Jak gotować zucchini makaron

Jeśli potrzebujesz bardziej przydatnych, Messenger Alternatywa dla standardowego makaronu, możesz używać zucchini. Makaron z cukinii po prostu robią i ma świetny smak. Oto, co musisz zrobić, aby go ugotować.

Składniki

Na 4 porcjach

4 duża cukinia
Sól (opcjonalnie)
2 św. L. (30 ml.) Oleje Canola (opcjonalne)
Woda (opcjonalnie)

Kroki

Metoda 1 z 5:

Cięcie cukinii na makaron

jeden. Zdecydować, czy czyścesz cukinię, czy nie. Jeśli chcesz gotować makaron z cukinii, które przypomina prawdziwy makaron, a następnie oczyść cukinię przed makaronem. Jeśli chcesz dać jej makaron, a następnie nie wyczyść skórki.

Surowa cukinia ma zaletę zdrowia. Przede wszystkim jest włókno w skórę, a włókno spożywcze pomoże przynieść system trawienny.
Wytnij jeden koniec cukinii, dzięki czemu masz płaską powierzchnię, można było umieścić cukinię na stole. Użyj noża do czyszczenia warzyw, aby oczyścić ciemnozieloną skórkę, otwierając jasnozielone ciało pod nim.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 2

2. Robić paski. Możesz odrobić długie, cienkie różanicy przy użyciu noża do czyszczenia warzyw lub startowych tarczy.

Aby zrobić długi gładki makaron, narysować nóż lub migawkę za pomocą całej długości cukinii. Kiedy zbliżasz się do nasion, obróć cukinię i zacznij cięć drugą stronę. Nasiona uniemożliwiają makaron, więc nie używaj nasion.

Korzystając z Gatera, upewnij się, że używasz jednego z najmniejszych ostrzy, aby uzyskać mały, cienki makaron.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 3

3. Wyciąć plasterki. Użyj tarczu lub ostrego noża kuchennego do cięcia grubych plasterków odpowiednich do makaronu do lasagny.

Przy użyciu kawałków cięcia noża wzdłuż Zuckina. Makaron powinien zachować kształt, ale jednocześnie powinien być dość cienki.

Kiedy zbliżasz się do nasion, obróć cukinię i zacznij cięć drugą stronę. Nasiona zapobiegną zezwolenia do makaronu, więc nie używaj części z nasionami.

Podczas korzystania z tarczu użyj grubego ostrza. Spędź cukred w ostrzach wzdłużnych, aby zarabiać długie plasterki.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 4

cztery. Przygotuj spaghetti z makaronu z cukinii. Spaghetti - widok zucchini makaron, który można przygotowywać przy użyciu noża do czyszczenia warzyw, noża do cięcia słomy lub grą.

Jedź nożem do czyszczenia warzyw lub noża do cięcia strawo jednej podłużnej strony cukinii. Po prostu przeciąć cukinię cienkie kawałki, a nie grubsze 1.25 cm., W celu stworzenia cienkich spaghetti - jak makaron. Podczas korzystania z noża do cięcia słomy, ta grubość jest określona z góry, więc nie ma dodatkowej pracy na swojej części.

Podczas korzystania z Target upewnij się, że ostrze jest zainstalowane w stylu skrawania słomy. Jedź na zukchopie, aby stworzyć makaron.

Kiedy zbliżasz się do nasion, obróć cukinię i zacznij cięć drugą stronę. Nasiona zapobiegną zezwolenia do makaronu, więc nie używaj części z nasionami.

Obraz zatytułowany makaron cukinii Krok 5

pięć. Przygotuj makaron posiekanej cukinii. Szlifierski makaron cukinii można wykonać za pomocą graterowania.

Wystarczy pocierać cukinię na drżenie, bardzo ciągnąc się, aby stworzyć małe, podobne do ryżu warzyw. Nadal zaleca się pocieranie długości, a nie szerokości, dzięki czemu można uniknąć pocierania nasion bardziej efektywnie.

Kiedy zbliżasz się do nasion, obróć cukinię i zacznij cięć drugą stronę. Nasiona zapobiegną zezwolenia do makaronu, więc nie używaj części z nasionami.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 6

6. Wytnij spirale. Możesz wyciąć spiralny makaron ze specjalnym spiralnym frezu warzyw.

Naciśnij zabacht na ostrzu spiralnej cięcia i sprawdź uchwyt. Kiedy skręcisz uchwyt i kliknij cukinię, cienkie spirale powinny wyjść z drugiego końca ostrza.

Obraz zatytułowany zucchini makaron Krok 7

7. Wybierz, czy konieczne jest gotowanie makaron cukinii lub zjedz go surowo. Makaron cukinii może być wykonany z surowych w sałatkach lub sam, ale można również gotować, smażyć i ugotować go w kuchence mikrofalowej, aby uczynić go bardziej delikatnym, a więc przypomina prawdziwy makaron.

Ponieważ cukinia jest raczej mokrym warzywem, musisz ją wycisnąć, nawet jeśli planujesz jeść makaron w surowej formie. Zamiast "ściskać" makaron, jak wskazano w tym artykule, lepiej umieść makaron w durszlaku i daj jej tor w ciągu 15-20 minut. Kiedy się skończy, owinąć makaronem w ręczniki papierowe i delikatnie ścisnąć, aby wchłaniać jak najwięcej wilgoć, jak to możliwe.

Metoda 2 z 5:

"Pchać" Kluski zucchini

jeden. Rozgrzej piekarnik do 95 ° C. Przygotuj arkusz do pieczenia, sprawdzając go ręcznikami papierowymi.

W normalnych warunkach nie rozkładasz papierowych ręczników w piekarniku. Piekarnik wykorzystuje suche ciepło, które może prowadzić ręczniki papierowe. Ponieważ cukinia zawiera dużą ilość wody, papierowe ręczniki szybko stają się dość mokre i zapobiegnie im przed wysychaniem i ogniem w piekarniku.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 9

2. Rozpad się makaron cukinii na ladzie. Rozłóż makaron z cienką warstwą.

Jeśli nie można rozłożyć makaron cukinii w jednej warstwie, zaleca się używanie kilku przeciwnych zamiast jednego. Aby być odpowiednio wysuszony, cały makaron powinien dotknąć papierowego ręcznika przymocowanego pod blachy do pieczenia. W przeciwnym razie makaron poniżej będzie się osuszyć tak równomiernie jako na górze.

Posypać makaron soli z cukinii przed umieszczeniem w piekarniku. Sól pomoże wyciągnąć część wilgotności.

Obraz zatytułowany makaron cukinii Krok 10

3. Niech makaron cukinii "wyzysk" w piecu. Umieść makaron cukinii w piekarniku i pozwól mu wyschnąć 20-30 minut lub podczas większości wilgoci wewnątrz pociągnięć z makaronem lub "odparować".

Odparowanie jest ważną częścią procesu, gdy planujesz przygotować danie z makaronem cukinii. Jest to najskuteczniejszy sposób na usunięcie wilgoci z makaronu, a jeśli nie suszyłeś makaronu przed użyciem, zajmie to fakt, że ostatnie danie będzie wodnisją.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 11

cztery. Odblokuj nadmiar wilgoci. Owiń papierowe ręczniki wokół makaronu cukinii i delikatnie ściśnij makaron, aby ścisnąć pozostałą wilgoć.

Zauważ, że makaron będzie w tej chwili suchy, ale nie jest już łagodny. W rezultacie będziesz musiał go kontynuować.

Metoda 3 z 5:

Gotowany makaron cukinii

jeden. Przynieś wodę w rondlu do gotowania. Wypełnij średnią rondel wodą o 1/2 - 2/3. Załóż piec i ogrzewany na średnim ogniu, aż woda się zagotuje.

Dodaj Sol. Po wrzeniach w wodzie dodaj hojną ilość soli do wody. Cukinia pochłania sól podczas przygotowywania, stając się pachnącym zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Możesz dodać sól aż do wrzenia wody, ale z powodu tej wody będzie potrzebować więcej czasu na rozpoczęcie gotowania.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 13

2. Dodaj makaron cukinii i powoli gotuj. Umieść makaron cukinii we wrzącej wodzie i zagotuj, aż stanie się miękki, ale nie rozpadnij się.

Dokładna ilość czasu gotowania zmieni się w zależności od tego, jak miękki chcesz makaron cukinii i jak suche było, gdy zacząłeś ją gotować. Jeśli makaron jest nadal dość surowy, niech zostanie gotowany 2 minuty. Jeśli jest bardzo suche, musisz przygotować 10 minut do makaronu Al Dente i 15 minut na miękki makaron.

Najważniejsze, aby pamiętać, że po prostu musisz ją opiekować. Jeśli makaron zacznie się rozpadać, musisz zatrzymać proces gotowania.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 14

3. Służyć. Opróżnij wodę i umieść makaron cukinii do indywidualnych płyt serwujących.

Opróżnij wodę, wlewając makaron cukinii przez durszlak. Odejść przez 5 minut lub tak ze szklanym makaronem.

Metoda 4 z 5:

Smażone zucchini Noodles

jeden. Olej warzywny ciepła na patelni. Dodaj około 2 st na dużej patelni. L. (30 ml.) oleje oleje lub oleje, które zapewniasz preferencję i ciepło na średnim ogniu, aż stanie się gładki i błyszczący.

Ostrożnie obróć i obróć patelnię, aby pokryć całość gorącego oleju. Kiedy olej jest wystarczająco gorący, możesz łatwo rozłożyć go w ten sposób.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 16

2. Frywować długi napsha. Dodaj makaron cukinii do gorącego oleju i smażenia przez 6-7 minut, często mieszając.

Upewnij się, że makaron cukinii przygotowuje. Jeśli zbyt długo jest smażony w jednym miejscu, może zacząć spalić, trzymać się patelni i odpadnij.

Ta metoda gotowania daje makaron delikatnie i jednocześnie bardziej chrupiący niż metoda gotowania.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 17

3. Służyć. Opróżnij wodę i umieść makaron cukinii do indywidualnych płyt serwujących.

Możesz uratować pozostałe makaron cukinii po gotowaniu. W lodówce zapisze smak i teksturę przez jeden dzień, więc można go użyć zimna lub podgrzane z innym posiłkiem.

Metoda 5 z 5:

Makaron cukinii gotowany w kuchence mikrofalowej

jeden. Użyj małego mokrego makaronu. W tej metodzie makaron cukinii musi utrzymywać trochę naturalną wilgoć, dzięki czemu nie ma całkowicie suszenia kuchenki mikrofalowej.

Ogólnie można pominąć ogólnie część instrukcji, gdzie jest opisany o odparowaniu, aby pominąć część, co odnosi się do nadmiaru nadmiaru wilgoci za pomocą papierowych ręczników. Nawet w tym przypadku konieczne jest, aby makaron cukinii przepłynąć do durszlaku przez 10 minut przed gotowaniem w kuchence mikrofalowej.
Jeśli nadal suszysz zucchini makaron z wyprzedzeniem, nadal można korzystać z tej metody gotowania. Wystarczy dodać 2-3 ul. L. (30-45 ml.) Woda w naczyniu z makaronem cukinii, aby zapewnić makaron z wystarczającą wilgocią i oszczędzaj od suszenia.

Obraz zatytułowany makaron zucchini Krok 19

2. Umieść makaron cukinii w naczyniach do kuchenki mikrofalowej. Rozłóż makaron do gładkiej warstwy i lekko pokrywają pokrywę lub kawałek folii polietylenowej przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej.

Nie ma potrzeby blisko mocno. Jeśli używasz pokrywy, otwórz zawór powietrza w pokrywie lub pozostaw go częściowo otwartym, aby zwolnić parę z naczynia, gdy jest przygotowany. Jeśli używasz folii z tworzywa sztucznego, nie zamykaj go zbyt mocno.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 20

3. Przygotuj się w kuchence mikrofalowej przy dużej mocy przez 2 minuty. Przygotuj makaron cukinii, aż będzie gotowy, ale tak, że nie rozpada się.

Ściśle śledzić makaron cukinii, kiedy przygotowuje się. Jeśli ty "Doświadczenie" im, może stać się moczoną wilgocią, twardą lub niegrzeczną.

Obraz zatytułowany zucchini makaron krok 21

cztery. Służyć. Opróżnij wodę i umieść makaron cukinii do indywidualnych płyt serwujących.

W naczyniu prawie zawsze będzie nadmiar płynu po przygotowaniu makaronu z cukinii w kuchence mikrofalowej. Możesz łatwo spuścić płyn za pomocą durszlaku.

Czego potrzebujesz

Nóż do czyszczenia warzyw
Terka-Shinkovka
Graterowanie
Spiralne cięcie
Ostry nóż
Durszlak
Drań
Ręczniki papierowe
Patelnia
Skóra
Danie mikrofalowe
Film polietylenowy