Jak zamrozić makaron z cukinii: 14 kroków

Kluski cukinii cukinii Zucchini będzie przyjemną i zdrową alternatywą dla tradycyjnego makaronamu. Chociaż lepiej jeść takiego makaronu w świeżej formie, można go wysuszyć i zamrozić, jeśli chcesz go przechowywać przez długi czas.

Kroki

Część 1 z 2:

Suszenie makaron z cukinii

jeden. Umieść makaron z cukinii w dużej misce. Zanim mróz jest bardzo ważny, aby wysuszyć jej makaron. Mokry makaron straci kształt i teksturę podczas przechowywania, a kiedy od rozmroza ją do gotowania, będziesz mokrą brzydką masą.

Mogą Zrób makaron z cukinii W domu lub kup go w specjalistycznym sklepie zdrowej żywności.
Drobno pokrojony makaron będzie kontynuowany niż grube lub szerokie paski.

Obraz zatytułowany Freeze Zucchini Noodles Krok 2

2. Posypać makaron koszerny sól. Mierzyć około 20 gramów (1 łyżki) sól dla każdego 470 mililitrów makaronów. Następnie weź szczyptę soli i posyp całą powierzchnię makaronu równomiernie.

Sól uratuje teksturę makaronu podczas przechowywania.

Obraz zatytułowany Makroczek zucchini Krok 3

3. Dokładnie wymieszać makaron i dodaj sole w razie potrzeby. Wymieszaj makaron rękami i włóż do miski. Ręcznie prasować makaron i dokładnie wymieszaj z solą. Podczas ściskającego makaronu dodaj więcej soli tak, że na końcu każdy pasek cukinii był pokryty solą.

Obraz zatytułowany Freeze Zucchini Noodles Krok 4

cztery. Obróć makaron, aby połączyć nadmiar płynu. W procesie przędzenia z makaronu będzie dużo płynu. Paski utwardzają i na górze tworzą mieszankę z bąbelkami. Cała miska z makaronem wydaje się soja. Kontynuuj mieszanie cukinii, podczas gdy makaron wreszcie twardnieje. Zwykle proces ten trwa 2-3 minuty.

Obraz zatytułowany Makroczek Zucchini Krok 5

pięć. Przykryj durszlak kawałkiem czystej tkaniny lub ręcznika. Wybierz wystarczająco duży durszlak, aby wszyscy pasowały do tego makaron. Wysyłaj go szmatką lub ręcznikiem i ustawiony na zlew lub wielką misję.

Umieść durszlak na bezpieczne miejsce na chwilę.

Tkanina nie powinna być zbyt gęsta, w przeciwnym razie będziesz potrzebować więcej czasu na szklane.

Obraz zatytułowany Makroczek zucchini Krok 6

6. Owinąć cukinię w szmatkę. Delikatnie przenieść makaron z cukinii do Curandera. Upewnij się, że cały makaron jest wewnątrz tkaniny i generuj krawędzie wokół niego, aby uzyskać improwizowaną torbę. Upewnij się, że cały makaron znajduje się w torbie, a dopiero po tym, jak usunięto durszlak.

W razie potrzeby przesuń torbę tkankową za pomocą szpilki lub zacisku.

Obraz zatytułowany Freeze Zucchini Noodles Krok 7

7. Chora tkanina do usuwania nadmiaru cieczy. Chwyć górną część torby jedną ręką, a drugi ścisnąć mojego makaronu. Kontynuować proces około 2 minut lub aż do wszystkich uderzeń ciekłych.

Obraz zatytułowany zamarznij makaron cukinii Krok 8

osiem. Suchy makaron na 1 godzinę. Pozostaw makaron z cukinii w tkaninie co najmniej 1 godzinę, aby całe płynne szkło. Im mniejszy płyn pozostaje w zamarzniętym makaronie, tym bardziej smaczniej będzie po rozmrażaniu.

Część 2 z 2:

Makaron do przechowywania w zamrażarce

jeden. Umieść makaron w małych opakowaniach do zamarzania. Ostrożnie zdobyć makaron z tkaniny i rozłóż na czystym stole. Jeśli produkt jest wystarczający, umieść go w kilku pakietach.

Możesz przechowywać wszystkie makaron w jednym pakiecie, ale w małych indywidualnych pakietach jego kształt i teksturę po rozmrażaniu zostaną oszukane znacznie lepiej.
Ważne jest, aby makaron z cukinii znajdują się w elastycznie skompresowanym stanie, więc nie należy go przechowywać w twardych pojemnikach.
Powinieneś powtórzyć proces suszenia, jeśli makaron wydaje się miękki i kruchy.

Obraz zatytułowany Makroczek Zucchini Krok 10

2. Konieczne jest ściskanie całego powietrza z pakietów i mocno zamknięcie. Spakuj makaron i załóż ręce na każdym pakiecie, aby usunąć nadmiar powietrza. Następnie ściśle zamknij pakiety, aby powietrze nie wejdzie do środka.

Obraz zatytułowany Makroczek Zucchini Krok 11

3. Trzymaj znacznik na każdym pakiecie. Aby kontrolować czas przechowywania makaronu, zdobądź znacznik na każdym opakowaniu i napisz datę rozpoczęcia zamarzania. Zapisz również na znaczniku i wagi, jeśli umieścisz pakiety Różne produkt.

Obraz zatytułowany Makroczek Zucchini Krok 12

cztery. Trzymaj makaron z cukinii w zamrażarce do 1 roku. Podobnie jak większość lato warzyw, makaron cukinii można przechowywać w zamrażarce do 12 miesięcy. Ale z czasem stracą smak, więc spróbuj zjeść produkt tak wcześnie, jak to możliwe.

Obraz zatytułowany Makaron Zucchini Krok 13

pięć. Gotuj makaron z cukinii do rozmrażania. Kiedy nadejdzie czas, wlać wodę do patelni i włóż go na ogień. Umieść makaron na sito i obniż wodę przez 1 minutę. W gorącej wodzie makaron rozgrzewa się i pije płyn. Użyj froshed makaronu do gotowania:

pieczeń;

naczynia na bazie sosu Alfredo;

Krewetki w sosie czosnku;

Zupa FD;

Tajski makaron.