Jak gotować różdżki z mozzarelli

Mozzarella kije są idealną przekąską na imprezy lub smakołyki dla dzieci. Fryer gotowany w frytownicy, ale możesz je upiec i pozbyć się tego problemu.

Składniki

Pieczone pałeczki z Mozzarelli

  • 12 kijów mozzarelli, wysuszono na pół, aby uzyskać 24 części
  • 1 duże bite jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 5 łyżek krakerujących panierskich o smaku włoskich ziół
  • 5 łyżki krakerów panierskich Panko
  • 2 łyżeczki sera parmezanu
  • 1 łyżka suszonej pietruszki
  • Tłuszcz do gotowania (spray)

Kije Mozzarella gotowane w frycie

  • 450 g ser mozarella
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • 1 szklanka panierowanych chlebów w stylu włoskim
  • 1/4 szklanki mąki
  • 1 szklanka oleju roślinnego nadaje się do frytownicy

Mozzarella kije w cienkim ciasta

  • 12 kijów serowych
  • 12 sztuk cienkiego ciasta (używany we wschodniej kuchni do tworzenia utworów)
  • 1 szklanka oleju roślinnego nadaje się do frytownicy

Kroki

Metoda 1 z 3:
Pieczone pałeczki z Mozzarelli
  1. Obraz zatytułowany Make Mozzarella kije Krok 1
jeden. Umieść 24 mozzarella kijów w zamrażarce. Ser musi w pełni utwardzać. Jest to bardzo ważne dla dalszego procesu pieczenia.
  • 2. Przygotuj panier. Dla każdego ze składników przygotuj szeroką, płytką miskę, aby ułatwić proces.
  • Nosić jajko w małej misce.
  • Mieszaj w innym breadurek, krakersy Panko, parmezan i suszona pietruszka.
  • Wlać mąkę w trzecią miskę.
  • Obraz zatytułowany sprawia, że ​​mozzarella kije Krok 3
    3. Usuń różdżki mozzarella z zamrażarki. Następnym krokiem jest ich spójna patelnia. Przed wykonaniem tego odblokuj papier pergaminowy.
  • cztery. Pierwsze kije do cięcia w mące. Upewnij się, że całkowicie go pokryli.
  • pięć. Zanurz klejek pokryte mąką w mieszaninie jaj.
  • 6. Wykończenie, tnące kije w pejzażu. Upewnij się, że patyczki są starannie zakryte. Umieść wszystkie gotowe kije na blaskowanym papierze.
  • Obraz zatytułowany Make Mozzarella kije Krok 7
    7. Umieść blachę do pieczenia pałeczkami w zamrażarce. Zamrażać. Jeśli przegapisz ten krok, kije do pieczenia są rozbite.
  • Obraz zatytułowany sprawia, że ​​mozzarella kije Krok 8
    osiem. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
  • Obraz zatytułowany sprawia, że ​​mozzarella kije Krok 9
    dziewięć. Posypać mrożone kije masła. Upewnij się, że patyczki nie stykają się i wkładają w piekarnik. Piec na 5 minut, a następnie sprawdź dostępność. Odwróć szczypce na drugą stronę, aby patyczki są rumiane po obu stronach i gotują kolejne 4-5 minut.
  • Obraz zatytułowany sprawia, że ​​mozzarella kije Krok 10
    10. Wyjdź z piekarnika, gdy tylko zostaną chrupiące. Nie trzymaj ich w piekarniku na długo, w przeciwnym razie miękka. Kije Mozzarella są gotowe do podawania na stole.
  • Podawać z odpowiednim sosem do makanii, na przykład z sosem słodkiego chili, sosie do pizzy lub keczupem pomidorowym.
  • Serwuj kije na imprezie na dużym naczyniu, umieszczając w centrum sosu. Służyć natychmiast, gdy tylko są gotowe.
  • Metoda 2 z 3:
    Kije Mozzarella gotowane w frycie
    1. Obraz zatytułowany Make Mozzarella kije Krok 11
    jeden. Zrobić ser mozzarella Chopstick. Wytnij ser o 2 cm przez 2 cm.
  • 2. Przygotuj ciasto. Włamać się do miski jaj i dodaj mleko. Bić.
  • 3. Włóż mąkę do miski. Masse Breadcrumbs w innej misce.
  • cztery. Obruvel surowy kij w mące. Starannie zakryć.
  • pięć. Zanurz różdżkę pokryte mąką w mieszaninie jaj. Starannie zakryć.
  • 6. Obruvel The Chopper pokryte jajkami w bułce. Można ponownie wysiąść z różdżki w mieszaninie jaja i pokroić w breadcrumbs. Zrób to według własnego uznania.
  • 7. Umieść gotową różdżkę na woskowcu lub papierze pergaminowym, aby nie przykleić. Powtórz z pozostałymi kijami serowymi.
  • osiem. Olej ciepła w głębokiej patelni lub rondlu. Umieścić w patyku na gorącym oleju 2-3. Nie przeciążaj, aby zapobiec długotrwałym gotowaniu. Smażyć złoty skorupę, około 1 minuty po każdej stronie.
  • dziewięć. Wyjdź z oleju z szczypcami. Połóż ręczniki papierowe do okularów nadmiar tłuszczu.
  • 10. Służyć. Używaj sosu do makanii, na przykład, słodkich chili, do pizzy lub sosów opartych na pomidorach.
  • Metoda 3 z 3:
    Mozzarella kije w cienkim ciasta

    Ta metoda różni się od oryginału, ale jest idealna dla dzieci, które jedzą bezczynnie!

    1. Obraz zatytułowany sprawia, że ​​Mozzarella kije Krok 21
    jeden. Umieść kije serowe w komorze zamrażania. Ser musi w pełni utwardzać.
  • 2. Wyjdź z zamrażarki. Owiń cienkie ciasto w następujący sposób:
  • Włóż różdżkę na cienkie ciasto.
  • Złóż dolny kąt nad laską.
  • Ciasto musi dotrzeć do środka kijów.
  • Złóż boki w środku nad kijem z sera.
  • Zwilżyć ostatnio pozostały róg kropli wody, obrócić i mocno mocno.
  • Obraz zatytułowany sprawia, że ​​mozzarella kije Krok 23
    3. Powtórz z pozostałymi pałeczkami z Mozarella. Układaj gotowe kije na dużym talerzu.
  • cztery. Olej ciepła w głębokiej patelni lub rondlu. Olej musi być całkowicie gorący i pokrywy.
  • pięć. Umieść 2-3 kije na patelni i smażyć. Przygotuj około 30-60 sekund po każdej stronie. Uzyskaj szczypce lub hałas.
  • 6. Połóż ręczniki papierowe do okularów nadmiar tłuszczu.
  • 7. Podawać w ciepły. Dodaj sos do makanii, na przykład, słodki chili, ketchup pomidorowy lub sos pizzy.
  • osiem.
  • Rada

    • W razie potrzeby można użyć mozzarelli z obniżoną zawartością tłuszczu.
    • Cienkie ciasto może być mieszane przez zawinięte w mokry papier lub ręcznik kuchenny przed użyciem.
    • Jeśli nie możesz znaleźć bułek w stylu włoskim, dodaj mieszankę włoskich ziół i dokładnie wymieszaj.

    Czego potrzebujesz

    Pieczone pałeczki z Mozzarelli

    • Kręgle
    • Venchik
    • Drań

    Kije Mozzarella gotowane w frycie

    • Nóż i deska do krojenia
    • Głęboka patelnia lub patelnia
    • Pergamin lub woskowanie papieru
    • Szczypce lub hałas
    • Ręczniki papierowe

    Mozzarella kije w cienkim ciasta

    • Głęboka patelnia lub patelnia
    • Szczypce lub hałas
    • Duży talerz
    • Ręczniki papierowe
    Podobne publikacje