Jak przygotować dania grzybowe: 12 kroków

Grzyby jadalne mają różne kształty i rozmiary, a wiele dań, które można przygotować: z prostych potraw przy użyciu tylko grzybów, aby korzystać z nich w sosach i innych naczyniach. Grzyby zawierają składniki odżywcze, w tym witaminę B i minerałami, takimi jak selen, miedź i potas, dzięki czemu dodają je do diety. W tym artykule znajdziesz kilka sposobów na gotowanie większości rodzajów grzybów.

Kroki

jeden. Zbieraj grzyby.Możesz kupić grzyby w lokalnym sklepie lub zebrać je samodzielnie. Wycieczka do grzybów (lub zbierania) jest popularna w wielu krajach, a to świetny sposób na spacer na świeżym powietrzu, znajdź własne przysmaki i gotować z bardzo świeżych produktów. Zbieranie grzybów, weź kosz do ich zbierania i używać zdrowego rozsądku:

Nie zbieraj grzybów, jeśli ich nie znasz i nie można określić jadalnego, czy oni. Dowiedz się, jakie grzyby są trujące. Zostaw ich do wzrostu.
Jeśli znalazłeś dla ciebie nowy grzyb, zapytaj lokalnych mieszkańców Rady. Są bliźniaki śmierci, czyli grzyb, który jest jadalny w jednym miejscu, może być trujący w innym, nawet jeśli wyglądają na równie.
Nawet po zbieraniu grzybów ponownie zidentyfikuj je, gdy tylko przyniesiesz do domu. Jesteś absolutnie pewien, że zebraliśmy bezpieczne, jadalne gatunki?
Czy możesz jeść surowe grzyby lub powinny być przygotowane? Może się tak zmieniać, znać swoje grzyby.
Nawet po ustaleniu bezpiecznego grzyba, spróbuj upewnić się, że nie reagujesz źle.
Dowiedz się, jak zbierać grzyby, aby uzyskać więcej informacji.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 2

2. Sprawdź świeżość. Świeże grzyby, jeśli ich rękawy są czyste, jasne i nie mają plam ani wgniecenia. Płyty muszą być bladożółte i nie zbyt ciemne.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 3

3. Przygotuj grzyby do gotowania. Unikaj mycia grzybów. Wytrzyj każdą grzybę wilgotną szmatką lub ręcznikiem papieru kuchennego i zrób to tylko w razie potrzeby.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 4

cztery. Przygotuj grzyby, ponieważ są. Pieczarki mają specjalny zapach, który można wzmocnić prostymi dodatkami, takimi jak krem lub oliwa z oliwek. Grzyby zawierają dużo wody, więc znacznie zmniejszy się w procesie gotowania. Pamiętaj również, że są one łatwo wchłaniane tłuszcz, więc do gotowania zawsze używaj wysokiej jakości kremowej lub oliwy z oliwek. Niektóre z głównych podejść do przygotowania grzybów obejmują:

Czosnkowe grzyby

Ragu z grzybami

Namiętne grzyby

Smażone grzyby - jeśli smażone grzyby, stosować umiarkowanie wysokie temperatury, aby odparować wodę, którą produkuje, i natychmiast dodają wiele grzybów na patelni. W przeciwnym razie grzyby gotowane są we własnym soku, co sprawia, że są miękkie i mniej smaczne.

Grzyby z grilla

Grzyby smażone w winie.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 5

pięć. Przygotuj grzyby jajkami. Jajka i grzyby są dobrze łączone, więc możesz gotować:

Jaja Freining z grzybami i czosnkiem

Omlet z grzybami

Frittathu z grzybami

Biczowali jajka z grzybami

Dodaj grzyby do Kische.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 6

6. Zrobić sos z grzybami dla makaronów. Grzyby są doskonałym dodatkiem do sosów dla makaronów. Oto kilka przepisów:

Dodaj grzyby do sosu alfredo

Sos grzybowy dla makaronu

Sos pesto z bekonem, kurczakiem i macaronowymi grzybami

Dodaj grzyby do rondla z spaghetti i

Nawet zrób pastę z grzybami, na przykład chrupiących ravioli grzybów.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 7

7. Podawać grzybów jako wypełnienie kanapek, panini, tortili i t. RE. Grzyby mogą dać kanapki znaczące i smaczne suplement:

Zrób kanapkę z grzybowym Portobello, możesz nawet gotować marynowany grzyb grzybowy na grillu.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 8

osiem. Zrobić pizzę z grzybami. Grzyby są często dodawane do pizzy w ramach polewy, ale możesz uczynić je główną cechą pizzy.

Dowiedz się, jak zrobić pizzę z grzybami.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 9

dziewięć. Zrobić sosy i przyprawy z grzybami. Suces i przyprawy mogą mieć zaletę przy użyciu grzybów:

Przygotuj Duxel Mushroom

Grzyby marynowane

Robić sos grzybowy

Przygotuj kurczaka z sosem grzybowym.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 10

10. Zrób zupę z grzybami. Grzyby są zawsze doskonałe w składniku zupy:

Zupa grzybowa

Makaron z grzybami

Zupa z brokułami i japońskimi grzybami.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 11

jedenaście. Zrób dania mięsne z grzybami. Grzyby można dodać do rzędu dań mięsnych dla najlepszego zapachu:

Zrób stek z grzybami

Zrób rolkę smażonej wołowiny i ciesz się grzybami

Wykonuj grzyby Cashadowa z kostkami steków

Zrobić wołowinę z grzybami

Zrób stek czosnkowy z grzybami, dodając niewielką ilość całych grzybów do sezonu czosnkowego (plasterki świeżego czosnku, sosu z cytrynowo-Dopey i wodą). Umieść wszystko w rondlu lub płycie i przygotuj się w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.

Obraz zatytułowany Cook z grzybami Krok 12

12. Używaj grzybów jako substytutu mięsa. Grzyby są idealne do dań wegetariańskich zamiast mięsa. Oto kilka pomysłów:

Używaj grzybów jako substytutu mięsa

Cutletki grzybów

Grzyby grillowane w pakiecie foliowym.

Rada

Dowiedz się, jak uratować świeże grzyby i jak wysuszyć je do przechowywania.

Ostrzeżenie

Nie jedz grzybów, które znalazły na wolności, jeśli nie są pewni, że są jadalne. Jest bardzo niebezpieczny, ponieważ istnieje możliwość, że znalazłeś trujące grzyby!