Jak przechowywać cebule -

Bez cebuli niemożliwe jest w kuchni, a ponieważ jest dobrze przechowywane, możesz go używać przez cały rok. Jeśli rozwijasz własne cebule i przechowujesz go, możesz go użyć w menu. Zbadaj, jak wybrać miskę do przechowywania i tworzenie odpowiednich warunków do przechowywania, ponieważ chłodzi swój smak i wartość żywności przez maksymalnie dziesięć miesięcy.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przechowywanie

jeden. Wybierz łuk do przechowywania zebrany pod koniec sezonu. Cebuli, które zbierasz wiosną i latem, nie wystarczająco trudne do przechowywania. Musi jeść przez kilka tygodni po zbieraniu. Harmonogram miejsce cebuli, montowane jesienią, ponieważ może być przechowywany całą zimę.

Jeśli uprawiasz własne cebule, spodziewaj się przechowywania cebuli, które posadziłeś na wiosnę.
Cebule są gotowe do zbierania do przechowywania późnego lata lub wczesnej jesieni, gdy górna część rośliny zaczyna zawiesić i wysychać.

2. Zapisz ostry łuk. W pikantnej cebuli, w przeciwieństwie do niepodstawionego, istnieją związki chemiczne kwasu siarkowego, ponieważ płaczemy, gdy obniżamy cebulę, ale co również pomaga utrzymać cebula w okresie zimowym. Nevostrogo Luke nie ma takiej samodzielnej konserwatora, w ten sposób, aby używać przez kilka tygodni, po zmontowaniu do długotrwałego przechowywania. Następujące odmiany żarówek są dobrze przechowywane w zimie:

Żółte cebule, takie jak "Ebenezer", "żółty Globe", "Downing Yellow Globe" i "Żółta Glob Danvers".

Białe cebule, takie jak "Southport White Globusy". Tylko cebulki z małymi szyjami są wybierane do przechowywania.

Czerwone cebule, w tym "Wethersfield" i "Southport Red Globe".

Metoda 2 z 4:

Przygotowanie LUKE do przechowywania

jeden. Dry Luk. Po zmontowaniu dziobu rozłożono go do suszenia na wentylowanym miejscu, aby skóra żarówek stała się trudna. Nie odrywaj liści. Przytrzymaj cebule do dojrzewania przez dwa do czterech tygodni.

Suche cebule w suchym miejscu, daleko od słońca. Światło słoneczne może zepsuć smak cebuli, spraw, by go gorzce. Rozprzestrzeniać tarpę w garażu lub szopa. Pokój powinien być suchy, ciepły i dobrze wentylowany.
Dozariusze cebule, gdy jego łodygi są już nieznane. Łukowa skórka wokół łodygi powinna sucha i mocno objąć wszystkie żarówki.

2. Wytnij Louce. Gdy tylko łodygi są całkowicie suche, pokrój korzenie łuku ostrymi nożyczkami lub nożem.

Zarezerwuj żarówki, które nadal mają zielone łodygi, a także małe lub obrażenia.

Wytnij liście co najmniej 2.5 cm. nad żarówkami lub zostaw je i plotki razem.

Metoda 3 z 4:

Przygotowanie do przechowywania

jeden. Do przechowywania cebuli, wybierz zimne, ciemne miejsce. Konieczne jest utrzymanie temperatury powietrza w miejscu przechowywania około 4 - 10 stopni Celsjusza. Wiele osób utrzymuje łuk w piwnicy do przechowywania warzyw lub w piwnicy. Jeśli w miejscu przechowywania będzie ciepło, to łuk zacznie się rozwijać. Jeśli w miejscu przechowywania będzie zimno, łuk rozpocznie gnicie.

2. Utrzymuj miejsce do przechowywania. Cebula łatwo pochłania wilgoć, a przy wysokiej wilgotności cebuli powietrza zgnije się.Wilgotność powietrza musi być utrzymywana w 65 - 70%.

3. Upewnij się, że miejsce jest dobrze wentylowane. Zapewnienie obiegu powietrza wokół cebuli zapobiega formowaniu i gnicie.

Dla lepszej wentylacji zawiesia łuk w koszach siatki, torby siatkowe lub rajstopy.

Jeśli zdecydujesz się użyć rajstop do przechowywania, węzłów zawiązujących przez zawodników. Więc izolujesz żarówki od siebie. Możesz także użyć liny lub klipów do pakietów w celu podziału żarówek.

cztery. Spróbuj zachować łuk w rajstopach. Tak, nie słyszałeś, w rajstopach. Wiązać dolne rajstopy, włóż żarówkę w rękawie i ponownie zawiąż rajstopy do węzła nieco nad łukiem. Następnie umieść następną żarówkę w rękawie i powtórz, aż koniec nie napełnia tulei na żarówkach.

Takie przechowywanie pozwala na żarówkę. Wszelkie wilgoć, z którym mogły już wejść, szybko odparowują, zwiększają tym samym okres trwałości łuku.

Metoda 4 z 4:

Używając zachowanej luca

jeden. Użyj pierwszych żarówek z grubą szyją. Żarówki z grubymi szyjami najstarsze i nie będą przechowywane tak długo, jak młodsze żarówki.

2. Wyświetl regularnie przechowywaną cebulę. Okresowo odłączyć minutę, aby sprawdzić łuk. Wyrzuć żarówki, które zaczynają zgnić.

Możesz użyć posiłku żarówek, które zaczynają kiełkować. Po prostu wyciąć zieloną część przed użyciem ich przez przepis.

Jeśli żarówka jest śluzem lub zagubionym kolorem, nie ryzykuj i jesz.

Umieścić do przechowywania dodatkowych żarówek do sadzenia na wiosnę.

3. Zachowaj oczyszczone cebule w zamrażarce. Wyciąć cebule i umieść je płaską warstwę na pieczeniu i zamrażać. Kiedy cebula są zamrożone, usuń go z tyłu w zamrażarce w opakowaniach z blokadami łańcuchowymi lub naczyniami do przechowywania. Jednym z wad tej metody jest ograniczoną lokalizacją pamięci.

cztery. Owinąć pozostałe cebule i trzymaj go w lodówce. Podczas gotowania część łuku pozostaje niewykorzystana. Aby dobrze zachować te pozostałości do dalszego użycia, owinąć łuk do plastikowej opakowania i włóż w pudełko warzywne lodówki.

Ostrzeżenie

W przypadku przechowywania trzymaj cebulę oddzielnie od ziemniaków. Bow pochłania wilgoć z ziemniaków i much.