Jak jeść jaja przepiórcze -

Jaja przepiórcze zyskują zwolenników, ponieważ coraz więcej osób cieszy się piękną skorupę i wysoką mineralizację i zawartość białka. Możesz kupić jaja przepiórcze na rynkach rolnych, rynkach azjatyckim i na niektórych wyspecjalizowanych rynkach. Mogą być przygotowywane i spożywane jako jaja kurze lub używane jako danie uboczne dla niezwykłych potraw. Czas gotowania musi być regulowany, jak na średnie jaja przepiórczych wynosi tylko 9 gramów, a średnie jajko z kurczaka waży około 50 gramów.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Gotowane jaja przepiórcze

jeden. Ciepło na płytce mały rondel dla dwóch trzecich wypełnionych wodą. Zagotować.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 2

2. Umieść trzy lub cztery jaja przepiórcze do dużego hałasu lub łyżki do makaronu. Obniżyć je do wody.

Obraz zatytułowany jeść przepiórki Krok 3

3. Gotować jaja, aż dotrą do pożądanego stopnia gotowości. Jaja przepiórcze są znacznie mniejsze niż jaja kurze, więc potrzebują mniej czasu na przygotowanie. Poniżej znajduje się czas na inną spójność jaj gotowanych:

Gotować przez dwie minuty, jeśli chcesz jajka Schiek z wciąż płynnym żółtkiem.

Gotować przez dwie i pół minuty na koktajl.

Gotować przez trzy minuty na jajka na średnim gotowanym.

Gotować przez cztery minuty do gotowania jaj. Yolk będzie całkowicie solidny.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 4

cztery. Usuń jajka Skivovka.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 5

pięć. Zrób kąpiel lodową w misce z małą ilością wody i kostek lodu. Włóż jajka do wody przez pięć minut.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 6

6. Bardzo delikatnie oczyść jajka. Natychmiast podawaj. Te jaja można spożywać samodzielnie, stosować w przepisach lub podawać jako dysk boczny.

Metoda 2 z 3:

Marynowane jaja przepiórcze

jeden. Kup pakiet z co najmniej 24 jaj przepiórczych, abyś mógł stworzyć całą partię.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 8

2. Wypełnij średni rondel zimną wodą. Dodaj jajka w rondlu. Woda powinna obejmować jaja.

Obraz zatytułowany jeść przepiórki Krok 9

3. Podgrzej rondel na wysokim ogniu, aż woda sięga gotować. Kiedy tak się dzieje, usuń rondel z ognia i pokryj rondel z pokrywką. Niech jajka są w rondlu przez trzy minuty.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 10

cztery. Usuń jajka Skivovka.

Umieść je w kąpieli z lodem. Obraz zatytułowany jeść przepiórki krok 10bullet1

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 11

pięć. Umieść jajka do innej miski. Wypełnij miskę destylowanego białego octu za pomocą wystarczającej ilości, aby pokryć jajka.

Utrzymuj jajka w lodówce przez całą noc lub co najmniej 12 godzin. Obraz zatytułowany jeść przepiórki Krok 11bullet1

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 12

6. Zdejmij jajka z lodówki. Kliknij bazę, aby zebrać membranę. Następnie wyczyść go.

Obraz zatytułowany jaja przepiórcze Krok 13

7. Wypełnij rondel jednym plasterkowym burakiem, dwiema szklankami (473 ml.) destylowany biały octor, cztery łyżeczki (17gr.) Sukrzasty piasek i jedna łyżeczka (1.8 gr.) Płatki czerwonej papryki.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 14

osiem. Przynieś mieszaninę do wrzenia. Pozwól mieszaninie sprowadzić, aż osiągnie nasycony czerwony. Powinno to potrwać około 20 minut.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 15

dziewięć. Wyjmij buraki z mieszanki połysku.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 16

10. Umieść jajka w misce. Wypełnij jaja marinade beetroot. Przykryj miskę i umieść go do lodówki przez siedem godzin na makijaż.

Obraz zatytułowany jeść przepiórki Krok 17

jedenaście. Jeść jaja przez jeden tydzień. Trzymaj je w hermetycznej puszce.

Metoda 3 z 3:

Smażone jaja przepiórcze

jeden. Wlej dwa łyżki (30 ml.) Oleje na patelni bez kijowej. Użyj małej patelni lub średniej wielkości patelni.

Obraz zatytułowany jaja przepiórcze Krok 19

2. Włącz palnik na środkowy ogień. Poczekaj, aż olej zacznie palić.

Obraz zatytułowany jeść jaja przepiórcze Krok 20

3. Włóż nóż do górnej części powłoki. Wkładaj go tylko na jeden centymetr, aby nie uszkodzić żółtka. Ripped Eggs Shell jest nieco trudniejsze do wyrwania niż skorupę jaj z kurczaka, choć jest dość łatwa do uszkodzenia żółtka.