Jak gotować zupę -

Zupa to proste domowe danie lub środek do utraty wagi - w zależności od tego, jak na nich patrzysz. W każdym razie jest to pyszny i przydatny posiłek, dość prosty w przygotowaniu. W tym artykule zawiera instrukcje przygotowania żydowskiego, spawanego i dietetycznego.

Składniki

Żydowska zupa

12 szklanek wody
700 g Krótkie żebra wołowe
1 Kochan Zielona kapusta pokrojona na 2,5 centymetr
1 pokrojona żarówka
1 kubek ketchup
1 szklanka pokrojonych pomidorów w puszkach bez solanki
1/4 szklanki cukru
1/3 szklanki soku z cytryny
2 św. L. Słodka papryka
1 sztuka. L. Sololi

Oficjalna zupa

1 sztuka. L. Oliwa z oliwek
200 g oczyszczonych i pokrojonych ziemniaków
4 posiekane goździki czosnku
1/2 cienko pokrojone duże żółte żarówki
5 szklanek bulionu z kurczaka lub warzyw
1 1/2 szklanki gotowanej białej fasoli
1/2 pokrojona zielona kapusta
Szczypta soli

Dietetyczny

1 sztuka. L. Oliwa z oliwek
1/2 pokrojona zielona kapusta
1 szklanki pokrojonych kostek selera
1 szklanka pokrojonych kostek cebuli
1 szklanki w plasterkach z marchwi
1 pokrojony zielony słodki pieprz
2 posiekane goździki czosnku
4 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
1 400 Gram Bank posiekany z kostkami pomidorów z przyprawami
1 sztuka. L. Oreg
1 sztuka. L. Bazylika
1/2 artykuł. L. płatki czerwonej papryki
1/2 artykuł. L. Sololi

Kroki

Metoda 1 z 3:

Żydowska zupa

jeden. Sware Meat. Wlać wodę do dużego rondla i włóż na nią krótkie żebra. Umieść rondel na środkowym ogniu i przynieś wodę do wrzenia. Zmniejsz ogień i wrzenia w ciągu godziny, okresowo usuwając piankę.

Pamiętaj, aby wziąć dużą patelnię, aby piana nie przesuwa się na krawędziach.
W momencie gotowania mięsa nie zakrywaj rondla.

2. Usuń mięso z kości. Wyciągnij go z rondla koksu i umieść go na desce do krojenia. Używanie noża i widelca, wyjmij kości i wyciąć mięso na małe kawałki. Włóż mięso z powrotem do bulionu.

3. Zakończ gotowanie. Dodaj wszystkie inne składniki w bulion mięsny. Gotuj kolejną godzinę. Spróbuj zupy i dodaj więcej soli i pieprzu do smaku.

Metoda 2 z 3:

Oficjalna zupa

jeden. Gotuj ziemniaki. Wlej oliwę z oliwek do dużego rondla i rozgrzać przez 1-2 minuty. Dodaj posiekane ziemniaki, rozpylać i wymieszaj, aby jest pokryty oliwą z oliwek. Przygotuj ziemniaki, aż stanie się miękki, to około 10 minut.

Nie trawią ziemniaków, ponieważ będzie nadal przygotowywać się razem z resztą składników.
Opcjonalnie możesz poczekać i dodać sól później.

2. Dodaj łuk i czosnek. Umieść je w rondlu ziemniakami i wymieszać. Czytać gotować, aż łuk nie stanie się półprzezroczysty.

3. Dodaj bulion i fasolę. Wlej bulion na patelni, a następnie dodaj fasolę. Wymieszaj łyżkę długim uchwytem. Przynieś bulion do gotowania, a następnie zmniejszyć ogień.

cztery. Dodaj kapustę i przyprawy. Gotuj buty, aż kapusta stanie się miękka. Spróbuj dodać więcej soli i papryki do smaku. Zwijaj zupę z kwaśną śmietaną lub startym serem.

Metoda 3 z 3:

Dietetyczny

jeden. Owoce warzywa. Wlej oliwę z oliwek do dużego rondla i rozgrzać przez 1-2 minuty. Umieścić w oleju selera, cebuli, marchwi i słodkich papryki i pieczeń, aż stają się miękkie, mieszając co kilka minut.

2. Dodaj czosnek. Umieść czosnek w rondlu z warzywami i kontynuuj gotować, aż czosnek stanie się pachnący - około 2 minut.

3. Dodaj bulion i pomidory. Wlać bulion i umieścić pomidory w rondlu i obniżył gotować, a następnie zmniejszyć ogień. Stale mieszać, aby warzywa nie trzymają się na dole patelni.

cztery. Dodaj kapustę i przyprawy. Kontynuuj gotowanie, aż kapusta stanie się miękka - około 15-20 minut. Spróbuj i dodaj kolejny sezon w smaku.

pięć. Gotowy.

Rada

Kiedy umieścisz kapustę w bulionie lub wodzie, wydaje się, że jest dużo, ale jest wzmocniona, więc nie martw się, jeśli widzisz, że zajmuje to większość patelni.