Jak przygotować pliki cookie w kuchence mikrofalowej -

Podatny na wątrobę stwarza cuda. Niestety, większość z nas nie jest gotowa piec dużej partii biscuitowej lub włączyć piekarnika natychmiast, gdy tylko się pojawi. Bo będziesz przyjemną niespodzianką wiadomością, że mikrofalówka jest odpowiednia do tego celu! Jeśli nie chcesz robić ciasteczek z kolumną czekoladową, dodaj inne dodatki do smaku zamiast czekolady, takie jak cynamon lub orzechy.

Składniki

Dla jednego ciasteczka czekoladowego

1 łyżka masła solonego solonego
2 łyżki pakowanego brązowego cukru
¼ łyżeczki ekstrakt waniliowy
½ łyżeczki całego mleka
3 łyżka mąki
1 szczypta piekarni
1 chipping sól
2 łyżki czekoladowe

Dla ciasteczek z czekoladowym okruchiem w filiżance

1 łyżka oleju kremowego
1 łyżka granulowanego cukru białego
1 łyżka pakowanego brązowego cukru
¼ łyżeczki ekstrakt waniliowy
1 chipping sól
1 jajko żółtko
¼ szklanki (40 gramów) mąki
2 łyżki czekoladowe

Dla 12-18 płytek cookie z kolumną czekoladową

½ szklanki (85 gramów) złagodzony olej śmietany
¾ Okulary (130 gramów) Zapakowany brązowy cukier
1 jajko
1 łyżka mleka
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
1 ¼ szklanki (210 gramów) mąki
½ łyżeczki proszku piekarniczego
1/8 łyżeczki sól
1 szklanki (170 gramów) pół-słodki kruszki czekoladowe

Kroki

Metoda 1 z 3:

Ciasteczka z kolumną czekoladową

jeden. Mieszaj brązowy cukier z masłem do kremowej konsystencji. Weź małą miskę i wymieszaj 2 łyżki cukru brązowego z 1 łyżką oleju kremowego. Możesz mylić mieszaninę za pomocą widelca. Bujnij cukier z masłem do spójności masy światła i powietrza.

Oglądaj masło jest łatwiejsze, jeśli przyniesie go do temperatury pokojowej. Aby to zrobić, możesz umieścić go przez 5 sekund w kuchence mikrofalowej, aby zmiękczyć.

2. Mieszaj wanilię z mlekiem. Wlać ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego i ½ łyżeczki całego mleka w bitej mieszaninie masła i cukru. Aby mieszać płyny z kremową masą, możesz użyć wtyczki lub małego ostrza.

Ciasto nabywa półpłynną konsystencję, gdy tylko ostrożnie zamieszasz wszystkie składniki.

3. Dodaj suche składniki. Konieczne jest zlewanie 3 łyżki mąki, ale zacznij od jednej łyżki, po czym dodać szczyptę soli i szczypta proszku piekarniczego. Następnie pompował 2 łyżki mąki i dokładnie ugniatają ciasto, aby suche składniki były dokładnie wymieszane. Teraz przyszedł do kolejki 2 łyżek czekoladowych.

Staraj się nie mieszać ciasta zbyt wiele, w przeciwnym razie pliki cookie będą solidne.

cztery. Umieść ciasto na pergaminie. Wytnij kwadrat z papieru pergaminowego około 15 na 15 centymetrów. Włóż łyżkę ciasta na ciasteczka w kształcie piłki w centrum pergaminu. Delikatnie naciśnij piłkę z ciasta, aby go trochę spłaszczyć.

Łatwe wyrównanie ciasta do ciasteczek pomoże jednolite pieczeniu w kuchence mikrofalowej.

Aby ciasteczka zdobyły bogaty smak i wygląd, możesz posypać go dodatkową częścią czekoladowej.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku mikrofalowym 5

pięć. Piec ciasteczka w kuchence mikrofalowej. Umieść pergamin z ciastkiem ciastkowym na talerzu, które można bezpiecznie umieścić w kuchence mikrofalowej. Piec ciastka 40 sekund. Jeśli nadal wygląda płynnie, kontynuuj piec w kuchence mikrofalowej z przedziałem 5 sekund, aby ukończyć gotowość. Ochłodzić go na minutę przed wyjmowaniem z pergaminem.

Ten plik cookie jest najlepiej podawany do stołu i jeść w żywności natychmiast po pieczeniu. Nie rozumiem go całkowicie fajne, w przeciwnym razie ciasto utwardza.

Metoda 2 z 3:

Ciasteczka w filiżance z czekoladowym okruchiem

jeden. Stopić kremowy olej. Gotować ciasteczka, weź małą filiżankę. Musi być przestronny, więc użyj kubka około 230 ml. Umieść 1 łyżkę masła w filiżance i ogrzewany w kuchence mikrofalowej, aż się rozpuszcza.

Rozpuszczanie plików cookie potrzebuje sporo czasu. Zacznij od 5 sekund, a następnie poczekaj trochę więcej czasu. Olej nie należy przyjmować do gotowania, w przeciwnym razie posypane są ścianami kuchenki mikrofalowej.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku mikrofalowym 7

2. Dodaj cukier, wanilię i sól. Łatź 1 łyżka cukru granulowanego, 1 łyżka pakowanego brązowego cukru i jedna szczypta soli. Wymieszaj składniki łyżką, widelec lub małym ostrzem. Mieszanina powinna okazać się całkowicie jednorodna bez grudek brązowego cukru.

Jeśli chcesz, możesz użyć 2 łyżki tylko jednego rodzaju cukru. Brązowy cukier doda bogaty smak, ponieważ zawiera melasy.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku 8 mikrofal

3. Dodaj żółtko jajko. Spice 1 jajko i oddziel żółtko jaja z białka. Białko w tej przepisie nie będzie przydatny. Dodaj żółtko jaja do kubka z bitą masłem i cukrem. Wymieszaj mieszaninę do jednorodnej masy.

Możesz przechowywać wiewiórkę jajową w lodówce i używać w innym przepisie, ale konieczne jest umieszczenie go w przypadku przez kilka dni.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku 9

cztery. Dodaj mąkę i czwarte czekoladowe. Wlej mąkę mniejszą niż ¼ szklanki (40 gramów) i wymieszaj mieszaninę do jednorodnej konsystencji. Dodaj 2 pełne łyżki kruszków czekoladowych i ponownie wymieszaj, aby równomiernie rozpowszechniać go w filiżance.

Nie jeść ciasta na ciasteczka, dopóki nie będzie pieczenia, ponieważ zawiera surowe żółtko jaj.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku mikrofalowym 10

pięć. Piec ciasteczka w kuchence mikrofalowej. Umieść ciasto na pliki cookie w kuchence mikrofalowej i gotuj 40 sekund. Następnie sprawdź to. Gotowe ciasteczka powinny być suche. Jeśli wygląda trochę cieczy lub surowo, kontynuuj piec z odstępem 10 sekundami do pełnej gotowości. Podawać pliki cookie do stołu natychmiast po pieczeniu.

Staraj się nie pieczyć ciasteczek w kuchence mikrofalowej dłużej niż 1 minutę. Pliki cookie sięgają jak chłód, więc nie powinieneś pozostawić go w kuchence mikrofalowej przez długi czas.

Metoda 3 z 3:

Płytka cookie z kolumną czekoladową

jeden. Obudź masło z cukrem. Dodaj ½ szklanki (85 gramów) zmiękczonego masła i ¾ filiżanki (130 gramów) pakowanego brązowego cukru w misce do mieszania składników. Użyj łyżki lub miksera, aby pokonać olej z cukrem. Bicz składniki na spójność lekkiej masy powietrza.

Jeśli masło jest zbyt solidny, możesz umieścić go na talerzu lub w misce i zmiękczyć w kuchence mikrofalowej, ale nie należy ciągnąć go do stanu płynnego.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku mikrofalowym 12

2. Dodaj płynne składniki. Dodaj 1 jajko, 1 łyżka mleka i 1 łyżeczka ekstraktu wanilii. Wymieszać składniki do jednorodnej masy. Sprawdź, czy jajko było dobrze.

Jeśli nie ma pod ręką ekstrakt waniliowy, wymień go na ekstrakcie migdałowym lub nie używaj w ogóle.

Obraz zatytułowany Wykonaj pliki cookie w kroku mikrofalowym 13

3. Dodaj suche składniki i czwarte czekoladowe. Dodaj mąkę 1 ¼ szklanki (210 gramów), ½ łyżeczki proszku piekarniczego i 1/8 łyżeczki soli w misce z kremową mieszanką. Użyj łyżki lub miksera ręcznego, aby mieszać suche składniki cieczą do spójności jednorodnej masy. Ostrożnie wlać do mieszanki ½ szklanki czekoladowych.

Staraj się nie zamieszać ciasta za dużo, w przeciwnym razie płytki plików cookie z czekoladowymi okruchami okaże się bardzo ciężko.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku 14

cztery. Rozpowszechniać ciasto na ladzie. Nasmaruj olej i posypać danie mąki do pieczenia o rozmiarze 20 cm o 20 cm, co jest bezpieczne w użyciu w kuchence mikrofalowej. Umieść ciasto na naczyniu i rozrzuć go z gumowymi ostrzami lub łyżką. Wyciągnij ½ szklanki czekoladowych kruszczy na teście.

Możesz także smarować naczynie do pieczenia przez spray bez kijowych.

Obraz zatytułowany wykonaj pliki cookie w kroku mikrofalowym 15

pięć. Włóż płytki z ciasteczkami czekoladowymi do mikrofalówki. Piec w kuchence mikrofalowej w trybie wysokiej temperatury przez 3,5 minuty. Sprawdź, czy ciasteczko jest wystarczająco suchy i stałe. Jeśli nadal jest surowy, kontynuuj piec z przedziałem 20 sekund, po sprawdzeniu gotowości za każdym razem. Daj płytki chłodne przed ich cięciem i służyć do stołu.

Aby przygotować pliki cookie, potrzebujesz kuchenki mikrofalowej z obrotową tacy. Jeśli nie ma takiej tacy w kuchence mikrofalowej, obróć naczynie do pieczenia ćwierć obrotu co minutę, ponieważ ciasteczka gotują.