Jak pić portver
Zużycie pvvyane to wieczna tradycja, która została już dziś ożywiona. Jest to słodkie wino deserowe z doliny rzeki Douro w Portugalii. Jego twierdza jest wychowywana przez brandy w procesie fermentacji. Ze względu na konkretny smak, popularność portfeed rozprzestrzeniła się na inne kraje i nadal rośnie. Studiowanie procesu konsumpcji Portwinine zajmie trochę czasu, a później może to być twoje ulubione hobby. Niektórzy brytyjski argumentują, że portwinna jest warta wysłania tylko w lewo, a butelka nie powinna dotykać tabeli. Inni uważają, że nie jest poważny.
Kroki
jeden. Wybierz Portver. Istnieje 8 odmian: biały, rubinowy, ciemny żółty, skorupiany, długotrwały wyciek (LBV), Quinta, Colheita i wyblakły. Każda odmiana ma wyjątkowe cechy, dzięki czemu możesz wyszukać zdarzenie degustacyjne. Możesz także przeczytać o Portwinine w książkach lub w Internecie, aby zdecydować, która odmiana do picia.
- Biały wykonany z białych winogron i może być słodki lub suchy. Ruby jest wykonany z winogron kilku upraw i jest zaprojektowany w drewnianych beczkach przez co najmniej 3 lata. Ciemno żółty wygląda jak Ruby, ale jego wiek ma do 40 lat lub więcej. Pokryta skorupą jest również podobna do Ruby, ale nie przechodzi przez proces filtrowania, który daje skorupę opadów, która jest tworzona w butelce przez długi czas. Przednia wyciek (LBV) wykonana jest z winogron zebranych w ciągu 1 roku, a jego wiek od 4 do 6 lat. Quinta jest wykonany w taki sam sposób jak LBV, ale jest produkowany z winogron zebranych na jednym terytorium lub Quinta. Colheita to żółtawy port, wykonany z winogron jednej rośliny zebranej z jednego terytorium. Wykonany jest ze specjalnego winogron jednego zbioru, a jego wiek osiąga tylko 2-3 lata. Jest wykonany bez filtrowania. Winiarz musi określić ekskluzywność upraw, aby port będzie wykwintny. Wtedy Winemaker potwierdza rocznik do produkcji wyblakłego portu. Uzupełniony Portage jest droga rzadkość.
2. Kup wybrany port w sklepie napojów alkoholowych. Jeśli nie ma takich pobliskich, spróbuj zamówić przez Internet.
3. Kup kieliszki do wina. Okulary przyczyniają się do lepszej degustacji. Musi być okulary do degustacji potwierdzone przez Narodowy Instytut potwierdzenia pochodzenia (INAO) lub tylko okulary przeznaczone do portu, który można łatwo znaleźć w Internecie.
cztery. Trzymaj butelkę pionową pionowo przez co najmniej 24 godziny na młodsze widoki na portva i tydzień na więcej dojrzałych. Pozwoli to osadowi spaść na dole. Portwinka jest gotowa do jedzenia, gdy tylko na dole zauważysz warstwę osadu, podobny do piasku.
pięć. Gdy tylko osiada osioł, ostrożnie otworzyć butelkę korkociągu. Bardziej odporny port będzie trudniejszy do otwarcia, ponieważ wraz z wiekiem wtyczek.
6. Przenośnik spustowy. Delikatnie i powoli Reclose Portwine w karafce. Zatrzymaj transfuzję, gdy tylko przyjedziesz do osadu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj dekantacji z lejką, aby natychmiast zauważyć osad.
7. Daj portwinę w takim miejscu, w którym jego temperatura będzie mogła osiągnąć od 21 do 27 stopni Celsjusza.
osiem. Umieść Portwind z dekantacji w okularach do karmienia. Etykieta zakłada wypełnienie każdej gruczołu nie więcej niż połowę.
Rada
- Jeśli nie masz dekantera z lejkiem, spróbuj oświetlić port na latarkę w procesie przepełnienia. Skieruj światło na szyi i ostrożnie podążaj. Światło pomoże w czasie, aby zauważyć osad.
- Jeśli wtyczka pękła podczas otwarcia butelki, możesz odkształcić zawartość w procesie transfuzji. Zwłaszcza dla tego są lejki z widłami. Możesz także wlać porturę przez kawałek gaza, a nawet nylonowej pończochy.
Czego potrzebujesz
- Porto
- Okulary do karmienia
- Korkociąg
- Dekapi z Funcher
- Marley lub Nylon Stocking (opcjonalnie) do filtrowania
- Latarka (opcjonalnie)
- Kubek do popijania