Jak gotować cukinię -

Zucchini - uniwersalne warzywa. Może być używany niezależnie, dodaj do sałatki, a nawet gotować z niego chleb. W tym artykule znajdziesz kilka sposobów gotowania cukinii.

Składniki

Kapusta zasmażana

1 średnie ząbek czosnku
2 C.L. Oliwa z oliwek
4 Średnia cukinia posiekana na pierścieniach 1-1,5 cm grubości
Sól
Świeżo zmielony czarny pieprz
2 św.L. targowany parmezan (opcjonalnie)

Porcje: 4 | Czas gotowania: 20 minut

Cukinia w breadcrumbs

2 cukinia
1 białko
1/4 szklanki mleka
1/2 filiżanki startego parmezanu
1/2 szklanek breadcrumbs z przyprawami

Wyjście: 32 szt | Czas gotowania: 40 minut

Chleb Cukcoh

3 szklanki mąki
1 C.L. Sololi
1 C.L. Soda
1 C.L. Basen
3 C.L. Mielony cynamon
3 jajka
1 szklanka oleju roślinnego
2 1/4 kubków sahary
3 C.L. Ekstrakt waniliowy
2 szklanki startej cukinii
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

Wyjście: 2 bochenek | Czas gotowania: 1 godzina i 40 minut

Kroki

Metoda 1 z 3:

Pierwsza droga: smażona cukinia

jeden. Drobno bełkotowe goździki czosnku.

2. Olej z oliwek ciepła w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj do niego posiekanego czosnku i gotuj około pół minuty, zakłócająco mieszanie. Usuń czosnek z patelni (nie wymagany).

3. Układaj cukinię na patelni. Wymieszaj cukinię drewnianą łyżką, dzięki czemu każdy kawałek jest pokryty olejem.

cztery. Przygotuj cukinię z każdej strony do stałej złotej skorupy. Usuń patelnię z ognia i sezon sól i cukry pieprzu.

pięć. Umieść cukinię na talerzu i natychmiast podawaj na stole. Posypać Parmesan.

Metoda 2 z 3:

Drugi sposób: cukinia w breadcrumbs

jeden. Piekarnik grzewczy do 220⁰C.

2. Wytnij cukinię dużą słomką: około 1,5 cm grubości i około 7-8 cm długości.

3. Wake up Białko i mleko. W innej misce, wymieszaj ser i breadcrumbs.

cztery. Nasmaruj arkusz do pieczenia olejem roślinnym lub zamykając folię.

pięć. Wysuszyć każdy kawałek cukinii w białku, a następnie przeciąć go w bulecrumbs. Umieścić na blachy do pieczenia.

Obraz zatytułowany Cook Zucchini Krok 11

6. Piec 20-25 minut.Gotowy Zucchini będzie Golden Brown.

Obraz zatytułowany Cook Zucchini Krok 12

7. Usuń pałeczki cukinii i podawać na stole.

Metoda 3 z 3:

Trzeci: Chleb cukinii

jeden. Piekarnik ciepła do 160 ° C. Nasmaruj olej i posypać mąki dwiema formami do pieczenia chleba, rozmiar 13 cm o 23 cm.

2. SUUTITUJ ZUcchini na drodze. Zdejmij skórę z cukierkiem.

3. Wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę i cynamon.

cztery. W oddzielnej misce mieszać jaja, olej, wanilia i cukier.

pięć. Wymieszaj mieszaninę jaj i mąki.

6. Dodaj cukinię i orzech do ciasta. Wlej ciasto w kształcie do pieczenia.

Obraz zatytułowany Cook Zucchini Krok 19

7. Piec 40-60 minut.Sprawdź gotowość chleba z wtyczką: przyklej go do środka chleba, a jeśli dostaniesz go bez kawałków ciasta, chleb jest gotowy.

Obraz zatytułowany Cook Zucchini Krok 20

osiem. Dostać chleb z piekarnika. Niech ostygnie przez około 20 minut i uwolnij go od formularza.

Obraz zatytułowany Cook Zucchini Krok 21

dziewięć. Jeść z apetytem!

Rada

Wybór cukinii w sklepie lub na rynku, kup zucchini z jasnozieloną skórką i nie więcej niż 25 centymetrów długości.
Wypróbuj różne przyprawy i przypraw ze smażonym cuklem.
Cukinia ma delikatną skórę, więc nie musi być czyszczone.
Cukinia może stać się doskonałym dekorowaniem, sałatką lub daniem głównym, jeśli dodaj do makaronu.