Jak zrobić octem jabłkowym: 13 kroków (z ilustracjami)

Obytek jabłkowy Jest to absolutnie naturalny produkt, który uważa się, że ma wiele użytecznych właściwości, na przykład, możliwość zwiększenia wytrzymałości i układu odpornościowego. Aby zrobić octem jabłkowym w domu, zajmie to około 7 miesięcy. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, aby uzyskać ocet jabłkowy w domu.

Kroki

jeden. Umyć 10 uprawianych organicznie jabłek.

2. Wytnij jabłka na kwartałach.

3. Pozostaw jabłka w temperaturze pokojowej, aż stają się brązowe.

cztery. Włóż brązowe kwartały jabłek do dużego szklanego słoika z szerokim gardłem.

pięć. Obejmują jabłka wodne.

6. Przykryj brzeg Marleya. Swobodnie umieść małżeństwo, nie musisz go naprawić. Pozwoli to tlenu w penetrację mieszaniny.

7. Umieść słoik w ciepłym, ciemnym miejscu. Dla tego idealnie odpowiedniej szafki z rurami ciepłej wody. W ciepłym sezonie można przechowywać słoik na strychu.

osiem. Pozostaw zadaszony słoik przez 6 miesięcy, mieszając zawartość raz w tygodniu.

dziewięć. Usuń bank po 6 miesiącach fermentacji. Na powierzchni płynu będzie warstwa piany, która jest utworzona z normalnych bakterii w procesie obracania alkoholu do octu.

10. Powoli odklej płyn przez gazę do innego szklanego słoika z szerokim gardłem. Można to zrobić, konsolidując gazę na pierwszym banku, a następnie przepełnić zawartość w drugim słoju. Wykonaj cały płyn.

jedenaście. Przykryj słoik cieczą tej samej gazeń.

12. Włożyć ciepłe, ciemne miejsce przez kolejne 4-6 tygodni.

13. W razie potrzeby pokrywa się całkowicie fermentowanym octem jabłkowym w małych pojemnikach. Przechowywać w lodówce, w zamkniętym formie, aby oszczędzać świeżość.

Rada

Uważa się, że ocet jabłkowy jest bardzo przydatny dla zdrowia. Poprawia trawienie i pomaga walczyć z infekcjami dróg moczowych. Uważa się, że zmniejsza poziom cholesterolu, zmniejsza zatoki nosowe i zwiększa metabolizm. Niektórzy mówią, że ocet jabłkowy przyniósł ulgę z zapaleniem stawów, trądzikami i alergią.
Aby ułatwić ból z napadów mięśniowych, możesz zrobić tonik, mieszając 1-2 godziny. L. (od 5 do 10 ml) octu jabłkowego i 1 h. L. (5 ml) miód z 1 szklaną ciepłą wodą.
Możesz użyć domowej roboty octu jabłkowego do przygotowania sos sałatki i dodanie zapachu podczas gotowania. Może być również stosowany w marynatach, jeśli marynowany produkt będzie przechowywany w lodówce.
Jeśli chcesz, możesz dodać zapach do octu Apple Home, przed wysłaniem go do przechowywania. Czosnek, imbir, malinki lub świeże zioła - to tylko kilka zdań dla smaków. Dodaj liczbę składników do smaku.

Ostrzeżenie

Nie rób i nie trzymaj octu jabłkowego w metalowych pojemnikach. Zawartość wysokiego kwasu zniszczy metal. Najlepiej stosować szklany pojemnik, chociaż można również stosować plastik, drewno lub stal nierdzewna.

Czego potrzebujesz

10 Całe jabłka organiczne
2 duże szklane słoiki z szerokim gardłem
woda
Gaza