Jak zrobić kawę z prasy kawy: 7 kroków

Prasa do kawy, czasami nazywana francuską prasą lub pulą prasy, jest często mile widziany w entuzjastach kawowych, jako najlepsza metoda tworzenia kawy. Prasa do kawy jest jedną z niewielu metod gotowania do kawy, co pozwala na wszystkie szlifowanie naturalne oleje i białka, aby były obecne w filiżance. Wielu kochanków mówi również, że prasa jest wyjątkowo czystą metodą gotowania, ponieważ nie używa filtra papierowego, który może zmienić smak gotowego napoju. Dowiedz się, jak zrobić kawę z prasą kawy, na wiele sposobów, nawet łatwiej niż przy użyciu automatycznych maszyn do kroplówki, które są dziś.

Kroki

jeden. Lękać dużą kawę ziarna. Prasa francuska nie może być używana ze standardową średniej kawy szlifierską używaną w maszynach kroplowych. Prawie wszystkie mielone kawa w pakietach będzie przeciętnym szlifowaniem, więc dla prasy będziesz musiał się zmielić kawę, można to zrobić w domu, w sklepie spożywczym lub w dowolnej kawiarni.

Jeśli używasz prasy do kawy średniej wielkości, cząsteczki kawy zdobędoby metalowy filtr tłokowy i ułatwiają wylewanie kawy.

Ponadto środkowe szlifowanie przyczyni się również do szczelności kawy, a odpowiednio będzie bardziej gorzki lub wiążący. Maszyny do kawy trzymają każdy kawałek w kontakcie z wodą w całym gotowaniu, w przeciwieństwie do metody kroplówki, a zatem wymagana jest tak duża ilość wody dla każdej części do osiągnięcia odpowiedniej ekstrakcji.

Aby uzyskać lepszy aromat ziaren kawy, należy zawsze być pod ziemią przed gotowaniem (idealnie nie więcej niż 15 minut). Szlifowanie Rascape do ścierniska, oksydowanej kawy.

Obraz zatytułowany Wykonaj kawę z kawy naciśnij Krok 2

2. Dodaj do kawy na kawę do kawy. Po szlifowaniu poczekaj kawę do dolnej części prasy. Użyj stosunku około 1 łyżki (15 ml) mielonej kawy do 3 uncji (90 ml) wody. Stosunek ten można regulować w zależności od gustów.

Obraz zatytułowany z kawy z kawy naciśnij Krok 3

3. Ciepła woda w oddzielnym naczynia. Zacznij ogrzać wodę w czajniku lub rondlu. Kawa jest najlepsza gotowanie w temperaturze około 195 stopni Fahrenheita (90 stopni Celsjusza), która jest nieco niższa niż temperatura wrzenia 212 stopni Fahrenheita (100 stopni Celsjusza).

Obraz zatytułowany z kawy z kawy naciśnij Krok 4

cztery. Wlać wodę w kawie - prasa. Gdy woda osiągnie pożądaną temperaturę, wlej go powoli na terenie kawy w prasie. Upewnij się, że dodałeś tak dużo wody, w oparciu o objętość kawy zmielonej.

Jeśli cząstki mielonej kawy pozostają na powierzchni wody i nadal suche, wymieszaj je łyżeczką, aby były weddro. Obraz zatytułowany zrobić kawę z kawy prasa 4bullet1

Obraz zatytułowany zrobić kawę z kawy prasa 4bullet1

Obraz zatytułowany Wykonaj kawę naciśnij Krok 5

pięć. Zamknij pokrywę i zagotuj 4 minuty. Po napełnieniu prasy kawy z gorącą wodą, umieść pokrywę na dole. Tłok musi być zanurzony, aby długi uchwyt wystaje tak daleko od pokrywy w miarę możliwości.

Przykryj pokrywę i ustaw timer na 4 minuty. Jest to idealna kawa gotowania z pomocą francuskiej prasy. Obraz zatytułowany Wykonaj kawę z kawy prasa 5bullet1

Obraz zatytułowany Wykonaj kawę z kawy prasa 5bullet1

Obraz zatytułowany z kawy z kawy naciśnij Krok 6

6. Opuść tłok w kawie. Po 4 minutach kawy osiąga pełną siłę i gotowy do użycia. Umieść rękę na uchwycie tłoka i zacznij powoli naciskając go. Pozwoli to płynie przejść przez sitko, a jednocześnie zostaw grubą kawę na dole prasy i nie daj jej dostać się do kubka.

Obraz zatytułowany Kawa z kawy naciśnij Krok 7

7. Wlej spawaną kawę z prasy. W pełni opuść tłok, zalać kawę z francuskiej prasy do pucharu. Należy pamiętać, że gruba prasy będzie nadal w kontakcie z płynem w prasie, co oznacza, że kawa będzie nadal przygotować. Aby uniknąć nadmiernego wydobycia i goryczy w kawy, spróbuj wylewać całą kawę z kawą, naciśnij 20 minut po jego gotowaniu.

Rada

Pamiętaj, że używana grubość kawy może być komponowana lub dodawana bezpośrednio do roślin ogrodowych.
Gruby można wypłukać z filtra siatki i dolną część z wodą przepływową. Opcjonalnie stosuje mydło do mycia prasy kawy po każdym użyciu.

Czego potrzebujesz

Duża kawa
Prasa do kawy
Szufelka
Czajnik lub rondel
woda
Regulator czasowy
Puchar