Jak zrobić espresso w prasie franch

Napoje oparte na espresso, na przykład, latte, bardzo popularne i bardzo smaczne. Ale nie myśl, że cieszy się nimi, musisz iść do kawiarni. Możesz łatwo przygotować taką kawę w domu. Dzięki temu artykułu dowiesz się, jak tworzyć ulubioną kawę w domu z Franch Press.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Gotowanie

jeden. Podnieś pokrywę (filtr) franch.

Obraz zatytułowany dokonywać napojów espresso z francuskim naciśnięciem kroku 2

2. Podgrzej prasę franch, wlewając małą gorącą wodę i przyklejając go do późniejszego, gdy pokładasz wrzącą wodę, szkło nie było pęknięte z powodu spadku temperatury.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 3

3. Grind Fresh Coffee Fasale. Umieścić na dole franch, naciśnij 4 łyżki kruszonej kawy. Prawdopodobnie musisz trochę eksperymentować, gdy nie definiujesz z tobą pierwszego. Określona ilość kawy jest idealna dla małego czajnika.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 4

cztery. Wlać kawę z wrzącą wodą, około 2 szklanki napoju, czyli około 500 ml wody. Powoli wlać wodę, aby nie posyp. Woda nie powinna się gotować, ponieważ z powodu tej kawy będzie niecierpliwa.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 5

pięć. Szybko wymieszaj kawę łyżką na długim uchwycie, a następnie obniżyć pokrywę (filtr) francuskiej prasy, aby tylko trochę pokryta wodą.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 6

6. Daj hodowlę kawy - poczekaj około 3-4 minut, aż kawa stanie się wystarczającą ilością ciemnego koloru. Im dłużej nalegają kawę, tym silniejsze będzie. To kolejne pole do eksperymentów. Pamiętaj tylko jedną zasadę: kiedy będziesz zakwaszony zbyt krótką kawę i kiedy zostaniesz uruchamiana zbyt długa kawa i będzie niszczy.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 7

7. Trzymając pokrywę, naciśnij tłok, aby obniżyć prasę w dół. Zrób to powoli i ostrożnie, aż się zatrzyma.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 8

osiem. Daj kawę trochę. Wlać kawę przez filtr kawy lub serwisowy, jeśli chcesz usunąć dowolny osad.

Metoda 2 z 4:

Kawa z gorącą pianką mleka

jeden. Podgrzej w rondlu mleka. Mleko powinno być ciepłe, ale nie gotujące.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 10

2. Podczas gdy mleko jest ogrzewane, mierzą ziarna kawy w młynie do kawy.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 11

3. Wyjmij mleko z ognia i umieść na stole na ręczniku kuchennym pod niskim kątem. W tym czasie należy parzyć kawę.

Obraz zatytułowany dokonywać napojów espresso z francuskim naciśnięciem kroku 12

cztery. Weź zatapialny blender i zanurz go na tym końcu patelni, gdzie mleko jest mniejsze. Ubij mleko z dużą prędkością przez 2-3 minuty, aby utworzyć pianę.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 13

pięć. Zagotuj kawę przez kubki, a wyżej z łyżką świeci się pianką. Natychmiast podawać na stole.

Metoda 3 z 4:

Kawa z zimną pianką mleka

jeden. Ochłodzić mleko w małym szkle lub rondlu ze stali nierdzewnej. Umieść go w zamrażarce przez 15 - 30 minut lub aż temperatura jest blisko temperatury zamrażania. Mleko powinno tworzyć kryształy lodu.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 15

2. Wyjmij mleko i umieść go na stole na ręczniku.

Obraz zatytułowany dokonywać napojów espresso z francuskim naciśnięciem kroku 16

3. Użyj blendera zanurzalnego, aby osiągnąć dobrą gęstą pianę. Po tym uruchom kawę przez kręgi, a od góry pomocy łyżki świeciło piankę. Natychmiast podawać na stole, posypane z góry cynamonu.

Metoda 4 z 4:

Kawa z bitą śmietaną

jeden. Jeśli lubisz kawę z bitą śmietaną, oto receptura:

250 ml chłodzonego grubego kremu
1/2 łyżeczki ekstrakt waniliny
1 łyżka proszku cukru

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim prasą krok 18

2. Obudź się śmietanki z zatemiętym blendera.

Obraz zatytułowany Wykonaj napoje espresso z francuskim naciśnięciem kroku 19

3. Dodaj wanilinę i cukier i nadal bić tak długo, jak msza osiąga spójność gęstej bitej śmietany.

Przepisy

Wybierz jeden z poniżej receptur. Dlaczego jednak nie spróbuj ich wszystkich?..

Frappuchino

200 mg dobrej silnej kawy
40 g gęstej bitej śmietany
Wanilina, cynamon, syrop migdałowy lub inny smak smaku
Cukier do smaku
1/4 łyżeczki pektyny do gęstości (opcjonalnie)

Irlandzka kawa

3 kubki espresso lub 200 ml dobrej silnej kawy
30 g gęstej bitej śmietany
1/4 łyżeczki ekstraktu mięty (do smaku)
Bitą śmietaną (do smaku)
30 ml. Irlandzka whisky (lub inny do smaku)

Cappuccino

100 ml ukochanej dobrej kawy
100 ml mleka bita do piany

Wlać kawę do kubka.
Dodaj gorące mleko.

Makiato

120 ml espresso (lub zwykła dobra kawa)
1 szklanka grubego śmietany

Gotować kawę za pomocą kubków.
Dodaj o grubej kremu 1/4 szklanki.
Umieść na górze do każdego kubka na łyżce kremowej.

Latte

60 ml gorącego espresso
340 g gotowania, ogrzewany do 150 stopni mleka
1 łyżka piany nabiału

Wlać na dno kawy kawy.
Dodaj gorące mleko, aby wypełnić szklankę na 3/4, ale trzymaj pianę.
Top z łyżką świeci się pianka mleka.

Rada

Słowo "espresso" oznacza "pod presją", a nie "szybko", według niektórych.
Jeśli jesteś wielkim kochankiem kawowym, pomyśl o zakupie ekspresu do kawy. Oszczędzą również duże pieniądze.
Najlepsza proporcja do parzenia kawy - 2 łyżki mielonej kawy na każde 170 ml wody. Nie bój się jednak eksperymentować!

Czego potrzebujesz

Francuska prasa
Młynek do kawy (jeśli używasz ziaren kawy)
Świeże i wysokiej jakości ziarna kawy (lub kawa mielona)
Mleko lub śmietanka
Patelnia