy popcorn na arkuszu do pieczenia. Przykryj arkusz do pieczenia z papieru pergaminowym lub sprayem bez lepki, aby później mogła przesunąć PopPorn i oczyścić blachę do pieczenia. Piec go w 200 ° F (93 ° C). Podążaj za nim i wymieszaj co 15 minut.

pięć. Popcorn gotowy.

Rada

Możesz fantazjować i dodawać jadalne srebrne kulki, różowy cukier, wielokolorowe błyszczy i t.P.

Ostrzeżenie

Uważaj, kiedy pracujesz z gorącym cukrem.
Kiedy otworzysz danie z popcornem, nie wąchaj pary, co pochodzi od środka. Możesz spalić, a nawet trucizna. BĄDŹ OSTROŻNY!