Jak wyciąć szynkę -

Musisz nauczyć się wycinać imprezę z biuroką? Dzięki temu artykułowi nauczysz się przeciąć szynkę na kilka sposobów. Postępuj zgodnie z instrukcjami w odpowiedniej sekcji, aby dowiedzieć się, jak wyciąć różne rodzaje szynki!

Kroki

Metoda 1 z 4:

Krojenie pełnego kawałka szynki

jeden

Umieść szynkę na desce do krojenia. Wytnij duży nóż dwa lub trzy kawałek z cienkiej strony szynki równolegle do jego długości. Następnie obróć szynkę, aby opiera się na płaskiej powierzchni, którą wyciągnąłeś podczas cięcia.

Trzymając duży widelec z dużym widelec, rozpocząć odcięcie z bardziej ostrej / stożkowego kawałka. Wytnij cienkie plasterki przez szynkę, całkowicie wydając nóż, aż do kości, aby osiągnąć maksymalny efekt.

Po wycięciu kawałków należy wykonać poziome nacięcie równoległe do kości. Będzie uwolnić wynikowe plasterki. Umieść te kawałki na danie. Obróć szynkę i kontynuuj wycinanie kawałków o tej metodzie, aż mięso pozostanie na kości.

Metoda 2 z 4:

Cięcie połówek trzonek

jeden

Umieść szynkę na desce do krojenia. Duży nóż cięcie dwa lub trzy plasterek z szynki, tworząc płaską powierzchnię. Włącz szynkę na tę płaską powierzchnię.

Zacznij od wąskiego końca szynki. Zacznij siekać ćwierć-cal (0.6 cm) Szynka Plasterki. Wytnij te plasterki do kości.

Po pożeganiu plasterków po pierwszej stronie, odwróć szynkę na nowej płaskiej powierzchni. Kontynuuj wycinanie więcej plasterków szynki, jak poprzednio, blisko kości. Po zakończeniu cięcia tych kawałków możesz je służyć.

cztery

Wytnij kilka cienkich plasterków jednym z pozostałych boków szynki. Odwróć szynkę na tę nową płaską powierzchnię i wyciąć wkładkę, zaczynając od wąskiego końca szynki.

pięć

Umieszczenie szynki na płaskiej stronie, wycięcie bliżej kości. Powinien uwolnić plaster - powtórz nacięcie na dwóch pozostałych bokach szynki. Umieść te kawałki tymi, które cięte, a wszystko jest gotowe.

Metoda 3 z 4:

Cięcie szynki

jeden

Umieść szynkę na desce do krojenia. Wytnij szynkę, podejmując nacięcie jak najbliżej kości, a następnie wyciąć duży kawałek mięsa szynki bez kości. Odroczyć kawałek bez kości na boku - przecięjesz go tak szybko, jak skończysz z resztą szynki.

Posiadanie płaskiej twarzy szynki na desce do krojenia, wyciąć ćwierć-calowy (0.6 cm) plasterki. Muszą być równoległe do płaskiego końca szynki. Wyciąć na górze, a kiedy skończysz, po prostu przeciąć szynkę blisko do kości, aby oddzielić plasterki.

Wytnij także kolejną część szynki bez kości. W ten sposób cała szynka jest cięta i może być doręczona.

Metoda 4 z 4:

Cięcie szynki spiralnej

jeden

Spiralnie posiekana szynka przychodzi wstępnie, posiadająca z każdego kawałka o tej samej grubości. Istnieją trzy główne sposoby wycięcia, konieczne do uwolnienia plasterków z kości.

Umieszczenie cięcia szynki, znajdź naturalne linie mięśni w szynce. Wyciąć wzdłuż linii (jak pokazano) do kości. Następnie musisz wyciąć kość, aby się pochylić. Postępuj zgodnie z liniami do końca, cięcie pierwszej części plastrów.

Kontynuuj cięcie, tym razem wzdłuż następnej linii naturalnej mięśni. Otrzymasz kolejne cięcie. W ostatniej części szynki musisz przeciąć kość w taki sposób, aby go uwolnić, tworząc ostatnie cięcie.