Jak ugotować Sweet PopCorn -

Sweet Popcorn jest idealnym miejscem na wieczorny oglądający film, sieroty i jako smaczna przekąska. Aby popcorn jest smaczny, przygotuj go na piecu lub w popcourt lub dostosować te przepisy na kuchenkę mikrofalową. Popcorn Cocking Recipes to wiele, więc spróbuj ich wszystkich.

Składniki

Na 4 porcjach (Wszystkie przepisy)

Prażona kukurydza

½ szklanki (60 g) ziarna popcorn
3 łyżki oleju roślinnego (45 ml)

Słodki popcorn

⅓ szkło (75 g) kremowy olej
¼ szklanki (50 g) cukru piasku
Dodatkowe 2 łyżki (25 g) piasek cukru

Popcorn ze smakiem jabłka i cynamonu

1 słodkie jabłko lub ~ 1 szklanki (120 g) suszonych wiórów jabłkowych
¼ szklanki (55 g) olej śmietany
2 łyżki (25 g) brązowy cukier
1 łyżeczka (2,5 g) cynamon
¼ łyżeczki (0,6 g) gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki (1 g) ekstrakt waniliowy

Czekoladowy popcorn

110 g ciemnej czekolady
½ łyżeczki (3 g) sole

Kroki

Metoda 1 z 3:

Gotowanie słodkiego popcornu

jeden. Podgrzej olej i kilka ziaren na patelni żeliwnej. Podgrzej 3 łyżki (45 ml) oleju roślinnego i trzy ziarna popcorn w dużej patelni z grubym dnem i pokrywką. Kiedy wszystkie trzy ziarna pękli, zrozumiesz, że patelnia ma wystarczająco dużo i możesz dodać resztę.

Najlepiej jest użyć oleju rzepakowego lub innego oleju roślinnego o średnim lub wysokiej polaryzacji.
Jeśli kupiłeś popcorn do kuchenki mikrofalowej, po prostu ogrzaj pakiet w kuchence mikrofalowej i przejdź do topnienia oleju i cukru. Popcorn straci trochę w smaku, tylko i wszystko.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 2

2. Dodaj inne ziarna popcorn. Usuń patelnię z ognia i dodaj ½ szklanki (60 g) ziarna popcorn. Poczekaj 30 sekund, a następnie zwróć patelnię na umiarkowanie silny ogień. Ta pauza pozwoli Ci zrównoważyć temperaturę ziarna, aby zaczną wybuchnąć w tym samym czasie.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 3

3. Podgrzej i potrząsnąć ziarnami, aż zaczną pęknąć. Podnieś patelnię w przybliżeniu co dziesięć sekund i spnij się z boku na bok na trzy sekundy. Od czasu do czasu podnieś pokrywę, aby zwolnić powietrze i wilgoć.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 4

cztery. Dodaj ¼ szklanki cukru (50 g) cukru i rozgrzać, aż wszystkie ziarna pękły. Gdy tylko pierwsze ziarna zaczną pęknąć, dodaj granulowany cukier biały i dobrze wymieszać. Wkrótce ziarno zacznie znowu wybuchnąć, ale po pewnym czasie spowalniają raz na 1-2 sekundy. Osobisty popcorn w misce i depozyt. Nie usuwaj patelni z ognia, ponieważ na gorącej patelni cukier może nadal się palić.

Cukier może być bardzo gorący. Daj go fajnie, zanim będziesz miał przekąski.

Jeśli czujesz zapach palenia, natychmiast wlać popcorn. Między palonym a spalonym cukrem jest tylko cienka twarz.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 5

pięć. Stopić olej z pozostałościami cukrowymi. Mix ⅓ Szklana (75 g) Olejeki i ⅛ szkło (2 łyżki / 25 g) piasek cukru. Ogrzać i wymieszaj je na patelni, aż się rozpuści lub wyjdzie na kilka minut do gotowania karmelu. Wszystko to może również stopić w kuchence mikrofalowej przez około minutę.

Więc karmel okazuje się być bardziej grubsze, zamiast cukru, wybierz szklankę (50 g) syrop kukurydziany. Zwykły popcorn lub wybrany, jeśli kochasz słodko.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 6

6. Dodaj szczyptę soli. Dodaj około ½ łyżeczki (3 g) lub do smaku, soli. Nie tylko pozwoli smaku popcornu do dywersyfikacji, ale sprawi, że jest słodszy, maskowanie goryczy spalonych ziaren lub syropu płonącego.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 7

7. Wlać oblodzenia popcorn. Wymieszaj mieszaninę oleju i cukru do jednorodnego stanu, a następnie wlej go do miski z popcornem. Poczekaj co najmniej pięć minut przed rozpoczęciem jedzenia, aby schłodzić glazurę, a popcorn stał się chrupiący.

Jeśli chcesz utwardzić glazurę, usuń go w lodówce przez 15-20 minut.

Metoda 2 z 3:

Gotowanie popcornu ze smakiem jabłka i cynamonu

jeden

Kupuj lub przygotuj wióry jabłkowe. Kup pakiet suszonych wiórów jabłkowych i mierzyć około 1 szklanki (120 g). Jeśli chcesz, możesz przygotować je samodzielnie jakiejkolwiek słodkiej różnorodności jabłek (odpowiednie są prawie każde jabłka czerwonych klasy:

Wytnij jabłko cienkie plasterki tej samej grubości.
Umieść plasterki na stojaku do pieczenia. Jeśli masz tylko arkusz do pieczenia, obróć plasterki na drugą stronę podczas pieczenia.
Piec w minimalnej temperaturze (~ 120 ° C) i lekko napędzają drzwiczki piekarnika.
Uzyskaj plasterki około 2 godzin, kiedy krzyczą i stają się prawie suche.
Daj im ochłodzić temperaturę pokojową. Plastry powinny stać się chrupiące.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 9

2. Przygotuj popcorn jak zwykle. Umieść ziarna na kuchence (patrz wyżej) lub użyj pakietu do popcornu. Użyj nie-lutowanego popcornu, jako olej, który dodasz później.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 10

3. Stop się razem olej i cukier. Stopić ¼ szklanki (55 g) oleje i 2 łyżki (25 g) brązowy cukier na średnim ogniu, często mieszając. Zatrzymaj się, gdy brakuje obu składników lub kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aby uczynić sos karmelowy.

Zamiast tego możesz używać cukru białego. Brązowy cukier zapewnia silniejszy zapach karmelowy i łączy pikantne przyprawy.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 11

cztery. Wymieszaj wszystkie składniki. Wlej mieszaninę oleju i cukru w misce. Dodaj 1 łyżeczkę (2,5 g) cynamon, ¼ łyżeczki (0,6 g) gałki muszkatołowej i ¼ łyżeczki (1 g) ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszanie, wlej do popcornu. Daj olej kilka minut, aby ostygnąć.

Jeśli chcesz, możesz dodać szklankę (125 g) posiekanych orzechów palanów lub orzechów włoskich.

Metoda 3 z 3:

Gotowanie popcorn czekolady

jeden. Przygotuj popcorn. Przygotuj popcorn na piecu, jak opisano powyżej lub weź opakowanie z nieznatyzowanym popcornem i umieść go w kuchence mikrofalowej.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 13

Stopić kawałki ciemnej czekolady i soli. Miejsce 110 g drobno pokrojonej ciemnej czekolady w kuchence mikrofalowej. Dodaj ½ łyżeczki (3 g) sole. Podgrzej 10-15 sekundami, mieszając czekoladę, aż się rozpuści. Czekolada jest łatwo spalana i oddzielona, więc staraj się go nakładać.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 14

3. Wlać czekoladę na arkuszu do pieczenia z popcornem. Położyć popcorn na prześcieradle pokryte pergaminem. Pytaj z czekoladą.

Obraz zatytułowany Make Sweet PopCorn Krok 15

cztery. Poczekaj, kiedy czekolada twardo. Zostaw czekoladę w temperaturze pokojowej przez około godzinę lub, aż utwardza. Jedz popcorn, jeśli chcesz, dodając więcej soli.

Obraz zatytułowany Make Sweet Popcorn Final

pięć. smacznego.

Rada

Jeśli ugotujesz tosty sos karmelowy, dodaj do mieszanki oleju i cukru szczypta kamieni wina. Pomoże to zapobiec krystalizacji, która wykonuje syrop ziarna.
Natychmiast wypełnij patelnię, którą użyłeś do cukru, gorącej wody, w przeciwnym razie slififuje się.