Jak cieszyć się ostrym jedzeniem: 7 kroków

Wiele miłosnych naczyń. Z drugiej strony niektórzy ludzie nie rozumieją ani nie lubią ostrych. Ten artykuł dla tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o ostrej żywności i jak się nią cieszyć.

Kroki

jeden. Obserwuj, jaka jest istota ostrości. Aby naprawdę docenić ostrość, musisz wiedzieć, co to podąża. Błędne można uznać za opinię, że ostrość jest tylko uczuciem, gdy piec. To nie jest prawda. To raczej podrażnienie. Jaka jest przyczyna ostrego? Chemikalia, znana jako Capsaicyna. Jest capsycyna, która powoduje nagrywanie płonące. Poziom kapsycyny w pieprzu lub sosie jest mierzony w jednostkach Skovillah . Czyste, nierozwinięte kapsajina wynosi 16.000.000 Skovilles i nie ma nic ostrzejszego. W doskonałym przypadkach Capsaicin jest czymś rozcieńczonym, czy to woda, olej lub coś innego. Ciało postrzega tę ostrość jako ból. Capsaicyna jest zawarta w pieprzu, głównie w celu ochrony przed ssakami. Cokolwiek to było, tylko ssaki czują to ciepło, ponieważ są jedynymi zwierzętami zdolnymi do uczucia Capsaicyny. Ptaki rozkładają ostre nasiona pieprzu, ponieważ nie czują ostrość, a Capsaicyna jest dla nich nieszkodliwa.

Obraz zatytułowany Ciesz się pikantnymi żywnością Krok 2

2. Określ, jaki stopień ostrego możesz zrobić. Wypróbuj miękki sos lub pieprz i stopniowo zwiększaj poziom. Nieźle zaczyna się od pieprzu Chile "Poklaśnie", z bardzo miękkim wskaźnikiem na skali Skovilla - 500. Niektóre sklepy mają krótką listę "ostrych poziomów", położony w pobliżu pieprzu. Przeczytaj jedną z nich, spójrz na krótką skalę w tym artykule, szukaj analogów w Internecie lub przeglądaj skalę, która jest podana w sekcji "Źródła i cytaty".

Obraz zatytułowany Ciesz się pikantnymi produktami Krok 3

3. Dodaj ostre jedzenie do codziennej diety. Jeśli już jesz, raz w tygodniu, jesteś już przyzwyczajeni do tego. Wlej trochę ostrego sosu, które przychodzisz na myśl. Rozłóż ostrą paprykę w całym domu - w plasterkach lub całej formie, a nawet lepiej, rosną sam. W tym ostry w swojej stałej diecie, przyzwyczaisz się do takiego posiłku, a wkrótce możesz jeść bardziej ostre jedzenie.

Obraz zatytułowany Ciesz się pikantnymi żywnością Krok 4

cztery. Rozwiń swoje limity możliwe. Trwała próbka bardziej ostrych naczyń wydaje ci się wesoły zawód i spowoduje ogromne zainteresowanie. Kontynuuj przesuwanie skali Skupail w swoich osiągnięciach. W każdym razie nie zaleca się szkody zhch.

Obraz zatytułowany Ciesz się pikantnymi żywnością Krok 5

pięć. Wyeliminuj ich ból. Jak tylko ją czujesz, pomóż sobie! Woda, w przeciwieństwie do ogólnie przyjętej opinii, nie osłabia bólu. Zamiast tego szukaj mleka. Chemikalia w mleku, kazeina, wyświetla się z ust Capsaicyny, pomagając jej myć go.

Obraz zatytułowany Ciesz się pikantnymi żywnością Krok 6

6. Rozwiń horyzonty. Wypróbuj różne produkty, na przykład, nowy sos lub ostre naczynie, których nigdy nie próbowałeś. Ostre jedzenie - świetny sposób na poszerzenie wiedzy na temat różnych kultur. Znaleźć ostly jedzenie, które jednocześnie smakujesz, na przykład, ostre warzywo lub danie mięsne.

Obraz zatytułowany Ciesz się pikantnymi żywnością Krok 7

7. Jeśli pieprz, sos lub ostry naczynia są zbyt ostry, lub po prostu absolutnie nie lubisz smaku, sprawdź, czy możesz kupić ostre żetony w najbliższym sklepie spożywczym lub sklepem spożywczym. Wśród bardzo ostrych, ale smacznych żetonów, które można wyszukiwać: "Płonące gorące Cheetos", "Doritos" pierwszego, drugiego lub trzeciego poziomu, "Red Hot Herrs" i tak dalej ... Lista jest nieskończona!

Skala Scoville

Krótka skala Skupail na pieprz. Ich względna ostrość jest zbudowana z najmniejszej (zielonej) do najpotężniejszego (czarna)

**Skala Skavail**
Pieprz	Skoleville
Dzwonek	0
Podkolovka, Peperonchino	100-500
Anaheim	500-2,500
Pokurbo, Ancho	500-2,500
Khalapeno, Guilelo	2500-8.000
Chipotle (wędzony Halapeno)	5000-50 000
Serrano	6000-23.000
Tabasco, Kayensky	30 000-50 000
Szczyt	40 000-58 000
tajski	50 000-100 000
Bahamian	95 000-110 000
Szkocki beret	100 000-325 000
Habaro	100 000-350 000
Habanero rad savina	350 000-580 000
Naga Jolokia	855 000-1,050 000
"16 milionów zapasów Blair"	16 000 000

Rada

Spróbuj jeść ostre pokarmy wraz z produktami zawierającymi węglowodany, takie jak ryż, puree ziemniaczane lub chleb. Cukier pomoże Ci ułatwić uczucie spalania.
Pieprz sałatkowy jest absolutnie nie ostra, i nie pomoże ci w swojej "misji" do jedzenia Habaro, czy nawet Naga Jolokia.
Ostre spożycia żywności zwiększa metabolizm!
Jeśli uprawiasz pieprz w ogrodzie, byłoby miło umieścić na jakiejś części upraw. Jeśli jesteś posadzony z dużą ilością papryki, jest prawdopodobieństwo, że uprawa będzie. Wszystko, czego potrzebujesz do konserwowania i przechowywania można znaleźć w większości supermarketów.
Twoje usta nie jest jedyną częścią twojego ciała, które czuje się płonące z Capsaicin. W szczególności jest to zauważalne z bardzo ostrymi paprykami. Może piekarnik, a także żołądek, a reszta układu trawiennego.
Również, wbrew ogólnie przyjętym zdaniem, Habaroo - nie najbardziej ostry pieprz na ziemi. Najbardziej ostry - Naga Jolokia. Średni człowiek Hubanero - 300.000 jednostek w skali Skoville, podczas gdy wskaźniki Jolly mogą przejść na 1.000.000 jednostek skali Skoville.
Pozwól swoim przyjaciołom, krewnym, pracownikom lub każdemu innemu od znajomych, że jesteś zainteresowany ostrym jedzeniem.
Najbardziej płonącymi częściami ostrej papryki są wewnętrzną membraną i centrum (rdzeń), na którym trzymają nasiona. Samo, nasiona, nie produkują kapsaicyny.
Skala Skoville jest punktem orientacyjnym, a nie absolutnym prawem. Pieprz może być ostrzejszy lub bardziej miękki niż wskazany w tabeli.
"16 milionów zapasów Blair" - Spice stworzony przez "Gardner Rours Inc.". Również w Księdze Records Guinness 2007 składa się z około 16 milionów jednostek w skali Skovylli i zawiera czyste kryształy kapsycyny i można to odczuwać nawet w 2 tony Sos "Chi Chi". Cokolwiek to było, a najbardziej ostrym naturalnym specjalistą jest Naga Jolokia.

Czy wiesz, że w rzeczywistości sos Chi Chi zawiera małą dawkę pieprzu Halapeno?

Dołącz do grupy gorących miłośników, aby omówić ostrość ludźmi, którzy go też kochają!

Tajski pieprz bardzo ostry. Jeśli jesteś przyzwyczajony do stosowania pieprzu określonego w żółtej strefie stołowej, powinieneś być gotowy do wytrzymania papryki tajskiej. Jeśli jest zbyt ostry dla ciebie, spróbuj najpierw pieprz.

Jak cieszyć się ostrym jedzeniem

Kroki

Skala Scoville

Rada

Inne sposoby korzystania z Capsacin

Ostrzeżenie