Jak gotować pierścienie cebuli: 11 kroków

Jeśli jesteś fanem łuku, smażone pierścienie cebuli - jedna z najbardziej zaawansowanych przekąsek. Piękne chrupiące, słone i słodkie, prawidłowo ugotowane pierścienie cebuli - wielki dodatek do hamburgerów lub kanapek, a doskonale odchodzą w keczup. Przeczytaj poniższe kroki, aby dowiedzieć się, jak możesz smażyć pierścienie cebuli.

Składniki

155 ml. mleko (bez problemu, jeśli nie dokładnie)
2-3 jajka złamane
Przyprawy (proszek czosnkowy, proszek cebuli, sól przyprawiona, papryka i t.RE.)
Mąka
Średnie lub duże cebule (być może kilka - w zależności od tego, jak bardzo gotujesz)
Olej roślinny

Kroki

jeden. Umieść małą folię aluminiową na powierzchni roboczej obok pieca, umieść na nim dwie duże misy. Tymczasem umieść papierowe ręczniki na talerzu lub misce. Będą one stosowane do wchłaniania tłuszczu z ugotowanych pierścieni cebuli.

2. Wypełnij jedną z misek mleka około połowy. Dodaj jajka i niektóre przyprawy. Wymieszaj składniki.

3. Wlać mąkę i inne przyprawy do innej miski, a następnie wymieszaj.

cztery. Wytnij średnie lub duże pierścienie cebuli, w zależności od liczby pierścieni cebuli chcesz gotować i odłożyć je na bok.

pięć. Wlać świeży olej roślinny do dużej patelni na 1.5 cm. Użyj umiarkowanego ognia.

6. Zanurz jedną z pierścieni łuku, który odłożyłeś w mleku, a następnie w mące. Powtórz, aż pierścień zostanie całkowicie pokryty testem (około 3 razy). Ostrożnie obniż pierścień na patelni. Użyj widelec lub szczypce metalowe, aby umieścić pierścień na patelni.

7. Powtórz powyższą procedurę makańską / drenażową, aż na patelni jest więcej miejsca.

osiem. Kiedy pierścienie cebuli stają się złotym brązem, ostrożnie obróć je na drugą stronę. Uwaga, olej gorący! Po skręceniu pierścieni cebuli po obu stronach usuń je z patelni i umieścić na ręczniku papierowym, który pokrył płytę lub miskę.

dziewięć. Kontynuuj gotowanie pierścieni cebuli, powtarzające się etapy od szóstego do ósmego. Uwaga: Ponieważ olej jest już gorący, przygotowanie następnej partii zajmie dużo mniej czasu, więc szukaj ich, aby nie spalić.

10. Nie zapomnij wyłączyć płyty po gotowaniu. Uważaj, kiedy wlewasz olej, lepiej jest robić, gdy ostygnie.

jedenaście. Twoje pierścienie cebuli są gotowe do posuwu. Cieszyć się!

Uwaga: Jeśli masz frytownicę, możesz użyć go do przygotowania pierścieni cebuli - olej będzie lepszy do odpływu.

Rada

Zanurz pierścienie w mleku z jedną ręką i posyp ich mąkę na drugą rękę, palce pozostaną znacznie czystsze.
Możesz gotować mniejsze pierścienie w większym, aby zaoszczędzić czas.
Możesz także użyć procesu smażenia opisanego powyżej za pomocą kawałków kurczaka i smażonego steku z kurczaka.
Cały czas obserwuj gotowanie.
Wypróbuj je z ketchupem, sosem do grilla lub sosem rolniczym.
Pierścienie cebuli - Doskonały dekoracja dla hamburgerów!
Jeśli nie używasz frytownicy, umieść kawałek tkaniny na płycie, niech tkanka pochłaniała nadmiar oleju, a następnie przesuń łuk na danie serwującym.

Ostrzeżenie

Bądź ostrożny, gdy pracujesz z masłem - jeśli jest zbyt gorący, może się zapalić. Dlatego zakłada się, że używa umiarkowanego ognia. Gorący olej może również pozostawić ciężkie bolesne oparzenia, jeśli spada na skórę.
Pędy oleju i niewielka ilość może pozostać na skórze. Idź z pieca, jeśli się stało i zmniejsz ogień pod patelnią.