Jak marynować jaja -

Żony rolników przez wiele stuleci marynowane jaja, aby uratować je dłużej. To tradycyjne danie jest nadal popularne. Jaja mogą być serwowane jako przekąska na imprezie lub pikniku, a oni są dość łatwe do gotowania. Dla tego potrzebujesz głównie czasu i podstawowych umiejętności kulinarnych.

Składniki

Marynowane jaja pani biton:

16 yits
1 litr octu
15 g świeżego czarnego pieprzu
15 g ziemi pachnącego pieprzu
15 g imbiru ziemi

Marynowane jaja z czosnkiem:

1 tuzin Yaitz
1/2 l pikantnego octu
Kilka goździków czosnku

Fioletowe jajka marynowane:

1 tuzin duże jajka
4 szklanki octu jabłkowego
1 burak średniego rozmiaru
1/2 szklanki cukru
2 łyżki nasion kolendry
1 teaspoon naziemny cynamon
1 łyżeczka głowy gałki muszkatołowej
Szczypta nutmetrycznego
4-8 krople sosu ostry (opcjonalnie)
Sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku

Kroki

Metoda 1 z 3:

Marynowane jaja pani biton

Pani Bathon jest jednym z pierwszych dobrze znanych kucharzy, a jego przepisy randkowe są z 1800 roku. Wiedziała sobie dobrze w Maginionie, a ta przepis to jej wersja marynowanych jaj.

jeden. Gotuj jaja przez 20 minut. Muszą być gotowane silnie przykręcone.

2. Wyjdź z gorącej wody i włóż fajnie. Następnie wyczyść skorupę z jaj.

Do czyszczenia, ostrożnie puść jajko o krawędzi miski lub pojawiają się coś podobnego do pęknięcia. Zrób małą dziurę palcami, a następnie plasterki, aby usunąć powłokę. Obraz zatytułowany Miarki Krok 2Bullet1

3. Włóż oczyszczone jaja do dużego sterylizowanego słoika.

cztery. Wlej około połowy octu w rondlu. Dodaj pieprz, pachnące pieprz i imbir. Doprowadzić do gotowania przez 10 minut.

pięć. Wypełnij jaja gorącym octem. Całkowicie je zakryć.

6. Niech stać, aż jaja ochłodzi się. Następnie pokrywaj pokrywę. Przechowywać w lodówce przez co najmniej tydzień przed użyciem.

Przechowywać w lodówce do jednego miesiąca. Obraz zatytułowany Miarki Krok 6Bullet1

Metoda 2 z 3:

Marynowane jaja z czosnkiem

Dodaj jaja aromaty. To idealny receptura, jeśli lubisz czosnek.

jeden. Gotuj jaja przez 20 minut. Muszą być gotowane silnie przykręcone.

2. Wyjdź z gorącej wody i włóż fajnie. Następnie wyczyść skorupę z jaj.

3. Włóż oczyszczone jaja do dużego sterylizowanego słoika.

cztery. Wlej pikantny octu w rondlu. Dodaj czosnek i ciepło na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Dalej, aby doprowadzić do wrzenia.

pięć. Odklej wrzący ocgar na jajkach. Daj całkowicie fajnie.

Ocet musi całkowicie pokryć jajka. To on zachowywał ich i zapobiega reprodukcji bakterii, więc nie wolno oszczędzać ocet. Obraz zatytułowany Miarki Krok 11Bullet1

Obraz zatytułowany Miarki Krok 11Bullet1

6. Przykryj puszkę z pokrywką. Umieścić w lodówce. Zastanawiam się, że przynajmniej w ciągu jednego tygodnia przed użyciem.

Przechowywać w lodówce do jednego miesiąca. Obraz zatytułowany Miarki Krok 12Bullet1

Metoda 3 z 3:

Fioletowe jajka marynowane

Jajka doskonale pochłaniają inne kolory. Możesz użyć tej funkcji na swojej korzyść podczas marinacji. Purpurowe jaja zasługują na uwagę!

jeden. Przynieś jajka do gotowania w rondlu. Gotować przez 20 minut.

2. Usuń z ognia. Przykryj pokrywę i pozwól stać 10 minut.

3. Odpływ z jaj wody. Wypełnić zimną wodą, a następnie ponownie spuść wodę. Wyczyść skorupę. Umieść jajka do szklanki lub miski ceramicznej.

cztery. Kilka razy spędził każdy oczyszczony jajko na widelec. Pomoże mu bardziej łatwiej przeniknąć do jaj.

pięć. Dodaj pozostałe składniki do tego samego rondla. Doprowadzić do gotowania na silnym ogniu.

6. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu. Wrzenia na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut, podczas gdy kawałki buraka nie stają się miękkie.

7. Wlać jaja gorącym octem i płynem burowcem. Niech fajnie, a następnie pokrywaj pokrywę. Umieścić w lodówce.

osiem. Przed użyciem daj jajka, aby podziwiać 1-2 dni i lepszy tydzień. Wystarczy, że jaja są impregnowane aromatem.

Przechowywać w lodówce do jednego miesiąca. Obraz zatytułowany Miarki Krok 20Bullet1

Rada

Utrzymuj oczyszczone jaja w szklanych lub ceramicznych pojemnikach, ponieważ metalowe pojemniki mogą reagować z jajkami.
Marynowane jaja można podawać w misce jako przekąski na przyjęciach podczas oglądania filmów lub podczas zimnego lunchu. Mogą być również posiekane i używane w sałatkach i kanapkach. To idealne naczynie piknikowe.

Ostrzeżenie

Zalecany do stosowania do przechowywania jaj w lodówce lub innych fajnych miejscach. Gdy tylko otworzysz bank, trzymaj go w lodówce, aby spowolnić wzrost bakterii i zapewnić bezpieczeństwo. Wyrzuć salda jaj w ciągu miesiąca.