Jak gotować Cappuccino -

Dobrze gotowane cappuccino, spawane przez doświadczony baria - zachwycające dzieło sztuki. Można jednak nauczyć się gotować Cappuccino siebie, właśnie przestrzeganie tych instrukcji.

Składniki

Ziarna kawy na jedną porcję
120 ml mleka

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie espresso

jeden. Zwolnij ziarna kawy na 1 porcji espresso (30 ml).

Sprawdź szlifowanie kawy, zamykając szczyptę kawy między dużym i palcem wskazującym. Kawa powinna być lekko nadchodzi, ale nie powinno być nadrukami z palców.
Jeśli widać widoczne odciski na kawę lub kawę, nie bolisz w ogóle - dostosuj szlifierkę do kawy zgodnie z instrukcjami producenta.

Obraz zatytułowany Wykonaj Cappuccino Krok 2

2. Wlej kawę do porturenu ekspresu do kawy. Mizinyz Delikatnie rozpowszechniaj ziemną kawę na całej powierzchni portfilu.

3. Niepowodzenie kawy w porthilster za pomocą ekspresów do kawy.

Delikatnie naciskając kawę, a następnie zamknij filtr portfilowy, aby osłabić ciśnienie kawy wewnątrz.

Ciesz się kawą, aby pomieścić go w filtrze portu .

cztery. Umieść filtr portowy w ekspres do kawy.Cappuccino jeszcze nie jest gotowy, nadal musisz odbić mleko.

Metoda 2 z 3:

Biczowanie mleka

jeden. Kliknij przycisk "para". Gdy wskaźnik światła zapala się na ekspresie do kawy (lub wyjdź, w zależności od rodzaju ekspresu do kawy) - ekspres do kawy jest gotowy do produkcji pary. Szybko obniżyć końcówkę do biczowania mleka, aby zapisać go przed wilgocią rezydualną.

Obraz zatytułowany Wykonaj Cappuccino Krok 6

2. Wlać 120 ml mleka do schłodzonego kubka. Mleko bezpieczeństwa da więcej pianki, solidne mleko da bardziej kremowy napój.

Obraz zatytułowany Wykonaj Kappuccino Krok 7

3. Umieść termometr do kubka. Po zakończeniu procesu bata, idealna temperatura mleka powinna wynosić 65 - 68 c.

Obraz zatytułowany Wykonaj Cappuccino Krok 8

cztery. Opuść końcówkę do spieniania mleka do kubka. Następnie zacznij obniżyć kubek, gdy końcówka nie odmówi nieco poniżej powierzchni mleka.

Słuchaj dźwięku bitego mleka. Jeśli końcówka jest we właściwej pozycji, usłyszysz stały dźwięk sh-sh-sh.

Jeśli usłyszysz dźwięk jak howl i zobacz duże bąbelki - twoją piankowanie mleka jest zbyt wysokie. Obniżyć go trochę.

Obraz zatytułowany Wykonaj Cappuccino Krok 9

pięć. Gdy temperatura mleka sięga 38 C, zanurzając końcówkę do spieniania mleka głębiej w mleko. Powoli obracaj kubek, aby utworzyć jacuzzi mleko.

Obraz zatytułowany zrobić Cappuccino Krok 10

6. Wyłącz końcówkę do spieniania mleka, gdy pianka osiągnie wymaganą temperaturę. Załóż mleko na bok.

Metoda 3 z 3:

Przygotuj gotowe espresses. Przygotuj Cappuccino

jeden. Umieść kubek do cappuccino pod dozownikiem ekspresy do kawy i zacznij gotować kawę.

Obraz zatytułowany Wykonaj Kappuccino Krok 12

2. Sprawdź jakość napoju. Górna część napoju powinna być ciemna, z grubą, złotą pianką.

3. Czas na espresso. Espresso powinna wlać 20-30 sekund, aby uzyskać najlepszy wynik.

cztery. Zostaw kawę, jeśli zalał prawidłowo. W przeciwnym razie wlej go, upuszczaj i pomylić więcej kawy i wykonaj kolejną próbę.

Obraz zatytułowany Wykonaj Kappuccino Krok 15

pięć. Wlać bita mleko na gotowane espresso. Proporcja cappuccino powinna być następująca: około 1/3 espresso, 1/3 spienionego mleka i pianki mlecznej.

Obraz zatytułowany Wykonaj Kappuccino Krok 16

6. Pij swoje cappuccino. Opcjonalnie, możesz posypać go cynamonem, aby uzyskać dodatkowy smak.

Rada

Eksperymentuj z mokrym i suchym cappuccino, aby odebrać cappuccino do smaku. Mokry cappuccino ma więcej spienionego mleka, aw suchym cappuccino mniej spienione mleko i więcej pianki.