Jak gotować różdżki z Mozzarelli -

Mozzarella kije są idealną przekąską na imprezy lub smakołyki dla dzieci. Fryer gotowany w frytownicy, ale możesz je upiec i pozbyć się tego problemu.

Składniki

Pieczone pałeczki z Mozzarelli

12 kijów mozzarelli, wysuszono na pół, aby uzyskać 24 części
1 duże bite jajko
2 łyżki mąki
5 łyżek krakerujących panierskich o smaku włoskich ziół
5 łyżki krakerów panierskich Panko
2 łyżeczki sera parmezanu
1 łyżka suszonej pietruszki
Tłuszcz do gotowania (spray)

Kije Mozzarella gotowane w frycie

450 g ser mozarella
2 jajka
1 łyżka mleka
1 szklanka panierowanych chlebów w stylu włoskim
1/4 szklanki mąki
1 szklanka oleju roślinnego nadaje się do frytownicy

Mozzarella kije w cienkim ciasta

12 kijów serowych
12 sztuk cienkiego ciasta (używany we wschodniej kuchni do tworzenia utworów)
1 szklanka oleju roślinnego nadaje się do frytownicy

Kroki

Metoda 1 z 3:

Pieczone pałeczki z Mozzarelli

jeden. Umieść 24 mozzarella kijów w zamrażarce. Ser musi w pełni utwardzać. Jest to bardzo ważne dla dalszego procesu pieczenia.

2. Przygotuj panier. Dla każdego ze składników przygotuj szeroką, płytką miskę, aby ułatwić proces.

Nosić jajko w małej misce.

Mieszaj w innym breadurek, krakersy Panko, parmezan i suszona pietruszka.

Wlać mąkę w trzecią miskę.

Obraz zatytułowany sprawia, że mozzarella kije Krok 3

3. Usuń różdżki mozzarella z zamrażarki. Następnym krokiem jest ich spójna patelnia. Przed wykonaniem tego odblokuj papier pergaminowy.

cztery. Pierwsze kije do cięcia w mące. Upewnij się, że całkowicie go pokryli.

pięć. Zanurz klejek pokryte mąką w mieszaninie jaj.

6. Wykończenie, tnące kije w pejzażu. Upewnij się, że patyczki są starannie zakryte. Umieść wszystkie gotowe kije na blaskowanym papierze.

Obraz zatytułowany Make Mozzarella kije Krok 7

7. Umieść blachę do pieczenia pałeczkami w zamrażarce. Zamrażać. Jeśli przegapisz ten krok, kije do pieczenia są rozbite.

Obraz zatytułowany sprawia, że mozzarella kije Krok 8

osiem. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.

Obraz zatytułowany sprawia, że mozzarella kije Krok 9

dziewięć. Posypać mrożone kije masła. Upewnij się, że patyczki nie stykają się i wkładają w piekarnik. Piec na 5 minut, a następnie sprawdź dostępność. Odwróć szczypce na drugą stronę, aby patyczki są rumiane po obu stronach i gotują kolejne 4-5 minut.

Obraz zatytułowany sprawia, że mozzarella kije Krok 10

10. Wyjdź z piekarnika, gdy tylko zostaną chrupiące. Nie trzymaj ich w piekarniku na długo, w przeciwnym razie miękka. Kije Mozzarella są gotowe do podawania na stole.

Podawać z odpowiednim sosem do makanii, na przykład z sosem słodkiego chili, sosie do pizzy lub keczupem pomidorowym.

Serwuj kije na imprezie na dużym naczyniu, umieszczając w centrum sosu. Służyć natychmiast, gdy tylko są gotowe.

Metoda 2 z 3:

Kije Mozzarella gotowane w frycie

jeden. Zrobić ser mozzarella Chopstick. Wytnij ser o 2 cm przez 2 cm.

2. Przygotuj ciasto. Włamać się do miski jaj i dodaj mleko. Bić.

3. Włóż mąkę do miski. Masse Breadcrumbs w innej misce.

cztery. Obruvel surowy kij w mące. Starannie zakryć.

pięć. Zanurz różdżkę pokryte mąką w mieszaninie jaj. Starannie zakryć.

6. Obruvel The Chopper pokryte jajkami w bułce. Można ponownie wysiąść z różdżki w mieszaninie jaja i pokroić w breadcrumbs. Zrób to według własnego uznania.

7. Umieść gotową różdżkę na woskowcu lub papierze pergaminowym, aby nie przykleić. Powtórz z pozostałymi kijami serowymi.

osiem. Olej ciepła w głębokiej patelni lub rondlu. Umieścić w patyku na gorącym oleju 2-3. Nie przeciążaj, aby zapobiec długotrwałym gotowaniu. Smażyć złoty skorupę, około 1 minuty po każdej stronie.

dziewięć. Wyjdź z oleju z szczypcami. Połóż ręczniki papierowe do okularów nadmiar tłuszczu.

10. Służyć. Używaj sosu do makanii, na przykład, słodkich chili, do pizzy lub sosów opartych na pomidorach.

Metoda 3 z 3:

Mozzarella kije w cienkim ciasta

Ta metoda różni się od oryginału, ale jest idealna dla dzieci, które jedzą bezczynnie!

jeden. Umieść kije serowe w komorze zamrażania. Ser musi w pełni utwardzać.

2. Wyjdź z zamrażarki. Owiń cienkie ciasto w następujący sposób:

Włóż różdżkę na cienkie ciasto.

Złóż dolny kąt nad laską.

Ciasto musi dotrzeć do środka kijów.

Złóż boki w środku nad kijem z sera.

Zwilżyć ostatnio pozostały róg kropli wody, obrócić i mocno mocno.

Obraz zatytułowany sprawia, że mozzarella kije Krok 23

3. Powtórz z pozostałymi pałeczkami z Mozarella. Układaj gotowe kije na dużym talerzu.

cztery. Olej ciepła w głębokiej patelni lub rondlu. Olej musi być całkowicie gorący i pokrywy.

pięć. Umieść 2-3 kije na patelni i smażyć. Przygotuj około 30-60 sekund po każdej stronie. Uzyskaj szczypce lub hałas.

6. Połóż ręczniki papierowe do okularów nadmiar tłuszczu.

7. Podawać w ciepły. Dodaj sos do makanii, na przykład, słodki chili, ketchup pomidorowy lub sos pizzy.

osiem.

Rada

W razie potrzeby można użyć mozzarelli z obniżoną zawartością tłuszczu.
Cienkie ciasto może być mieszane przez zawinięte w mokry papier lub ręcznik kuchenny przed użyciem.
Jeśli nie możesz znaleźć bułek w stylu włoskim, dodaj mieszankę włoskich ziół i dokładnie wymieszaj.