Jak gotować steiki pomarańczowe

Jeśli szukasz sposobu, aby użyć wszystkich produktów do maksimum lub chcesz gotować proste słodycze, to ten przepis będzie musiał spróbować. Określ wielkość skorupów pomarańczowych - mogą być grube lub cienkie, plasterki słomy. Zagotuj pomarańczową skórkę w wodzie, aby usunąć goryczkę, a następnie przygotować syrop cukrowni. Zmień swoje skorupy, aby były zadowoleni z żuć i przykrywali cukier. Skórki pomarańczowe mogą być doskonałym prezentem, ponieważ mogą być przechowywane przez 3 miesiące.

Składniki

Klaskane pomarańczowe peelins

Około 40 sztuk:

  • 4 Dojrzałe pomarańcze
  • 2 szklanki (400 g) cukru
  • 4 szklanki (1 l) woda

Szalona słoma pomarańczowa

Około 2 szklanki (150 g):

  • 4 pomarańczowy
  • 3 szklanki (600 g) cukru
  • 1 szklanka (240 ml) wody, a także do gotowania

Kroki

Metoda 1 z 2:
Klaskane pomarańczowe peelins
  1. Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 1
jeden. Umyć pomarańcze i przygotuj arkusz do pieczenia. Weź 4 dojrzałe pomarańcze i dokładnie je umyj. Wysyłaj arkusz do pieczenia papierem i włóż kratkę na patelni. Wszystko to będzie potrzebne podczas gotowania skorupów pomarańczowych cukru, więc nie usuwaj ich z dala od płyty.
  • Jeśli martwisz się o pestycydy, spróbuj kupić organiczne pomarańcze. Możesz przygotować kandyzowane skorupy innych intrrusowych łyżek, takich jak cytryny, limonki, mandarynki lub dzianie.
  • Obraz zatytułowany Canied Orange Peel Krok 2
    2. Czyste pomarańcze i usuń wszelkie defekty skorupy, jeśli są. Weź warzywo wygląd i wyczyść każdą pomarańczową. Spróbuj usunąć skórkę z dużymi kawałkami. Umieść skorupy na desce do krojenia i wyłącz się z cięcia. Jeśli gdzieś jest biała część skorupy (nazywa się to Albedo), a następnie wytchnij go małym nożem, ponieważ gorycz nie jest zawarta w Albedo.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 3
    3. Włóż skorupy w rondlu wodą i włóż na środkowy ogień. Włóż skorupy na patelni średniej wielkości i wlać 2 szklanki (0,5 litra) wody. Włącz ogień na środkowej mocy i poczekaj na zwężenie.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 4
    cztery. Zmniejsz ogień i gotuj skorupy około 15 minut. Zmniejsz ogień do średnich lub średnich słabych - tak, że pęcherzyki utworzone na powierzchni wody. Daj garbowi, aby uciec około 15 minut. Umieść durszlak w zlewie i spuść wodę.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 5
    pięć. Dodaj cukier i pozostałą wodę. Włóż skorupy z powrotem do patelni i dodać 2 szklanki (400 g) cukru. Wymieszaj skorupy cukrem i wlej pozostałe 2 szklanki (0,5 l) wodę.
  • Obraz zatytułowany Make Candied Orange Peel Krok 6
    6. Przygotuj skorupy w syropie cukrowej około 1 godziny. Na początek, przynieś syrop do gotowania, po mieszaniu. Poczekaj na skutek cukru. Następnie zmniejsz ogień, aby syrop był lekko wrzący i pozostaw do gotowania na wolnym ogniu około 1 godziny. Okresowo wymieszaj zawartość patelni, aby skorupy były równomiernie przygotowywane.
  • Być może jako woda odparowuje, będziesz musiał zmniejszyć temperaturę.
  • Z takim powolnym gotowaniem cukier będzie stopniowo wchłaniany do skorupy.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 7
    7. Sprawdź temperaturę syropu i połóż pomarańczowe skorupy na kratce. Ostrożnie sprawdzić temperaturę syropu z termometrem kuchennym. Gdy tylko temperatura sięga 120 ° C, wyłącz ogień. Umieść pomarańczową skórkę na grille, który przygotowałeś wcześniej.
  • W tym czasie powinno być dużo syropu, a dodatkowy syrop powinien ciągnąć się na papierze pergaminowym, który upadłeś pod grillem.
  • Obraz zatytułowany Wykonaj Kandyzowany Orange Peel Krok 8
    osiem. Prostaj skorupę i daj im fajnie. Weź wtyczkę i wyprostuj wszystkie skorupy, zanim się trzymają. Spróbuj umieścić je osobno. Korki powinny ostygnąć w 10 minut.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 9
    dziewięć. Potrząśnij skorupami i pozwól im wyschnąć przez noc. Płytkie skórki, aby usunąć z nich nadmiar cukru, co mogłoby je krystalizować. Zostaw skorupy na grillu i umieść papierowe serwetki lub ręczniki na górze. Pozostawić do wyschnięcia w nocy.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 10
    10. Używaj skorupów lub usuń je do przechowywania. Możesz jeść skórki pomarańczowe cukier, gdy tylko się zatrzasną. Utrzymuj pozostałe skorupy w szklanym słoju z pokrywką lub w hermecznym pojemniku w temperaturze pokojowej. Nie muszą być usuwane w lodówce.
    • Metoda 2 z 2:
    Słoma skorupy pomarańczowe
    1. Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 11
    jeden. Umyć i wyciąć pomarańcze. Umyć 4 pomarańczowy i ostry nóż wyciąć każdą pomarańczową do czterech części. Jeśli martwisz się o pestycydy na skorupie, spróbuj kupić organicznie uprawiane pomarańcze.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 12
    2. Oczyść pomarańczową i wyciąć skorupy słomy. Oddziel skórkę, weź łyżkę i spróbuj usunąć jak najwięcej białej skórki (Albedo). Z pomocą noża wyciął skórkę cienką słomę. Szerokość powinna wynosić około 0,6 cm (6 mm).
  • Możesz zjeść sobie owoc lub użyć go na kolejny przepis.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 13
    3. Zagotuj skorupy i spuść wodę. Włóż skórkę pomarańczowej w dużą patelnię i wypełnij wodą. Woda musi je całkowicie zakryć. Włącz ogień i zagotuj wodę. Gdy woda wrze się, wyłącz ogień. Umieść durszlak w zlewie i pokonaj skorupy, aby połączyć wodę.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 14
    cztery. Zagotuj skorupę i spuść wodę jeszcze dwa. Wlej rondel z skorupami ponownie - aby wszystkie skorupy były pokryte wodą. Przynieś wodę do zagotowania i spuść go. Powtórz ponownie procedurę, to jest w sumie, trzeba przynieść skorupę do gotowania trzy razy.
  • Dzięki trzem wrzącemu usuniesz gorycz.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 15
    pięć. Przygotuj prosty syrop cukrowniczy. Wlać 3 szklanki (600 g) cukru do pustej patelni i wlać 1 szklankę (240 ml) wody. Dokładnie wymieszać mieszankę i załóż ogień. Przynieś mieszaninę do wrzenia. Po podgrzaniu cukier powinien się rozpuścić i zmienić w syropie.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 16
    6. Dodaj pomarańczowe skórki do syropu i pozwól mu odejść na 30 minut. Zmierz temperaturę termometru kuchennego syropu. Gdy tylko temperatura syropu osiągnie 110 ° C, zakłócają w nim pomarańczowe. Zmniejsz ogień i daj garnek, aby oddychać około 30 minut.
  • Skorupy powinny być prawie przezroczyste - oznacza to, że są gotowe.
  • Jeśli żyjesz na wystarczającej wysokości, czas gotowania może wzrosnąć.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 17
    7. Zaproponuj skórki pomarańczowe cukru przez 4-5 godzin. Wyłącz ogień i łopata dostać pomarańczowe chłopi z patelni. Umieść je jedną warstwą na kratkę, pozwól im ostygnąć i wyschnąć przez 4-5 godzin. Skorupy muszą wysychać.
  • Jeśli chcesz skorupy skorupy, przeciąć je ziarnistym cukrem przed suszeniem.
  • Obraz zatytułowany Candied Orange Peel Krok 18
    osiem. Użyj lub usunąć skorupy do przechowywania. Możesz jeść kandyzowane skorupy tak lubić lub udekorować desery. Pozostałe skórki pomarańczowe mogą być przechowywane w hermecznym pojemniku do 3 miesięcy.
  • Możesz także zanurzyć takie skorupy w stopionej czekoladzie. Daj czekoladę utwardzać i przechowywać wynikowe cukierki w lodówce.

    • Rada

    • W tym przepisie nie zastępuj cukru z miodem lub substytutami cukru. Jeśli nadal naprawdę chcesz zmniejszyć ilość cukru, użyj ziarnistego substytutu cukru tylko dla posypisk.

    Czego potrzebujesz

    • Mierzone okulary i łyżki
    • Wagi kuchenne
    • Termometr żywności
    • Środkowy rondel
    • Krata
    • Widelec
    • Drań
    • Pergamin
    • Papierowe serwetki lub ręczniki
    • Wegetologa
    • Mały nóż i deska do krojenia
    • Durszlak
    Podobne publikacje
    Jak wybielić skórę twarzy z owocamiJak wybielić skórę twarzy z owocami
    Jak gotować nie drogie ciastoJak gotować nie drogie ciasto
    Jak zmiękczyć gruszkiJak zmiękczyć gruszki
    Jak gotować klopsiki w języku włoskimJak gotować klopsiki w języku włoskim
    Jak zrobić suszone owoceJak zrobić suszone owoce
    Jak zrobić ciasteczka z masłem orzechowymJak zrobić ciasteczka z masłem orzechowym
    Jak gotować flanJak gotować flan
    Jak korzystać z puree apple w pieczeniuJak korzystać z puree apple w pieczeniu
    Jak gotować duszoną wołowinęJak gotować duszoną wołowinę
    Jak gotować purium indian pizcesJak gotować purium indian pizces
    Jak gotować cukinięJak gotować cukinię
    Jak ugotować szybki obiad makaronu i jajJak ugotować szybki obiad makaronu i jaj
    Jak gotować proste domowe pliki cookieJak gotować proste domowe pliki cookie
    Jak zrobić skondensowane mlekoJak zrobić skondensowane mleko
    Jak gotować puree z dyniJak gotować puree z dyni
    Jak zrobić cukierki cukierniczeJak zrobić cukierki cukiernicze
    Jak ciąć pomarańczowyJak ciąć pomarańczowy
    Jak gotować alkoholowe cukierki kukurydzy galaretki`Jak gotować alkoholowe cukierki kukurydzy galaretki`
    Jak jest pomarańczowyJak jest pomarańczowy
    Jak korzystać z ciasta cytrusowego do domu i ogroduJak korzystać z ciasta cytrusowego do domu i ogrodu