Jak uspokoić oparzenie z papryki chili
Niektóre odmiany ostrej papryki, takich jak Halapeno, pieprz Cayenne i Habaro, zawierają dużą ilość składnika górnictwa z kapsycynami aerozolem do samoobrony. Capsaicyna może dać smakowi smak i ostrość, ale może również powodować niezwykle silne uczucie spalania, które mogą przetrwać minutę, a nawet godziny. Capsaicyna - naturalna substancja olejowa zawarta we wszystkich odmianach ostrych papryki, którą nazywaliśmy tylko "papryka chili". Uczucie spalania w ustach lub na skórze można neutralizować z różnymi płynami, takimi jak mleko lub słodzona woda.
Kroki
Metoda 1 z 3:
Usuwanie spalania w ustach z ostrego pieprzujeden. Pij trochę zimnego mleka. Zamiast wody, spróbuj pić mleko! Tłuszcz i olej zawarty w produktach mlecznych pomogą zmniejszyć spalanie przez rozpuszczenie Capsaicyny.
- Pij szklankę całego mleka. Nie zapomnij najpierw spłukać usta. Alternatywnie możesz wybrać inny produkt mleczny, taki jak kwaśny kwaśny lub jogurt.
- Mleko działa prawie na tej samej zasadzie, co zwykłe mydło - rozcieńcza Capsaicynę i zmniejsza spalanie w ustach. Mleko zawiera białko zwane kazeiną, która jest zdolna do rozpuszczenia kapsycyny. Proces spalania występuje z powodu kapsajnoidów zawartych w pieprzu, który jest rodziną cząsteczek.
- Lody mogą również pomóc. Aby osiągnąć cel, przydatny jest wszystkim, który zawiera produkt mleczny. Mleko kokosowe radzi sobie idealnie z płonącymi i obniżać pikantną ostrość przypraw.
2. Nie próbuj pozbyć się spalonego smaku pieprzu, wodą pitną. Chcesz - wierz w to, chcesz - nie, ale palenie nie odejdzie, jeśli pijesz tylko wodę. W rzeczywistości woda dystrybuuje tylko Capsaicynę na jamę ustnej i zwiększy uczucie spalania.
3. Wybój trochę alkoholu zawierającego napój. Piwo nie pomoże, ponieważ składa się głównie z wody, ale najsilniejszy alkohol może usunąć uczucie spalania w ustach.
cztery. Użyj oleju, aby zmniejszyć spalanie. Nałóż olej oliwkowy lub warzywny w języku, aby zmniejszyć uczucie spalania.
pięć. Jeść skrobię. Jedz skrobię, jeśli wszyscy spalicie się w ustach od ostrego pieprzu. Skrobia zmniejszy intensywność spalania.
6. Wypróbuj środki ludowe. Wielu wierzy, że niektóre warzywa i inne produkty są doskonałym sposobem na spalanie ust.
Metoda 2 z 3:
Usuwanie spalania od ostrego pieprzu na skórzejeden. Umyć ręce i inne obszary skóry z mydłem w płynie. Możesz użyć twardego mydła, ale płynne bardziej efektywnie olejki do rozpuszczalnika. Wiele osób czuje uczucie spalania na skórze, jeśli wchodzi w kontakt z masłem ostrego pieprzu.
- Możesz także okresowo obniżyć palce do mieszaniny wody i chloru (w proporcji od 5 do 1) podczas cięcia ostrych papryki.
- Chlor zwraca kapsaicynę do soli rozpuszczalnej w wodzie. W przyszłości możesz po prostu umyć ręce wodą.
- Działaj ostrożnie i nie pozwól chlorem do pieprzu. Umyj ręce mydłem, po zrobieniu pieprzu.
2. Używaj alkoholu, aby zmniejszyć spalającą skórę rąk lub innych części ciała. Masło ostrego pieprzu i kapsycyny, powodując spalanie, rozpuszcza się w alkoholu.
3. Opuść ręce w misce mleka. Wziąć bardzo zimne mleko. Spróbuj dodać kostki lodu w misce. Zwykła woda lodowa pomoże również pozbyć się spalania, ale zrobi to tak skutecznie jak mleko.
cztery. Zastosuj olej na rękę i inne dotknięte obszary. Ostre papryki oleju zostaną rozpuszczone pod wpływem innych olejów, które pomogą zmniejszyć spalanie. Możesz także rozmazać ręce wazeliny.
pięć. Usuń spalanie w oczach ostrej papryki. Czasami ludzie robią ogromny błąd, pocierając oczy podczas cięcia ostrych papryki. Może powodować nieznośne spalanie.
Metoda 3 z 3:
Zapobieganie wyglądu spalania przed ostrą paprykąjeden. Nosić rękawice. Możesz uzyskać tak zwany "oparzenie z ostrej pieprzu", jeśli podczas gotowania naczyń z tym składnikiem nie noś rękodzie.
- Twoje ręce zaczną się spalić i spalić nieznośne, jednak w żadnym wypadku nie powinno pozwolić na kontakt z oczami. Najlepiej nosić winylowe lub lateksowe rękawice.
- Spalanie może wystąpić z Thai Pepper Chile, serranos i habaroos.
- Spalanie pojawia się z ostrego oleju pieprzowego i kapsaicyny, które są zawarte w tym produkcie. Co gorsza, jeśli przypadkowo dotykasz oka soczewkami kontaktowymi. Jednocześnie będziesz miał nieznośne silne sensacje, które zapewni Ci dużo dyskomfortu.
2. Używaj pakietów do kanapek jako rękawic. Nie masz rękawiczek? Lepiej jest zrobić rękawice z tego, co jest dostępne w kuchni niż w ogóle bez nich.
3. Jeść pieprz. Spalanie w ustach w ogóle nie daje zabawy, ale istnieją dowody na to, że ostry pieprz jest dobry dla zdrowia.
Rada
- Jeśli dodajesz na danie z ostrymi składnikami pieprzowymi z zawartością cukru (na przykład, startą marchewkę, smażone cebule i tak dalej), pomoże to zmniejszyć spalanie, ale danie jest nadal ostre, chociaż nie poczujesz tego natychmiast.
- Z czasem palenie musi się przechodzić sam.
- Możesz zjeść kilka kawałków chleba.
- Również dobra opcja będzie sok pomidorowy lub keczup.
- Zjedz słony krakers przed rozpoczęciem picia słodkiej wody. Sól zwykle absorbuje wodę i olej, pomagając zmniejszyć uczucie spalania.
Ostrzeżenie
- Unikaj zdobywania ostrych papryki na otwartych ranach.
- Capsaicyna jest trudna do całkowicie spłukać wodą lub mydłem. Jeśli nosisz soczewki kontaktowe, musisz nosić rękawiczki przed skrawaniem pieprzu.
- Unikaj uderzenia ostrej papryki w nos, oczy lub jakiekolwiek inne obszary, na których jego działanie zostanie poczuć szczególnie boleśnie. Pieprz można wykonać z ekstraktu ostrego pieprzu.