Jak zbierać grzyby: 5 kroków -

"Polowanie na grzyby" nie jest zwykłą rzeczą. Niektóre grzyby są śmiertelne, podczas gdy inni będą uszkodzić organy. Istnieją dziesiątki tysięcy gatunków grzybów, z których wiele jest obecnie nieudokumentowane przez nauki. Ponieważ może być konieczne przez kilka lat studiów i szkolenia, aby poprawnie określić rodzaj grzyba, ten artykuł jest skierowany do czytelników, którzy są zainteresowani zbieraniem grzybów do badań, a nie do użycia.

Kroki

jeden. Rozważ atmosferę. Kiedy znalazłeś grzyb, badać jego otoczenie. Zapisz, na co rośnie i zwróć uwagę na jego lokalizację. Lokator GPS doskonale tutaj pomoże!

Grzyb rośnie na martwym drewnie, żywym drzewie, glebie, mchu lub coś zupełnie przyjaciela? Należy pamiętać, że niektóre grzyby rosną na zakopanym drewnie - a myślisz, że rosną na ziemi!
Jakie drzewa są obecne w tej dziedzinie, jeśli w ogóle? Mając na uwadze, że grzyby mogą tworzyć symbiozę z wieloma roślinami, drzewa są najbardziej istotne dla identyfikacji. Jeśli nie możesz dokładnie zadzwonić do widoku drzewa, przynajmniej zwróć uwagę lub jest iglasty, liściaste lub obecne i inne drzewa.
Zapisz, jeśli grzyb rośnie na trawniku, piasku, mchu, na innym grzybie lub inne ciekawe miejsce. Następnie zrób zdjęcie z kilku kątów przed cięciem! Pomoże to każdemu ekspertom pokazać zdjęcia próbek, ponieważ stworzą kontekst, w którym go znalazłeś.

2. Sprawdź wszystkie charakterystyczne znaki.

Kolor: bądź ostrożny. Grzyby mogą zmienić kolor po wysuszeniu lub narażonym na światło słoneczne. Jeśli to możliwe, zwróć uwagę na kolor przed i po wysuszeniu wszystkie części, w tym trzon, wierzchołki kapelusze (zarówno w środku, jak i w pobliżu krawędzi), skrzela (które zmieniają kolor z większości gatunków!) i ciało lub sytuacja wewnątrz tych części. Ponieważ kolory mogą się zmieniać dramatycznie i nie możesz na nich polegać.

Wzór: Czy są hodowcy, łuski lub fałdy na kapeluszu? Te znaki mogą zniknąć w czasie jako kolor.

Skrzela są pokryte grzywną, niemal przezroczystą lub pajęczynową? Ta wiosło może się złamać i tworzyć pierścień wokół łodygi, do której chcesz zwrócić uwagę. Znowu, często znika z czasem. Jeśli nie jest to zauważalne, stare grzyb może być trudne do ustalenia.

Powierzchnia sporingowa: Twój grzyb ma skrzela lamelarne pod powierzchnią kapeluszy, zmarszczki, gąbczaste rurki lub coś innego? Grzyb ma nawet daszek lub po prostu okrągła biała piłka?

Jeśli grzyb ma skrzela, wyciąć go wzdłużnie (od góry do dołu) i sprawdź, czy skrzela są połączone z nogą. Jeśli tak, czy przechodzą na całej długości, przecinają się pod kątem prostym lub ledwo go dotykają? Ta charakterystyczna, jak również kolor, może zmienić się z czasem! Możesz także użyć tej sekcji, aby zobaczyć Hollow Straplex, pełny lub ma luźny rdzeń.

Łodyga (noga) jest obecna lub brakuje? Grzyby rosnące na drzewie mogą nie mieć nogi ani nie ma dołączenia do kapelusza z boku, a nie w środku

Kopać grzyby w taki sposób, aby nie uszkodzić podstawy łodygi! Nie wyciągaj go i ostrożnie wymień glebę po zakończeniu. Niektóre grzyby mają ważne cechy, takie jak łatwo zniszczone torebkę, na dole nogi.

Twoje grzyby światła z cięciem lub kruszeniem? Jaki tint? Bardzo świeże próbki wyniósł śluz?

Jak pachnie grzybowi? Ogólnie rzecz biorąc, jak grzyb? Fenol (jako bandaż antyseptyczny?) "Almond"? Jak zielony ziarno?

Zrób rękę, odcinając kapelusz i pozostawiając go przez kilka godzin, najlepiej w nocy, na arkuszu papieru. Jeśli grzyb rzuca spory, zobaczysz ich odkurzanie na papierze, co określi ich kolor. Należy pamiętać, że nazwa sporu koloru musi być bardzo dokładna - czekoladowo-brązowy, tytońowo-brązowy i zardzewiały brązowy zupełnie inne kolory!

3. Określ podobieństwo zewnętrzne. Ponieważ nie jesz tych grzybów, nie będzie to jednak kwestii życia i śmierci, jednak jeśli chcesz spróbować, pamiętaj, że gatunki łatwe do rozpoznania w jednym regionie może mieć niebezpieczne podwójnie w innym! Na przykład Volvariella Speciosa, popularny widok jadalny w Azji, może być łatwo zdezorientowany z Amanita Phalloides, śmiertelnym trującą widokiem w Ameryce Północnej i Europie.

cztery. Pieczarki należy przenieść w papierowych workach lub papierze woskowym, najlepiej w sztywnym opakowaniu. Plastikowe torby do kanapek zamieniają je w niezrozumiały bałagan. Mniejsze grzyby mogą być przechowywane w małym, sztywnym pudełku, niektóre skrzynie biegów służących do przechowywania łowisk wędkarskich są idealne do tego celu!

pięć. Przechowuj i bezpiecznie transportuj grzyby. Jeśli będą dziećmi lub zwierzęta obok grzybów, upewnij się, że się nie spotykają.

Rada

Upewnij się, że twój koszyk ma wolne wiązanie, aby spory zostały wydane.
Pracuj z podstawową instrukcją, która jest niezawodna w Twojej okolicy. Nie utrudniają rozpoznawania gry "Podnieś zdjęcie" - zabija ludzi!
Członek lokalnego społeczeństwa mikrocznego może pomóc w identyfikacji świeżego materiału, ale nie chcą podejmować dokładnej identyfikacji z jednego podłużnego cięcia małej grzybów. Weź zdjęcia, na których widać skrzela, kapelusz i podstawa, zwracają uwagę na cechy określone powyżej i podjąć odcisk sporu.
Wiele rodzajów grzybów jest najczęstsze w okresie jesiennym.

Ostrzeżenie

Bądź świadomy wszystkich zakazowych przepisów dotyczących kolekcji grzybów z krajów państwowych w Twojej okolicy. Możesz zrobić ogromną karę za zbieranie bez licencji, nawet jeśli nie zamierzasz jeść tego, co zbierasz! Ponadto chcesz uniknąć wszystkiego, co przypomina gatunki halucynogenne Psilocybe jest przestępstwem w wielu jurysdykcjach.
Wiele śmiertelnych lub poważnie trujących rodzajów grzybów przypominają gatunki jadalne. Nie jedz dzikich grzybów, jeśli nie zebrałeś ich z koneserami - taki akcja pociąga za sobą następujące konsekwencje:

Silne wymioty i / lub biegunka
Zmniejszenie ciśnienia tętniczego
Trudności z oddychaniem, być może śmierć w wyniku awarii oddechowych
Budzi się senność (spadająca i niemożność) prowadzi do niewłaściwej diagnozy komatozy
Niewydolność nerek i wątroby
Rak (Gyromitrin to słynny rakotwórczy)
Animia hemolityczna