Jak przechowywać pokrojone cebule: 14 kroków (z ilustracjami)

Czasami do przygotowywania potraw potrzebny jest tylko część pokrojonej cebuli i nie jest jasne, gdzie oddać resztę łuku. Na szczęście cebula mogą być przechowywane w postaci w plasterkowej, ale jest przechowywane nie jako jednoczęściowe żarówki. Podczas cięć cebuli integralność górnej warstwy jest zakłócana, w wyniku czego posiekana cebula jest łatwo narażona na bakterie i pleśń. Do cebuli nie pogarszają się, konieczne jest przestrzeganie czystości podczas cięcia, wybierz odpowiednią pojemność pamięci i przechowywać go w określonej temperaturze. Zgodnie z tymi wszystkimi warunkami, pozostałe cebule mogą być używane po chwili podczas gotowania innych potraw.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Utrzymuj pokrojone cebule w lodówce

jeden. Wytnij cebulę na czystej powierzchni. Ogranicz cebulę od uderzenia bakterii z innych produktów. Ustaw deskę do krojenia, na której zamieścisz cebulę, z dala od surowych mięsa i produktów mlecznych. Użyj oddzielnych desek do krojenia do mięsa i cebuli. Zawsze myj ręce i nóż po cięciu surowego mięsa.

Jeśli w kuchni znajduje się wystarczająco dużo miejsca, zorganizować oddzielne miejsca do cięcia mięsa i cięcia warzyw i owoców, aby zapobiec bakteriom z mięsa na warzywach i owocach.
W żadnym wypadku nie można pozwolić na jeść bakterii, które zamierzasz przechowywać w lodówce. W ciągu kilku dni bakterie rozwiją się i sprawiają, że jedzenie nie nadaje się do użytku.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 2

2. Owiń duże kromki cebuli z filmami spożywczymi. Jeśli masz pół żarówki lub kilka małych, mocno owinąć film z żywnością. Film żywności ochroni cebulę z ekspozycji powietrza i nie pozwoli mu wyschnąć.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 3

3. Złóż małe kawałki cebuli w zapieczętowanym pakiecie. Jeśli masz drobno posiekaną cebulę, umieść go do przechowywania w zamkniętej torbie. Nie używaj worków z tkaniny. Nie mają zamiar przechowywać zgniecionych produktów i nie są w stanie chronić posiekanej cebuli z ekspozycji powietrza.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 4

cztery. Przechowuj cebule w kontenerze wielokrotnego użytku. Takie pojemniki są sprzedawane w wielu sklepach biznesowych. Są świetnie do przechowywania pokrojonej cebuli.

Również są elastyczne czapki silikonowe, które można pokryć pokrojonymi pojemnikami. Mają jedną wadę - nie są one w 100% hermetyczne, co może spowodować pojawienie się zapachu cebuli w lodówce.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 5

pięć. Sklep w lodówce w temperaturze poniżej 5 ° C. Flosed Cebule powinny być przechowywane w zimnie, a nie w temperaturze pokojowej. Niska temperatura zapobiega wzrostowi bakterii, dzięki czemu łuk zostanie zapisany do późniejszego użycia.

Nie przechowuj cebuli w temperaturze pokojowej. Niektórzy kucharze doradzają pozostawić cebulę w naczyniach wodnych. W rzeczywistości nie jest konieczne, aby to zrobić, ponieważ może to spowodować wzrost bakterii.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 6

6. Sklep z cebulą nie więcej niż 7-10 dni. Spróbuj używać cebuli tak szybko, jak to możliwe, po umieściu go na pamięć. Jeśli łuk jest przechowywany przez dłuższy niż 10 dni, należy go wyrzucić do kosza.

Niezależnie od klasy Luke`a przechowuje pokrojony łuk o tym samym czasie. Możesz spełnić zalecenia dotyczące czasu przechowywania odpowiedział, czerwonych, winogron lub słodkich cebuli, ale dotyczą tylko jednoczęściowych żarówek.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 7

7. Przed użyciem cebuli upewnij się, że jest nadal świeży. Jeśli łuk utracona przezroczystość, stała się luźna, pokryta śluzem lub pleśnią, nie jest konieczne użycie go. Pamiętaj, aby palić Luk. Jeśli zrobi dziwny ostry zapach, wyrzuć go.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 8

osiem. Nie jedz surowych cebuli. Nigdy nie karmić cebuli w formie surowej po magazynie wielokrotnego. Konieczne jest poddanie obróbki cieplnej, ponieważ zawsze istnieje możliwość rozwijania bakterii.

Metoda 2 z 2:

Freeze Sliced Bow do długotrwałego przechowywania

jeden. Grind Luk. Duże kawałki cebuli (połowa żarówek lub plasterków) nie nadają się do zamarzania. Aby nie uszkodzić pozostałych cebuli podczas zamrożenia, należy go posiekać na małe kawałki, najlepiej kostki 5 mm.

Małe kawałki są zamrożone równomiernie, podczas gdy duże kawałki są podatne na mroźny palenie.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 10

2. Umieść posiekaną cebulę do kontenera przeznaczonego do długotrwałego zamrażania. Możesz użyć zapieczętowanych pakietów przeznaczonych do długotrwałego zamrożenia. Możesz także przechowywać cebule w specjalnych szkłach lub plastikowych pojemnikach. Niezależnie od kontenera, który wybierzesz, rozpowszechniaj cebulę w niej cienką warstwą. Rozcieńczalni warstwę, tym bardziej cebula wie, kiedy wyciągasz go z zamrażarki.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 11

3. Napisz na kontenera Data krojenia cebuli. Napisz datę podnoszenia na samego pojemnika lub na papierze przycinającym, który będzie musiał trzymać się pojemnika.

Możesz zapomnieć, kiedy umieszczają cebulę w komorze zamrażania. Jeśli pojemnik jest wskazany przez datę, będziesz wiedział dokładnie okres trwałości.

Obraz zatytułowany Sklep Cut Cebula Krok 12

cztery. Sklep z cebulą w zamrażarce 6-8 miesięcy. Nawet w zamarzniętym stanie łuku nie może być przechowywany nieskończenie. Przed użyciem zamrożonego łuku sprawdź datę pojemnika. Jeśli łuk jest przechowywany dłużej niż 8 miesięcy, należy go wyrzucić.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 13

pięć. Użyj zamrożonej cebuli w miękkich naczyniach tekstur. Podczas gotowania zamarznięta cebula staje się miękka, a nawet cipka. Warto dodać do gulaszu, zup, zapiekanek i innych dań, w których miękka konsystencja kokardka nie będzie tak zauważalna.

Obraz zatytułowany Store Cut Cebula Krok 14

6. Umieść cebulę w rondlu lub patelni w prawo w zamarzniętym. Nie ma potrzeby rozmrażania cebuli przed dodaniem do naczyń. Ponadto, w wyniku rozmrażania, tekstura kokardka zostanie przeoczona. Jeśli chcesz używać tylko małego kawałka zamarzniętej cebuli, przytrzymaj torbę z łukiem pod strumieniem ciepłej wody, a kawałki cebuli nie są uruchamiane oddzielone.

Rada

Do łuku utrzymywany tak długo, jak to możliwe, wybierz tylko świeże nieokreślone żarówki. Nie kupuj żarówek z wgniegami i zgniłymi obszarami.
Niezależnie od klasy Luke`a przechowywać pokłonę w plasterkowym łuku w tych samych warunkach.

Ostrzeżenie

Nie należy mylić zaleceń dotyczących przechowywania jednorazowych żarówek z zaleceniami do przechowywania pokrojonej cebuli.
Jeśli kupiłeś już kruszany łuk, zobacz daty pakowania na pakiecie. Być może był pokrojony przez długi czas, a okres przechowywania może być krótszy niż cebula świeżego.