Jak gotować żółty ryż

Żółty ryż staje się, jeśli ugotujesz go z kurkumerką lub szafranem - popularny sposób podawania krajów mosiężnych ryżowych. Hiszpański żółty ryż - główne danie dla wielu latino-amerykańskich kucharzy. W Indonezji żółty ryż przygotowuje się do urodzin i innych wakacji, tradycyjnie ustanawiają go w postaci stożka na płycie przed podaniem. W indyjskim żółtym ryżu dodaj różne pachnące przyprawy. W tym artykule znajdziesz przepisy na te trzy opcje do wytwarzania żółtego ryżu.

Składniki

Hiszpański żółty ryż

2 łyżeczki drobno pokrojone cebuli
2 łyżeczki oleju roślinnego
1 1/2 szklanki ryżu z długim ziarnistym
2 ząbki czosnku
2 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub kurczaka
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki młotek kurkuma
Zamarznięty groszek i drobno posiekany świeży Kinza

Indonezyjski żółty ryż

1 1/2 szklanki basu ryżowego lub jaśminu
1 szklanka wody
1 szklanka mleka kokosowego
1 blacha laurowa
1 arkusz Safiere Lyme
1 łodygi lemongras
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki młotek kurkuma

Indyjski żółty ryż

1 1/2 kieliszek ryżu basmati
2 szklanki wody
2 łyżeczki masła
1 łyżka cukru
1 łyżeczka sól
1 teaspoon naziemny cynamon
6 strąków Kardamona
1/2 łyżeczki młotek kurkumy
1/4 GAKANA IZYUMA

Kroki

Metoda 1 z 3:

Hiszpański żółty ryż

jeden. Smażyć szalotka. Rozgrzej olej na głębokiej patelni i dodaj drobno posiekany chalot. Smażyć przez 5 minut na średnim ogniu. Kontynuuj gotowanie do złotego.

2. Dodaj ryż ziarnisty, kurkumy, sól i dobrze wymieszać.

3. Dodaj bulion na patelnię i przynieś do wrzenia.

cztery. Swilacja rys. Pies ogień, aby ryż urodził się trochę, ale nie gotował się silnie, przykryj ryż z pokrywką. Gotuj pod pokrywą przy niskim ogniu 15 minut lub aż ryż nie będzie miękki i absorbował wszystkich cieczy.

Sprawdź ryż gotowy. Jeśli płyn pozostaje nadal na patelni, oznacza to, że nie jest gotowy.

Obserwuj ryż nie spalony. Wrzenia na niskim ogniu, aby ryż nie był spalony.

pięć. Ryż jest prawie gotowy. Dodaj zamrożoną polkę kropkę i posypać kolendrem. Służyć jako dekoracja do mięsa lub warzyw.

Metoda 2 z 3:

Indonezyjski żółty ryż

jeden. Wymieszać kurkuma wodą. Pomoże to równomiernie rozpowszechniać przyprawy na ryżu przed gotowaniem. Czy możesz pominąć ten krok, jeśli się spieszysz.

2. Dodaj wszystkie składniki do dużego rondla. Dodaj ryż, mleko kokosowe, przyprawy, cytrynowy i liście w rondlu. Duża łyżka dobrze wymieszać. Zamknij rondel pokrywy.

3. Swilacja rys. Wrzenia na średnim ogniu. Przynieś treści do wrzenia, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie, aż ryż nie pochłonęł wszystkie cieczy.

Sprawdź ryż podczas gotowania, aby nie był spalony. Jeśli wydaje się, że jest trochę sucha, dodaj trochę wody.

Więc ryż nie był suchy, możesz dodać trochę mleka kokosowego.

cztery. Zakończyć przygotowanie. Usuń z ognia, usuń łodygę lemongraph i mieszać ryż. Umieścić na talerzu lub utworzyć klasyczny klasę wzgórza dla Azji i natychmiast podawać na stole.

Metoda 3 z 3:

Indyjski żółty ryż

jeden. Dodaj wszystkie składniki do dużego rondla. Dodaj ryż, wodę i przyprawy w rondlu. Łyżka wszystko wymieszają i zamykają pokrywę.

2. Swilacja rys. Umieść rondel na średnim ogniu i przynieś do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i zagotuj, aż ryż pochłonął całą wodę.

Sprawdź ryż, aby nie był zbyt suchy. Dodaj trochę wody, jeśli ryż zacznie pchać.

Aby dodać rysunek, może używać bulionu warzywnego lub kurczaka zamiast wody.

3. Zakończyć przygotowanie. Usuń rondel z ognia i wymieszaj ryż. Umieść ryż na talerzu i podawać mięso, kurczak lub danie wegetariańskie.

cztery. Gotowy.

Rada

Jeśli ugotujesz brązowy ryż, a następnie gotowanie czasu, musisz wzrosnąć.
Formularz do przekazywania formularza w kształcie stożka na sprzedaż w dowolnym sklepie produktów z Azji.
Żółty ryż jest dobrze połączony z takimi daniami mięsnymi jak nosić Rendang i Ayam Goreng lub z omletem.