Jak gotować ostre jaja

Kroki

2. Wytnij jajka wzdłuż połowy.

3. Usuń żółtka. Usuń żółtka łyżeczką i umieść je w misce środkowej.

cztery. Mróz żółtka. Serdeat żółtka na widelec lub łyżkę aż do mieszanki kremowej.

pięć. Dodaj pozostałe składniki do żółtek. Dodaj do żółtek majonezu ¼ szklanki, 1 godzinę. L. Ocet, 1 h. L. Żółta musztarda, 1/8 h. L. pieprz. Dobrze wymieszać te składniki.

6. Umieść mieszaninę żółtka w biali jaj. Delikatnie włóż mieszankę żółtka z powrotem do wiewiórek jajujących za pomocą łyżeczki lub torby ciastowej z dużą dyszą.

7. Udekorować. Posypać biali jaja papryki.

osiem. Służyć. Umieść jajka na danie. Aby uratować, umieść je w lodówce.

2. Wytnij jajka wzdłuż połowy.

3. Usuń żółtka na łyżkę. Umieść je w misce środkowej.

cztery. Mróz żółtka. Ciężkie je na widelec, aż stanie się kremowo.

pięć. Dodaj składniki do żółtek. Dodaj do żółtek szklanki majonezu, 1 ½ pikantnej solanki i 1 godzinę. L. Musztarda jadalna. Naczynie wszystkie składniki razem, dopóki nie są jednolicie mieszane.

6. Dodaj sól i pieprz do smaku.

7. Wypełnij dziwki jaja z mieszanką żółtka. Równie wypełnij biali jaj. Przed napełnieniem jaja powinny być chłodzone.

osiem. Udekoruj jaja. Posyp Papryka Szczypta, 2 pokrojone marynowane słodkie korzenia i 1 godzinę. L. Pieprz podrzędny.

dziewięć. Służyć. Umieść jajka na danie. Umieść je w lodówce, aby zapisać.

2. Usuń łyżkę żółtek z połówek. Użyj łyżeczki, aby to zrobić ostrożnie. Umieść żółtka w misce.

3. Mróz żółtka. Serdeat Yolks, aż stają się kremową spójnością.

cztery. Mieszać z żółtymi składnikami. Mieszać z żółtkami 1 Duże awokado, zmienione w puree ziemniaczane, 2 st. L. Gotowane i posiekane na kawałki bekonu, 1 st. L. drobno posiekany pieprz Halapeno, 1 st. L. pokrojone kostki z czerwonymi pochylonymi, 2 st. L. pokrojone kostki pomidorowe, 1 st. L. Sok z Lyme i 1 ul.L. Pokrojone kinse. Wymieszaj wszystkie składniki, aż tekstura stanie się kremowa.

pięć. Dodaj sól, pieprz i paprykę Cayenne do smaku.

6. Odłóż 1 st. L. Żółta mieszanka w każdej liczbie połówek wiewiórki jaj. Położyć żółtą mieszankę w białkach, użyj łyżeczki.

7. Udekoruj jaja. Udekoruj jaja szczyptą ziemi Chili i 1 ul. L. Bacona.

osiem. Służyć. Umieść jajka na danie. Puste miejsce do przechowywania i włóż do lodówki.

2. Delikatnie przecnij jajka na pół.

3. Usuń żółtka łyżeczką. Kiedy wyjmij łyżkę żółtka, naciśnij trochę, lekko ściskając jajko.

cztery. Umieść żółtka w procesorze kuchennym. Jeśli nie masz kombajnu kuchennego, możesz po prostu rozciągnąć je z widelcem lub puree pędzlem.

pięć. Dodaj do jajków Yolks 3 st. L. majonez. Dodaj łyżkę majonezu i wymieszaj aż do jednorodnej mieszanki.

6. Melt 60 G. masło. Umieść olej w misce, który nadaje się do kuchenki mikrofalowej i rozgrzewa się około 30 sekund lub gdy olej nie topi się. Przykryj naczynie, aby zapobiec rozpryskującemu oleju.

7. Dodaj 60 G. Stopiony masło w mieszaninie. Zamieszaj miksturę.

osiem. Włóż mieszankę żółtka z powrotem do jajów.Równomiernie włóż żółtą mieszankę z powrotem do białych jajów za pomocą łyżeczki. Zanim to zrobisz, jaja powinny być chłodzone.

dziewięć. Udekoruj jaja. Umieść łyżeczkę w połówkach jajek kwaśna śmietana, a następnie dodać kawior i, jako ostateczny kod kreskowy, posypać małą cebulę z góry. Posypać papryką do smaku.

10. Służyć. Umieść te jajka na danie serwującym i przygotuj się do zaimponowania gości. Umieść je w lodówce, aby zapisać.

• Jeśli nie masz torby cukierniczej, możesz wypełnić mieszanką żółtka, każde połówka jaja z łyżeczką. Może nie być tak wygodne, ale zgodnie z praktyką, będzie tak piękna, jak również wypełniająca połówki za pomocą torby cukierniczej. Możesz także użyć plastikowej torby do kanapek, odcinając kąt.
• Kiedy czyszczy jajko z muszli, upewnij się, że nie jest zbyt gorąca! Aby go uniknąć, wlać gorącą wodę z patelni, a następnie wpisz do niego zimną wodę. Niech stać przez kilka minut. Delikatnie jeździć jaja, aby lekko pękli. Ponownie włóż pęknięty jajka do zimnej wody. Dzięki temu jaja można łatwo oczyścić, a nie spalisz palców. Suchy na ręczniku papierowym.
• Ci, którzy kochają jednolitość, mogą spróbować tego przepisu: tnie jajka długości, a nie na górze lub na dole. Połówki jaj pokaże się bardziej płynne.

• Spróbuj majonez, niektórych musztardowych proszku lub musztardy w słoiku, trochę soku z cytryny i małym Tabaso Souce.
• Szybka dekoracja to papryka, gdzie można dodać cień z lekkim ruchem.
• W Boże Narodzenie, możesz szybko gotować świąteczne ostre jaja z czerwoną papryką i posiekaną pietruszką. Są bardzo kolorowe!
• Spróbuj top, aby posypać suszonymi czerwonymi proszkowymi latami, które można znaleźć w większości sklepów na rynku środkowym wschodnim.
• Spróbuj dodać do napełniania trochę pikantnej solanki.
• Kolejny tradycyjny receptura do ostrych jaj (bez masła): mieszać 2 godziny. L. majonez, 1 h. L. Musztarda z żółtkami i pocieraniem z góry papryki. Dodanie pikantnej solanki nie jest obowiązkowe.
• Kolejnym pysznym dodatkiem do głównego receptury jest koperek i suszony z cytryny. Ponadto składniki te mogą być używane jako dekoracja.