Jak suszyć ananasy: 15 kroków (z ilustracjami)

Suche owoce ugotowane w domu zachowują naturalną słodycz i zawierają mniej konserwantów niż suszone owoce zakupione w sklepie. Ananas może być ogrzewany w piekarniku lub platformie elektrycznej, po czym można go przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Przygotuj ananas do suszenia, zajmie tylko kilka minut.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Suszący ananas w piekarniku

jeden. Kup kilka ananasów w supermarkecie.

Obraz zatytułowany Dehydrat ananas krok 2

2. Ananasy powinny być dojrzałe. Ananas jest gotowy do suszenia, gdy tylko stężenie cukru będzie wystarczające i zacznie publikować silny słodki zapach. Jeśli wysuszysz go niepopiring, a następnie plastry ananasa będą kwaśne.

Obraz zatytułowany dehydrat ananas krok 3

3. Usuń górną część ananasa. Aby to zrobić, włóż ananas z boku na desce do krojenia. Wytnij około 2,5 centymetra poniżej zielonej końcówki ananasa i około 1 centymetr od dołu.

Obraz zatytułowany Dehydrat ananas krok 4

cztery. Następnie wyjmij stałą skórkę. Boli ananas pionowo na desce do krojenia. Wytnij skórkę ananasową z góry do dna 1 pasek.

Spróbuj wyczyścić w taki sposób, aby nie obciąć ciało ananasa.

Włącz ananas i powtórz, aż wyczycie wszystkie skórki ananasowe.

Obraz zatytułowany dehydrat ananas krok 5

pięć. Usuń "oczy". Zwróć uwagę na kłujące punkty na ananasie po przekątnej. Weź nóż i wyciąć około 1,3 centymetra, pod kątem wskazującym w prawo i prowadzić na przekątnej.

Zrób to samo z oczami z drugiej strony i odetnij na rogu lewego.

Wyciąć, a następnie wyjmij pasek oczami i wyrzuć.

Następnie znajdź następujące przekątne paski i powtórz.

Kiedy skończysz usunąć oczy ananasowe, powierzchnia przypomina spirala.

Ta metoda cięcia ananasa wymaga pewnej praktyki, ale umożliwia usuwanie oczu i skórki razem, utrzymując większą masę pulpy.

Obraz zatytułowany Dehydrat Ananas Krok 6

6. Wytnij pierścienie ananasowe lub plasterki. Jeśli chcesz, aby ananas był suszony przez pierścienie, wyciąć ananasowe poziomo, subtelne filmy. Następnie przeciąć centrum nożem na warzywa.

Jeśli chcesz suszyć ananas przez kawałki, przeciąć go pionowo, wycinając ciało ananasa ze środka, a następnie wyciąć cienkie kawałki.

Cieńszy, tym lepiej do suszenia. Kawałki suszone szybko i równomiernie.

Obraz zatytułowany Dehydrat ananas krok 7

7. rozgrzany piekarnik. Aby uzyskać lepszy wynik, ogrzaj piekarnik do temperatury 66 stopni Celsjusza. Temperatura nie powinna przekraczać 93 stopni Celsjusza.

Najlepiej jest wysuszyć w niskich temperaturach przez długi czas, nie chcesz piec ananas.

Obraz zatytułowany Dehydrat ananas krok 8

osiem. Użyj1 - 2 zakrętów z pergaminowymi międzypiętrami. Użyj największych pielęgniarek, które można umieścić w piekarniku.

Obraz zatytułowany Dehydrat ananas krok 9

dziewięć. Umieść przeciwników w podgrzanym piekarniku i zostawić przez 24 godziny. Jeśli to możliwe, rozszerz czas do 36 godzin.

Pamiętaj, aby postępować zgodnie z procesem suszenia. Gotowe kawałki ananasa stają się elastyczne i elastyczne.

Metoda 2 z 2:

Suszenie ananasa w odwodnicy

jeden. Na początek, kup specjalną suszarkę elektryczną (dehydrator). Można go znaleźć w supermarketach i sklepach specjalizujących się w sprzedaży urządzeń gospodarstwa domowego.

Jeśli planujesz regularnie wysuszyć owoce, a nawet jeśli to zrobisz od czasu do czasu, siatka elektryczna pomoże Ci gotować niedrogie przekąski przez cały rok.

Obraz zatytułowany dehydrat ananas krok 11

2. Kup ananas. Jeden ananas może wystarczyć, aby wypełnić tacy całego samochodu elektrycznego. Jeśli kupiłeś duży dehydrator, możesz kupić kilka ananasów i podwoić liczbę suszonych owoców.

Możesz także suchy ananas zakupiony w banku (w puszkach). Najprawdopodobniej zawierają dodatkową ilość cukru, soli i konserwantów, więc lepiej jest suszyć świeżych owoców, jeśli chcesz produkty naturalne.