Jak zamrozić mango: 12 kroków (z ilustracjami)

Mango jest słodką owocami tropikalnymi. Jest smaczny ze wszystkiego z energiczną formą w sałatkach owocowych, w koktajlach lub w formie zamarzniętych przekąsek. Podobnie jak papaja, Mango jest również często używany jako baza na śniadanie. Frost Mango jest najlepszą metodą zachowania dużej liczby.

Kroki

jeden. Wybierz dojrzałe owoce mango do użycia. Lekko kliknij, aby upewnić się, że twardość płodu. Aby sprawdzić dojrzałość, użyj uczucia, a nie koloru.

2. Przygotuj mango. Nóż usuń skórkę z owoców. Wytnij mango na kawałki.

Metoda 1 z 2:

Surowe kostki

jeden. Umieść kawałki na arkuszu. Upewnij się, że kawałki nie dotykają się nawzajem, ponieważ bardzo trudno podzielić mrożone mango.

Bardzo wygodne, jeśli liść ma krawędzie lub zakrzywiona część na krawędziach, aby części nie spadają. Możesz użyć płytkiej patelni jako wymiany.

Obraz zatytułowany Zamrażanie Mango Krok 4

2. Umieść arkusz w zamrażarce na płaskiej powierzchni. Zostaw owoce przez 3-5 godzin, w zależności od grubości kawałków.

Obraz zatytułowany Zamrożenie Mango Krok 5

3. Dodaj zamrożone mango do pakietu zamrażania. Na pakiecie zaznacz odpowiednią datę.

cztery. Mrożone mango może być przechowywane do 10 miesięcy.

Metoda 2 z 2:

Kostki w prostym syropie

jeden. Wymieszaj szklankę cukru i dwie szklanki wody w średnim rondlu.

2. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, stale mieszając i pozwalając cukier rozpuścić.

3. Pozwól mieszaninie całkowicie fajnie.

cztery. Umieść kawałki mango w zamarzających pojemnikach. Na pojemniku zaznacz odpowiednią datę.

pięć. Wlej prosty syrop na kawałkach mango. Zostaw przestrzeń około 2.5 cm dla ekspansji.

Obraz zatytułowany szybko w puszce w dół w chłodniejszym kroku 2

6. Zachowaj zamrożone mango do 12 miesięcy.

Rada

Podczas rozmrażania, jak każdy owoc, Mango może zmienić teksturę. Najlepiej jest użyć mrożonych owoców w koktajlach, zamiast tych przepisów, w których wymagane są świeże składniki.
Mango w syropu jest najlepiej używany podczas gotowania sosów.