Jak oddzielić sól z cukru: 10 kroków

Jeśli przypadkowo mieszano sól i cukier w misce lub wylał cukier w Solonce, łatwiej jest rzucić wynikową mieszankę. Jednakże, jeśli jesteś zainteresowany prowadzeniem eksperymentu naukowego i dzielić sól i cukier, istnieją sposoby, aby to zrobić. Jednocześnie zauważamy, że jedna z opisanych poniżej metod jest prosta i bezpieczna, ale dość pracochłonna i nie pozwala na oddzielenie soli i cukru do końca, podczas gdy drugi jest eksperymentem chemicznym, który może być bardzo niebezpieczny, jeśli nie szanuje Odpowiednie środki bezpieczeństwa, aby nie wiedzieć, co dokładnie powinno być wykonane i nie posiadać go pod kierunkiem bardziej doświadczonych ludzi. Nie próbuj wdrożenia drugiej metody, jeśli nie znasz niezbędnych środków bezpieczeństwa i nie posiadają odpowiednich wskazówek i / lub instrukcji.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Separacja mechaniczna

jeden. Oceniaj inną wielkość soli Gravinok i cukru. Na pierwszy rzut oka, sól kucharska i piasek cukru wyglądają jednakowo, w tym w wielkości cząstek. Jeśli jednak różnią się średnią wielkość co najmniej dwa razy, mogą być używane do dzielenia się mechanicznie.

Zwykle średnia cząstka kulinowa soli soli wynosi 100 mikrometrów lub 0,1 milimetrów. Należy pamiętać, że inne rodzaje soli żywności, takie jak śródziemnomorska sól lub sól do kanningu, mogą różnić się znacznie na średniej wielkości cząstek.
Cząstki konwencjonalnego piasku cukru mają średnią wielkość 500 mikrometrów (0,5 milimetrów), czyli pięć razy większe niż sole jadalne. Jednakże, inne rodzaje cukru, takie jak cukier sproszkowany lub brązowy cukier, mogą mieć zupełnie inny średni rozmiar cząstek.

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier krok 2

2. Znajdź sito z wielkością otworu pośredniego. Sita laboratoryjne mają stałe rozmiary komórek. Będziesz potrzebował sito z dość dużymi komórkami, aby wkleić ziarna soli. Jednocześnie komórki muszą być stosunkowo małe i nie pomijać cząstek cukru.

Ponieważ ziarna soli mają średnią wielkość 100 mikrometrów i cząstek cukru - 500 mikrometrów, sito jest dobrze z wielkością komórek 250 mikrometrów (0,25 milimetrów).

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier krok 3

3. Uzyskaj przesiewanie. Ta metoda jest tak prosta, jak wydaje się na pierwszy rzut oka. Umieść kilka mieszanki soli i cukru w sito na raz (najpierw zastępuj miskę pod sitem) i zapłać je powoli, ale prawidłowo prześlij sól przez kratkę w misce.

Ponieważ ta metoda opiera się na różnicy między średnią wielkością cząstek, nigdy nie pozwoli na soli soli i cukru. Sito przegapi mniejsze zbiorniki cukru, a niektóre duże cząstki soli pozostaną w nim. Ponadto niektóre cząstki mogą się trzymać, a na końcu będziesz zmęczony pijanym sitem.

Pomimo jego ograniczeń, taka metoda separacji mechanicznej stosuje się w eksperymentach naukowych. Nie dodawaj jednak cukru cukru w kawie, chyba że nie lubisz brazy!

Metoda 2 z 2:

Podział rozwiązania i odparowania

jeden. Pomyśl o przeprowadzeniu prostszego i najbezpieczniejszego eksperymentu. Jeśli uczysz lub studiujesz chemii i przekazać temat oddzielenia substancji i / lub przygotowania rozwiązań, pomyśl o stosowaniu soli i piasku zamiast soli i cukru. Jest trochę łatwiejszy, bardzo bezpieczniejszy i nie mniej interesujący.

Podzielić sól i piasek, musisz jelać z ciepłą wodą. Sól rozpuszczona w wodzie i można przerywać go przez średniej sito, że liście piasku. Następnie powinien starannie ugotować wodę, aby odparowała, a sól pozostanie na swoim miejscu. W tej metodzie, płyny palne nie są używane, a potencjalnie niebezpieczne pary nie są utworzone.
Kwestie bezpieczeństwa są głównym powodem, dla którego trudno jest znaleźć opis tego eksperymentu lub zaleceń dotyczących podziału soli i cukru. Jeśli jednak nadal chcesz to zrobić, dumni wszystkie środki bezpieczeństwa. Nie próbuj spędzać tego eksperymentu w domu, chyba że jesteś doświadczonym chemikiem i wiedzą o wszystkich niezbędnych środkach ostrożności.
Przede wszystkim konieczne jest pod ręką pracującą gaśnicę.

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier Krok 5

2. Dodaj do soli i cukru etanolu. Im więcej soli i cukru, bardziej potrzebuje więcej etanolu. Alkohol etylowy powinien wystarczyć do rozpuszczenia całego cukru, a ciekły roztwór nie został nadmierny nadmierny.

Jeśli to możliwe, spróbuj użyć niektórych soli i cukru lub przeprowadzić ich separacji przez małe porcje, jeśli jest wiele. Etanol jest łatwy łatwo łatwopalny, a jego duża ilość może spowodować pożar.

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier Krok 6

3. Wymieszaj roztwór łyżką lub kijem do cukru rozpuszczonego. Po rozwiązaniu uspokaja sól spadnie na dole probówki.

Sugar Piasek zawiera cząsteczki węglowe, które rozpuszczają się w alkoholu i innych rozpuszczalnikach organicznych, takich jak aceton. Jednocześnie sól kucharska jest znacznie gorsza w alkoholu niż w wodzie, ponieważ cząsteczki alkoholu są mniej spolaryzowane i słabo oddziaływać z jonami sodowymi i chlorowymi, z których składa się sól sodowa.

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier krok 7

cztery. Odkształcić roztwór cukru w alkoholu do czystej pojemności przez bardzo drobne sito. Jednocześnie wszystkie plastry pozostaną na sitowie. Poczekaj, aż sito wyschnie i wlać sól do oddzielnego pojemnika.

Pamiętaj, że średnia wielkość cząstek soli podstawowej wynosi 100 mikrometrów, więc będziesz potrzebować sito o mniejszej wielkości komórki. Możesz także umieścić filtr kawowy na dole sito.

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier krok 8

pięć. Poczekaj, aż alkohol odparowuje lub przygotować łaźnię parową. Aby zrobić łaźnię parową, umieść małym rondlu na elemencie grzewczym (płytki), do kwartału wypełnionego wodą. Umieść szklaną miskę na patelni, dzięki czemu jego dno nie dotyczy wody w rondlu.

Łaźnia parowa jest podobna do podwójnego kotła, który jest używany do gotowania.

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier krok 9

6. Wlej roztwór cukru alkoholowego do szklanej miski na rondlu. Włącz wentylator lub wydech i umieść respirator, aby nie oddychać par alkoholowych.

Włącz ogrzewanie dopiero po roztworze alkoholu cukrowego jest w misce. Umieść środkowy ogień i przynieś wodę spowolnić. Alkohol ma wysoką zmienność i powoli odparowuje w łaźni parowej. Inne metody mogą zadzwonić do zapłonu iskrowego i alkoholowego.

Obejrzyj alkohol, aby skontaktować się z elementem grzejnym i otwartym płomieniem.

Trzymaj się z dala od pary, która jest utworzona nad otwartą misją z alkoholowym roztworem cukru w procesie jego destylacji.

Obraz zatytułowany oddzielną sól i cukier Krok 10

7. Kontynuuj ogrzewanie alkoholu, aż się całkowicie odparuje. Cukier pozostanie w otwartej misce. Sugar osobisty w oddzielnym pojemniku.

Uważaj, aby przeprowadzić eksperyment, a nawet natychmiast po zakończeniu. Upewnij się, że pozostałości alkoholu nie uderzają w gorącą płytkę, ponieważ mogą się zapalić.