Jak zamrozić cebule: 8 kroków (z ilustracjami)

Cebule mogą być zamarznięte w celu dalszego wykorzystania, ale tylko wtedy, gdy użyjesz go do gotowania, ponieważ traci część jego tekstury i staje się trochę miękki (jeśli potrzebujesz surowych cebuli, użyj świeżego). Należy pamiętać, że zapach będzie pogorszyć z czasem, choć większość zapachu utrzymuje się, pod warunkiem, że łuk nie był zbyt długo zamarznięty. Jednakże, jeśli wycięcie więcej niż potrzebujesz na danie, a wiesz, że nie będziesz w stanie go używać w najbliższej przyszłości, zamrażanie pozostałości może być dobrym sposobem na zapisanie go.

Kroki

jeden. Wybierz odpowiedni do zamrażania cebuli. Wybierz świeże cebule bez plam i pleśni.

2. Wyczyść warstwę zewnętrzną.

3. Wytnij cebulki na kawałkach 1,5 cm. Możesz także wyciąć cebulę przez plasterki.

Zanim mroźne cebule nie muszą blancha.

cztery. Umieść posiekane cebule w pakiecie zamykającym. Pozostaw na szczycie pakietu około 1,5 cm, ponieważ podczas zamrożenia łuk rozszerzy. Delikatnie wyciśnij powietrze z pakietu przed zamarznięciem.

Rozpowszechniaj cebulę równomiernie na całej powierzchni pakietu. Przyniesie czas zamrożenia i ułatwi zadanie, gdy chcesz załamać część łuku do gotowania jakichkolwiek potraw. W razie potrzeby użyj wielu pakietów i nie przeciążaj jednego pakietu.

pięć. Trzymaj się etykiety opakowania z mrozem dat.

6. Umieść pakiet lub pakiety na blachy do pieczenia lub metalowej tacy. Ponownie naciśnij cebulę na dziobie, aby równomiernie zamarznięte. Włóż sztangę w zamrażarce.

7. Zdobądź i złóż się do wiązki. Raz cebulę w pakietach zamarzają, możesz go złożyć, tak, że zajmuje mniej miejsca w zamrażarce.

osiem. Posługiwać się. Ślepe wymaganą ilość cebuli i dodaj do dowolnej kucharza. Mrożone cebule można dodać do zup, gulaszu, sosów, Mince i T.RE.

Rada

W mrożonej formie łuku może być przechowywany przez 3-6 miesięcy. Uznać, że łuk jest najlepiej wykorzystany przez 6 tygodni, ponieważ po tym, że zaczyna stracić zapach, a po 6 miesiącach będzie dość bez smaku. Jak na ironię, w ciągu pierwszych 6 tygodni, łuk może mieć taki silny zapach, który zaskoczy innych produktów w zamrażarce, więc nie umieszczaj go w pobliżu łagodnych produktów lub innych produktów.

Czego potrzebujesz

Deska do krojenia i nóż
Pakiety zamrażania żywności
Marker do etykiet