Jak zrobić sok z buraków (z ilustracjami)

Uważa się, że sok świeżego buraków poprawia krążenie krwi i zmniejsza ciśnienie krwi. Ponieważ burak w surowej formie jest wystarczająco solidny, sok będzie musiał zrobić z elektryczną sokowirówką lub blenderem. Ponadto w czystej formie, sok buraktyczny nie jest bardzo smaczny, więc możesz go rozcieńczyć z innym sokiem, aby uczynić go przyjemnym do smaku.

Składniki

Prosty burak

Na 1 porcji

4 małe lub 2 duże buraki
1/4 szklanki (60 ml) wody (opcjonalnie)

Słodko pikantny sok z buraków

Na 1 porcji

1 duży burak
1 duże jabłko
Kawałek imbiru około 2,5 cm
3 całe marchewki
1/4 szklanki (60 ml) bezserwowanego soku jabłkowego (opcjonalnie)

Tropical Beetroot Soice

Na 1 porcji

1 mały burak
1/2 ogórka bez nasion
1/4 ananas
1/4 szklanki soku ananasowego (opcjonalnie)

Kroki

Część 1 z 3:

Przygotowanie buraków

jeden. Wytnij końce od buraka. Weź ostry nóż i wyciąć szczyt z buraka, gdzie zaczynają się szczyty, a także ogon. Wytnij około 6 mm od każdego końca korzenia.

Ogólnie rzecz biorąc, możliwe jest, aby sok z burakiem bunkierowym, ale zwykle cały sok tworzy tylko korzenie. Jeśli chcesz dodać szczyty, spłuczamy go dobrze pod bieżącą wodą i wyciąć kawałki 5 cm lub mniej. Użyj tego polewania do soku wraz z korzeniem.

Obraz zatytułowany zrobić sok beetroot krok 2

2. Umyć buraki. Płukanie buraków pod chłodną bieżącą wodą. Weź pędzel lub sztywną gąbkę, aby usunąć brud z korzenia, którego nie można usunąć palcami.

Buraki w skórze zawierają wiele przydatnych substancji, więc jeśli jest wystarczająco cienkie (jeśli jest to młody burak), a potem lepiej podczas gotowania soku opuścić skórę.

Jeśli skóra jest zbyt brudna lub twarda, lepiej oczyszczenie buraka z warzywnym odwołaniem lub nożem.

Obraz zatytułowany zrobić sok beetroot krok 3

3. Wytnij buraka do czterech części. Przeciąć burak na pół, a następnie ponownie po połowę.

Jeśli kawałki są zbyt duże dla blendera lub sokowirówka, ryzykujesz spalanie silnika na urządzeniu. Większość sokowirówek, mieszanek lub kombajnów kuchennych może poradzić sobie z Quntns of burets, ale jeśli masz urządzenie o niskim zasilaniu, lepiej wyciąć buraki nawet mniejsze kawałki.

Część 2 z 3:

Uzyskanie soku z buraków

Pierwsza opcja: z sokowirówką

jeden. Skonfiguruj i przygotuj sokowirówkę. Pod wylewką sokowirówka umieść dzbanek lub specjalne szkło.

Jeśli sokowir nie ma specjalnego kubka, aby zbierać sok, a następnie zastąpić zwykłe szkło wystarczającego rozmiaru pod wylewką.

Obraz zatytułowany zrobić sok beetroot krok 5

2. Wrzuć kawałki buraka do sokowirówka. Włącz sokowirówkę i zacznij układać kawałki buraków przez specjalną dziurę i bagażnik. Z pomocą tłuczku (Pusher Product) lekko naciśnięty na kawałki buraka, aby były zmiażdżone.

Działaj powoli i stopniowo. Burak jest wystarczająco solidny, więc proces ściskania soku może zająć trochę czasu. Postępuj zgodnie z procesem ostrożnie i nie rób zbyt wiele sił, nie naciskaj go na kawałki bardzo dużo i nie pamiętaj natychmiast, w przeciwnym razie ryzykujesz spalania urządzenia.

Kiedy szlifujesz jeden kawałek buraków, przejdź następująco. Kontynuuj, aż użyjesz wszystkich kawałków buraków.

Obraz zatytułowany Wykonaj sok Beetroot Krok 6

3. Pić sok. Upuść powstały sok do szklanki. Napój natychmiast lub fajnie przed użyciem, jeśli chcesz.

Sok z buraków może być przechowywany w lodówce jeden lub dwa dni, ale smaczne smaczne sok świeżego buraków.

Druga opcja: z kombajnem blendera lub kuchni

jeden. Wymieszaj buraki wodą. Włóż kawałki buraków do miski blendera lub kombajnu kuchennego i wypełnić wodą.
Ponieważ burak jest dość solidny, większość mieszanek będzie trudna do posiekania go w suchej formie. Dodanie wody, pomożesz urządzeniu w szlifie.
2. Szlifuj buraki przed otrzymaniem jednorodnej masy. Szlifuj buraki w puree z dużą prędkością. Kontynuuj, aż duże kawałki buraków pozostaną w mieszaninie.
Nawet jeśli mieszanina wydaje się jednorodna, nadal będzie w nim zbyt duże kawałki, aby pić takiego soku, więc mieszanina musi być z góry określona.
3. Umieścić w misce z gaza. Wytnij dwa kawałki gaza o wielkości około 60 cm i umieść je na sobie, a następnie przerzuć o połowę, aby okaże się cztery warstwy gaza. Umieść tę gazę w dość dużą miskę.
Jeśli nie masz gazsa, możesz wziąć torbę z siatki, która jest używana do gotowania galaretki.
W skrajnym przypadku można użyć drobnych durszlaków lub sito. Po prostu umieść durszlak nad misją, aby nie upadnie.
cztery. Spuścić puree. Wlej zawartość blendera w gazie. Zbieraj końce gazy, dokręć je, aby zamknąć otwór i pchnij cały stos soku w misce.
Uruchom ten sam sposób, jeśli używasz torby na galaretkę.
Jeśli używasz durszlaku, a następnie weź gumową lub silikonową ostrze i popchnij ciało, aby wycisnąć jak najwięcej soku.
Zalecamy nosić rękawice podczas pracy z buraków, w przeciwnym razie twoje ręce zmieni się w czerwony kolor.
pięć. Pić sok. Zdejmij mięso i złam wynik sokiem w szklance. Natychmiast napój sok Beetooth lub najpierw fajnie przez 30 minut.
Sok z buraków może być przechowywany w lodówce jeden lub dwa dni, ale smaczne wszystko pije sok z buraków świeżych.

Część 3 z 3:

Wariacje

Słodko pikantny sok z buraków

jeden. Przygotuj składniki. Umyć, wyczyść skórkę i wyciąć wszystkie składniki na kawałki.

Przygotuj buraki, a także do konwencjonalnego soku (opisane powyżej). Slip dowolny brud za pomocą pędzla i płukać korzeń pod chłodną wodą. Wytnij buraka do czterech części.
Wyczyść jabłko z skórki, wyjmij rdzeń i pokroić na cztery części.
Slip skóra z kawałkiem imbiru. Ponieważ kawałek imbiru i tak mały, nie musi go bardziej obciąć.
Wytnij zieleń z marchewek. Zdejmij skórkę, płukać marchewkę pod bieżącą wodą, a następnie pokroić na małe kawałki (około 5 cm długości).

Obraz zatytułowany zrobić sok beetroot krok 13

2. Zrób sok, pomijając wszystkie składniki przez sokowirówkę. Włącz sokowirówkę i dokładnie taki sam, jak przy przygotowywaniu konwencjonalnego soku z buraków, squeeze sok z wymienionych składników. Po prostu nie dodaj soku jabłkowego.

Na początek, włóż jabłko w sokowirówce, a potem marchewki i buraki. Na samym końcu dodaj imbir.

Wymieszaj zalany łyżką do smaków i aromaty produktów lepiej mieszać.

Obraz zatytułowany zrobić sok beetroot krok 14

3. Zrobić sok w mikser lub kombajn kuchni. Pomiń wszystkie składniki z jabłkowym sokiem w blenderze lub kuchni kombinować dokładnie tak samo, jak to się robi podczas przygotowywania konwencjonalnego soku z buraków.

Najpierw wymieszaj jabłko i sok jabłkowy, zmiel do jednorodnej masy. Po tym dodaj marchewki, buraki i imbir. Kiedy masa staje się jednorodna, a nie będzie to duże kawałki warzyw, wyłącz blendera.

Doskonały sok przez gazę lub durszlak. Rzuć ciałem.

Obraz zatytułowany zrobić sok beetroot krok 15

cztery. Pić sok. Zdejmij mięso i złam wynik sokiem w szklance. Natychmiast napój sok Beetooth lub najpierw fajnie przez 30 minut.

Tropical Beetroot Soice

jeden. Przygotuj wszystkie składniki. Czyste buraki, ogórek i ananas. Pokroić na małe kawałki, użyj tego ostrego noża.
Przygotuj buraki, a także do konwencjonalnego soku (opisane powyżej). Wytnij ogon i górę, usuń wszelkie brud, spłukać pod bieżącą wodą i pokroić na cztery części.
Jeśli ogórek jest pokryty woskiem, najlepiej jest usunąć taką skórę, jeśli nie, to wystarczy, aby spłukać ogórek pod bieżącą wodą. Wytnij ogórek na małe kawałki około 2,5 cm.
Wytnij górę i dołu w ananasie. Umieść owoce na desce do krojenia i ostry nóż Wytnij skórkę. Wyciąć od ćwierć do połowy ananasa i pokroić w kostki. Musisz mieć około 1 szklanki (250 ml) kawałków ananasa.
2. Zrób sok, pomijając wszystkie składniki przez sokowirówkę. Jeśli zamierzasz zrobić sok w sokowirówce, a następnie stopniowo i ostrożnie wyrzuć wszystkie składniki. Nie dodawaj soku ananasowego.
Pierwszy rzut na sokowirówce kawałki ananasa. Następnie dodaj ogórek. Na samym końcu dodaj kawałki buraków.
Wymieszaj zalany łyżką do smaków i aromaty produktów lepiej mieszać
3. Zrobić sok w mikser lub kombajn kuchni. Jeśli używasz blendera lub procesora kuchennego, wymieszaj wszystkie stałe składniki z sokiem ananasowym. Zmielić wszystko i napić się.
Na początek, mieszanki ananasa z sokiem ananasowym i ogórkiem. Zmielić przed otrzymaniem jednorodnej masy. Następnie dodaj kawałki buraków i ponownie niszczyć. Kiedy masa jest jednorodna i nie będzie stosunkowo dużymi kawałkami buraków, wyłącz blendera.
Napisz wynikową masę przez gazę lub durszlak. Rzuć ciałem.
cztery. Pić sok. Zdejmij mięso i złam wynik sokiem w szklance. Natychmiast napój sok Beetooth natychmiast lub jeśli chcesz, możesz najpierw ostygnąć przez 30 minut.