Jak przygotować kremonkę z Marshmallow -

Pilny post: Słodki może być pyszny! Wiele osób lubi wygląd słodyczy, ale nie lubią jej smaku i wysoki koszt. Ten przepis zapewnia tanie rozwiązanie, a smak okaże się znacznie lepiej niż prawdziwy słodki.

Składniki

Polkilogram małego marshmallow
2 łyżki wody
Kilogram proszku cukru
1 łyżeczka smaku, na przykład, wanilia, mięta, amaretto, pomarańczowa esencja, cytryna, lawenda
Płynne barwniki do żywności
Tłuszcz roślinny

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie mieszanki słodyczy

jeden. Nasmaruj drewnianą łyżkę i powierzchnię roboczą. Marshmallow jest bardzo lepką substancją, a trudno będzie z tym pracować, jeśli nie używasz dużej ilości tłuszczu w procesie gotowania. Tłuszcz zapobiegnie wypasu marshmallow do blatu i drewnianą łyżką, której używasz.

Wytrzyj tłuszcz całą łyżkę, a nie tylko dno. Przykryj także uchwyt.
Wytrzyj grubą dużą deską do krojenia, arkuszu do pieczenia i inną powierzchnią roboczą, którą planujesz używać podczas ciasta kremówki. Ta brudna praca i będziesz potrzebować dużej powierzchni.

2. Umieść marshmallow w kuchence mikrofalowej w dużej misce. Użyj największej dostępnej miski, która zmieści się w kuchence mikrofalowej. Umieść marshmallow w misce i toppace z dwoma łyżkami wody.

3. Podgrzej marshmallows przez 30 sekund. Musisz go całkowicie stopić, ale konieczne jest to, aby to zrobić powoli. Sprawdź marshmallow co 30 sekund i podążaj za jego stan, gdy tylko się topi, zdobądź miskę mikrofalową.

cztery. Dodaj proszek cukru. Wlej połowę proszku cukru do marki i mieszać łyżką. Dodaj nieruchomy proszek i trzymaj mieszany. Mieszanka stanie się bardzo trudna, a nie będziesz mógł go mieszać z łyżką. Jest to znak, który wystarczy proszek cukierniczy. Być może nie będziesz potrzebował całości.

Metoda 2 z 3:

Test wyrabiany i rekreacyjny

jeden. Dodaj środek smakowy i barwnik. Jeśli chcesz przygotować kremonkę o różnych kolorach, podziel ciasto na kawałki przed dodaniem różnych barwników żywności.

2. Ciasto fudge. Umieść go na powierzchni roboczej. Nasmaruj ręce dużą ilością tłuszczu. Ugniataj ciasto na słodycze w taki sam sposób, jak ciasto byłoby oznaczone chlebem. Kontynuuj, aż ciasto jest konsystencją farmeń - powinna się rozciągać i nie przerwać. Aby to zrobić, musisz ugniatać ciasto około 8-10 minut.

Początkowo ciasto może być bardzo gorące, więc ugniatamy to niezwykle ostrożnie. Poczekaj minutę lub dwa do chodu, jeśli to konieczne.

Zachowaj ręcznie tłuszcz roślinny, aby w tym procesie możesz zanurzyć palce, ponieważ przez cały proces nie będziesz musiał niewielkiej ilości.

Jeśli ciasto jest bardzo suche, dodaj kolejną łyżkę wody, aby uczynić go bardziej elastycznym.

3. Dać fuddle na relaks. Zrób bunkier z ciasta i przykryj go cienką warstwą tłuszczu. Przykryj folię polietylenową, aby ciasto nie wyschnie. Umieścić na noc w lodówce.

Metoda 3 z 3:

Rolling i używaj

jeden. Przed użyciem zwiń krówki. Rozwiń folię polietylenową i umieść bułkę do smarowanej powierzchni roboczej tłuszczowej. Smarowana walcowa rolka w płaskim, cienkim dysku, większe ciasto, dla których chcesz użyć krówki.

Możesz użyć skrobi kukurydzianej do powierzchni roboczej zamiast tłuszczu, aby fudencja nie przykleja się.
Grubość około 0.15 centymetrów jest idealny dla większości ciast.

2. Umieść fudge na torcie. Podnieś go za pomocą kołka, a następnie delikatnie przejść do ciasta do środka naleśnika ze słodyczy do środka ciasta. Pokryć krawędź kremówki. Delikatnie naciśnij go do ciasta, aby pozostał na miejscu i nie tworzył zmarszczki i bąbelki.

Nie rozciągaj krówki, w przeciwnym razie twoje ciasto będzie ze zmarszczkami.

Jeśli kremówka się zepsuła, podczas przeładowania go, starannie wycisnąć razem podarte krawędzie.

3. Wytnij Fudge. Wytnij krówki u podstawy ciasta nożem. Usuń przycięte części.

cztery. Gotowy.

Rada

Jeśli ciasto jest zbyt trudne, na przykład po lodówce, umieść go przez krótki czas w kuchence mikrofalowej, w trybie odszraniania.
Możesz użyć plastikowej miski, ale szkło najlepiej nadaje się.
Użyj wanilii, jeśli nie chcesz zmieniać smaku słodyczy.
Dwa razy owinąć kremówki do polietylenu, jeśli go nie używasz.
Aby zrobić brązowy słodki, spróbuj zamiast barwnika żywności dodać proszek kakaowy, ale zauważ, że właściwości słodyczy nieco się zmienią (będzie sucha szybciej i trudniejsza do zwilżenia), więc użyj go szybko lub uda.
Jeśli masz dzieci, użyj pozostałości słodyczy, aby zabawiać w deszczowych dni. Mogą wyciąć małe postacie. Daj rzemiosło do wyschnięcia i rozcieńczane rozcieńczonym barwnikami żywności.
Na kremówka, jadalne farby nakładane na pędzel lub rozpylane.
Możesz kupić wszystkie materiały na to w dowolnym momencie dnia i nocy w dowolnym 24-godzinnym sklepie.
Produkcja takich słodyczy stoi w czasach tańsza komercyjna.
Nie suszyła tak szybko jak zwykły słodki, więc nie musisz się martwić o jego zachowanie.

Czego potrzebujesz

Szklana miska
kuchenka mikrofalowa
Drewniana łyżka