Jak wyczyścić oliwki z kości

Usuń kość z oliwek jest dość trudna, ponieważ zazwyczaj mocno siedzi w płodzie. Wielu próbuje wyczyścić oliwki, wycinając zewnętrzną część jadalną (jak owoce), ale ponieważ w tym przypadku integralność formularza płodu jest uszkodzona, właściwym sposobem jest pchanie kości z oliwek przez jedną ze stron. Można to zrobić za pomocą zwykłych akcesoriów kuchennych lub specjalnie przeznaczonych do tych narzędzi, w zależności od tego, ile czasu chcesz wydać na każdą oliwkę.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Z dużym nożem kuchennym

Obraz zatytułowany Pit Olive_find Chef Nóż

jeden. Znajdź duży nóż kuchenny kuchenny. Jeśli nie masz takiego noża, możesz użyć innego obiektu o stałej płaskiej powierzchni.

Obraz zatytułowany Pit Olive_put Olive na desce do krojenia

2. Umieść oliwę na desce do krojenia, aby nie stworzyć bałaganu na pulpicie.

Obraz zatytułowany pit olive_place płaski nóż na oliwce

3. Umieść nóż płaską powierzchnią na oliwce i popchnij go w dół. Poczujesz się jak kość zaczyna się ruszyć.

Obraz zatytułowany pit olive_press w dół i rolka

cztery. Kontynuuj stosowanie noża do oliwek, stopniowo wzmacniając ciśnienie. Zatem kość wypełnia, a przestrzeń wewnątrz oliwek jest bezpłatna.

Obraz tytułowy pit olive_manuever pit w palce

pięć. Jeśli kość trudno się wydostać, pomóż jej palce. Spróbuj przewieźć na przemian takich manipulacji z każdą oliwką, aby uszkodzić mniej owoców.

Metoda 2 z 3:

Korzystanie z urządzenia do usuwania kości z oliwek

jeden. Jeśli wyzwolenie oliwek z kości z pomocą noża kucharza dla Ciebie jest zbyt skomplikowaną lub czasochłonną procedurą, kup urządzenie do usuwania kości z oliwki. To narzędzie kuchenne eliminuje oliwę z kości w następujący sposób.

Umieść starannie oliwkę wewnątrz małej wnęki w kształcie kubka na końcu jednego urządzenia.
Ściskając uchwyty, daj oliwę koniec innego uchwytu. Łamije małą dziurę w oliwce.
Kontynuuj ściskanie uchwytów, aż całkowicie ściskasz kość dziurkowanego otworu i nie spadnie na dole miski.
Zwolnij uchwyty, aby przesunąć wyzwoloną oliwę w oddzielnej misce i wyrzucić pozostałą kość..

Metoda 3 z 3:

Za pomocą maszyny do usuwania kości oliwnych

Obraz zatytułowany Pit Olive_Olive Machine

jeden. Jeśli często potrzebujesz i szybko usunąć kości z oliwek, rozważ użycie maszyny, aby usunąć kości oliwne. Maszyny te mogą być kłopotliwe i drogie i są zwykle używane tylko w restauracjach i dostawców żywności. Niektóre maszyny do usuwania kości mogą obsłużyć ponad 2000 oliwek na minutę.

Rada

Kiedy usuniesz kości za pomocą noża szefa kuchni, trzymaj ją ostrą bok ostrza od siebie, aby nie zmniejszyć.

Ostrzeżenie

Nigdy nie kompresuj się i nie prasuj zbyt ciężko na oliwę. Zastosowanie zbyt silnego ciśnienia podczas uwalniania oliwek z kości spowoduje, że kość jest uszkodzona, a jego niejadne kawałki pozostaną w płodzie.