Jak odwrócić Omlet -

Nigdy nie próbowałeś gotować omlet i nie wiesz, jak go odwrócić, aby okaże się duże i bujne? Z tego artykułu dowiesz się, jak odwrócić omlet i jak to się dzieje, jeśli ugotujesz go poprawnie.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Włączanie ostrzem

jeden. Jak tylko zrozumiesz, że omlet jest czas, aby odwrócić, wziąć łopatę i płytę.

2. Omoct the Blade dla Omlet.

3. Teraz owinąć jedną stronę mojego omletu.

Obraz zatytułowany Przerzuć omlet krok 4

cztery. Przesuń omlet na płytkę

Metoda 2 z 4:

Przechylanie na talerzu

jeden. Podczas gotowania dużych omletów, fritat lub eggshell, danie jest trudne do odwrócenia się na patelni bez dres. Powodem jest to, że spójność omletu nie jest wszędzie sama, aw niektórych miejscach może się złamać.

2. Wybierz płytę lub danie o średnicy pięciu centymetrów więcej niż gotowy omlet i przesuń gotowany omlet na płycie ze smażoną stroną.

3. Aby to zrobić, przykryj omlet z płytką, bardzo ostrożnie obróć patelnię razem z płytką, a następnie szczelnie trzymaj, a następnie, zwróć omlet z płyty na patelni. W celach bezpieczeństwa nie powinieneś ufać temu dzieciom. Ta metoda jest bardzo często używana podczas obracania się w duże omlety, ale co najważniejsze w nim - upewnij się, że płyta nie poślizgła, w przeciwnym razie można spalić lub zepsuć omlet. Dlatego potrzebujesz talerza z szeroką krawędzią dla niezawodnego wychwytywania.

Nie jest konieczne używanie tej metody, gdy wiele ciekłej tkanki tłuszczowej zgromadziła się na patelni, możesz się spalić (patrz. następny sposób).

Metoda 3 z 4:

Odniesienie na patelni

jeden. Weź patelnię jako wygodną i przechylaj pod kątem 30 stopni na daleko.

2. Lekko potrząsnąć lub potrząśnij patelnią. Ostrożnie, dopóki nie poczujesz, że dolna strona omletu odszedł z powierzchni patelni.

3. Poprzez ostry ruch wyrzuć patelnię naprzód, trochę, a nawet trochę wyższe - pomoże zwiększyć omlet wystarczająco wysoki, aby odwrócić go w powietrze.

cztery. Szybko złap omlet na patelni. W takim przypadku jest ona złożona lub zakończona całkowicie, w zależności od strony, którą go zmieniłeś.

pięć. Możesz ćwiczyć obracać i złapać zawartość na zimnej patelni z garścią suchego lub surowego ryżu lub makaronu, a nawet z złożonym ręcznikiem.

Metoda 4 z 4:

Gotowanie górnej skorupy

jeden. Jeśli metoda omletu obracająca się za pomocą płytki i patelni wydaje się, że nie najwygodniejszy, spróbuj umieścić płaską patelnię z długim uchwytem na urządzeniu z grilla, aby zapewnić górną skorupę - może trwać od 10 sekund do 1 minuty w zależności od 10 sekund do 1 minuty Ogrzewanie i preferencje smaku (obserwuj, że uchwyt nie jest zbyt gorąca).

2. Następnie przesuń omlet na płycie i podawaj na stole.

Rada

Przed nalewaniem mieszanki jaja na patelnię można dodać do niego startego sera. Pomoże to zachować integralność omlet i ułatwi proces obrotu.
Jeśli zrobisz wszystko rację, omlet będzie smaczny i piękny, a usłyszysz wiele komplementów z twoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Ostrzeżenie

Nie próbuj zamykać omletu rękami, możesz się spalić!

Czego potrzebujesz

Klient
Płyta