Jak smażyć nasiona słonecznika -

Smażone nasiona są smaczne i pożywne przekąski, które mogą być używane wieczorem lub w podróży. Smażyć nasiona bardzo łatwo, a możesz to zrobić z oczyszczonymi i surowymi nasionami. Przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się, jak!

Kroki

Metoda 1 z 3:

Palcowanie nasion słonecznika z muszlem

jeden. Umieść surowe nasiona słonecznika w misce. Wlej wystarczającą ilość wody, aby pokryć nasiona. Nasiona pochłaniają niewielką ilość wody, co zapobiegnie ich suszeniu podczas pieczenia.

2. Dodaj 1/3-1 / 2 okulary soli i mieszać. Pozostaw nasiona w solonej wodzie przez noc. Daje im słony smak.

Jeśli się spieszysz, możesz umieścić nasiona ze słoną wodą w rondlu i pozostawić na wolnym ogniu 1.5-2 godziny.

Jeśli nie chcesz nasiona do sanki, pomiń ten krok w ogóle.

3. Odpływ z wody z nasion. Spuść słoną wodę i suche nasiona z ręcznikiem papierowym.

cztery. Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Umieść nasiona słonecznika jedną warstwą na arkuszu do pieczenia, przymocowane przez papier pergaminowy. Spróbuj nasiona leżące oddzielnie.

pięć. Umieść nasiona w piekarniku i smażyć. Smażyć nasiona 30-40 minut, aż stanie się złoto brązowy. Podczas pieczenia na nasionach mogą pojawić się małe pęknięcia. Od czasu do czasu mieszaj nasiona, aby się równomiernie smażyć.

6. Podawać na stole lub sklepie. Możesz dodać łyżeczkę oleju kremowego na gorące nasiona i natychmiast podawać na stole. Ponadto możesz chłodzić nasiona na blachy do pieczenia i przechowywać w kontenerze hermetycznym.

Metoda 2 z 3:

Smażenie nasion słonecznika bez powłoki

jeden. Czyste nasiona słonecznika. Umieść surowe nasiona w sito lub durszlaku i spłukać zimną wodą, aby usunąć drobne śmieci. Usuń pustą skorupę i warzywo śmieci.

2. Umieść tacę do pieczenia lub kształt do pieczenia z pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 150 ° C.

3. Układaj nasiona na arkuszu do pieczenia jedną warstwę. Spróbuj nasiona leżące oddzielnie.

cztery. Umieścić w piekarniku i smażyć. Pieczenie przez 30-40 minut lub do tej pory nasiona nie będą brązowe i chrupiące. Od czasu do czasu wymieszaj nasiona, aby się równomiernie smażyć.

pięć. Służyć lub store. Możesz natychmiast serwować nasiona na stole lub ochłodzić je i przechowywać je w hermetycznym pojemniku do późniejszego użycia.

Jeśli lubisz słone nasiona, posypane je solą bezpośrednią.

Możesz także dodać łyżeczkę oleju kremowego na gorące nasiona, aby uzyskać dodatkowy smak.

Metoda 3 z 3:

Wskazówki dotyczące urządzenia

jeden. Przygotuj pikantne nasiona słonecznika. Możesz wykonać nasiona słodkie i pikantne, mieszające 3 łyżki brązowego cukru, 1 łyżki proszku papryki chili, 1 łyżeczka gruntowej kminku, 1/2 łyżeczki cynamonu, szczypta goździków, 1/2 łyżeczki Pepper Caensky, 3/4 Herbata łyżka sól i 3/4 łyżeczki płatków pieprzowych chili. Wymieszaj nasiona z bitą wiewiórką jednym jają (pomoże utrzymać przyprawy na nasiona), dodać przyprawy i mieszać ponownie. Fry jak zwykle.

2. Przygotuj nasiona z ranczo przypraw. Ta przyprawa jest bardzo łatwa do zrobienia, a jej smak sprawi, że poprosisz o dodatki. Po prostu wymieszaj 3 łyżki stopionego oleju kremowego z 1 1/2 łyżkami suchej mieszanki rancza sosu. Wymieszaj nasiona z przyprawami i smażyć jak zwykle.

3. Smażone nasiona słonecznika z wapnem. Są idealne na sałatki, makaron i zupy.Po prostu włóż obrane nasiona słonecznika w mieszaninie 2 łyżki świeżego soku wapna, 2 łyżek sosu sojowego, 1 łyżeczki syropu agawy, 1/2 łyżeczki gorącej ziemi czerwonej papryki, 1/2 łyżeczki pieprzu ziemnego i 1 / 2 łyżeczka rzepakowa lub oliwa z oliwek. Fry jak zwykle.

cztery. Przygotuj nasiona pieczone miodem. Ta pyszna delikatność jest idealna na lunch. Po prostu stop się w małym rondlu na niskim stołowym 3 łyżek miodu (które można zastąpić syropem gęstości lub nektaru Agava). Zajmie to tylko minutę. Dodaj 1 1/2 łyżeczki oleju słonecznika i 1/2 łyżeczki soli. Umieść oczyszczone nasiona, wymieszać i smażyć jak zwykle.

pięć. Przygotuj nasiona solą i octem. Jeśli tak naprawdę nie lubisz słodkich przysmaków, to jest dla Ciebie przepis! Wystarczy zanurzyć obrane nasiona słonecznika w mieszaninie łyżki octu jabłkowego i łyżeczki soli i smażenia jak zwykle.

6. Zrób słodkie nasiona z cynamonem. Dodaj niewielką ilość cynamonu jest bardzo proste, a smak doskonale zaspokoił zablokowany. Wystarczy umieścić nasiona słonecznika w mieszaninie 1/4 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki oleju kokosowego i 1/4 łyżeczki sztucznego słodzika, który doda słodycze, ale nie kalorie.

7. Wypróbuj inne zwykłe przyprawy. Istnieje wiele innych przypraw, które można spróbować indywidualnie lub w połączeniu z innymi składnikami. Jeśli szukasz szybkiego rozwiązania, spróbuj dodać do nasion 1/4 łyżeczki jednego z następujących przypraw: przyprawy Cayenne, suche przyprawy na grill, proszek czosnkowy lub cebuli. Możesz także zanurzyć palone nasiona w stopionej czekoladzie i przygotować naprawdę dekadentną przekąskę!

Rada

Nasiona słonecznika są również smaczne z Tamari!
W nasionach zawiera około takiej samej ilości witaminy E, jak w oliwie z oliwek.
Nasiona można również smażyć w 160 ° C przez 25-30 minut.

Ostrzeżenie

Zastanów się nad tym, że gdy smażenie nasion lub orzechy stracone są częścią ich składników odżywczych, ponieważ niektóre witaminy, minerały i przeciwutleniacze słabo przenoszą obróbkę termiczną. Spróbuj od czasu do czasu, aby użyć surowych nasion.

Czego potrzebujesz

Pieczenie lub blacha do pieczenia
Pergamin
Miska lub rondel